Ginger Bug
Ginger bug ni apa?
Merupakan air peraman halia yang mengandungi kebaikan probiotik, macam kombucha. Probiotik yang terhasil daripada peraman ini adalah Lactobacillus dan yis liar hidup secara simbiosis, sama seperti pembuatan kombucha dan water kefir.
Ginger bug boleh juga dijadikan ibu kepada starter sourdough dan juga soda probiotik.
Probiotik sangat bagus untuk bantu menyeimbangkan flora usus (gut flora), meningkatkan kesihatan usus, di samping membantu pencernaan. Pendek kata, probiotik ni adalah makanan kepada bakteria baik di dalam perut.
Ginger Bug
Ginger bug ni apa?
Merupakan air peraman halia yang mengandungi kebaikan probiotik, macam kombucha. Probiotik yang terhasil daripada peraman ini adalah Lactobacillus dan yis liar hidup secara simbiosis, sama seperti pembuatan kombucha dan water kefir.
Ginger bug boleh juga dijadikan ibu kepada starter sourdough dan juga soda probiotik.
Probiotik sangat bagus untuk bantu menyeimbangkan flora usus (gut flora), meningkatkan kesihatan usus, di samping membantu pencernaan. Pendek kata, probiotik ni adalah makanan kepada bakteria baik di dalam perut.
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Masukkan semua bahan dan kacau sehingga gula larut.
- 2
Masukkan air dan kacau sehingga sebati. Tutup botol dengan kedap dan biarkan pada suhu bilik selama 24 jam.
- 3
Selepas 24 jam, balang akan nampak sedikit berbuih.
- 4
Feed ginger bug dengan sukatan feeding, ulang selama 5-7 hari. Sewaktu feeding, kacau sebati supaya gula larut.
Feeding ni adalah memberikan makan kepada bakteria baik supaya proses fermentasi berlaku.
- 5
Untuk hari ke 7 ke atas, ginger bug boleh diminum.
Tapis potongan halia dan tuangkan ke dalam botol. Simpan dalam peti sejuk.
- 6
Resipi Pautan
Cooksnap
Carian Teratas bagi
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen