Di Surabaya kulit sapi/kambing namanya cecek bentuknya potongan lembaran kulit.Kalo kikil itu kulit juga tapi umumnya bagian kaki sapi/kambing, kulit tebal & ada tulangnya, biasanya dimasak lontong kikil.Cecek biasanya aku campur rebung dimasak lodeh pakai santan, ditumis bumbu rempah atau ditumis ala chinese food spt menu ini.Bombay dan cabe hijau masuk terakhir spy teksturnya tetap bagus dan meningkatkan aroma, jika tdk ada kecap inggris bisa ganti kecap manis tapi aroma beda dan agak lebih manis....Review : aromanya harum, enak, bumbu meresap, aroma sapi tdk terasa....markicob...guys

Di surabaya kulit sapi biasa disebut dengan cecek, tekstur cecek yang kenyal ini sangat enak dimasak apa saja..salah satunya ini tumis cecek sederhana dan mudah sekali memasaknya..yuk dicoba..😀

Ini fav❤ keluarga terutama suamiku..Monggo dicoba😍

Saya bilang ke ibu penjual di pasar,"bu beli kulit sapinya 1kg." Lha kok pas saya timbang di kost, beratnya ga sampe sekilo, cuma 800-an gram. Terus penjaga kost bilang, emang kalau beli di pasar ya timbangannya ga pas. Trus saya baru sadar, kalau di pasar kan masih pake timbangan manual yak, yang pas atau enggaknya hanya mengandalkan bandul pemberat dan insting si penjual. 🤣Gagaaal deh rencana saya masak menu berbahan cecek selama 5 hari. Agak 'gelo' dan berasa zonk sih, karena emang 1) saya selama ini juarang masak, biasa beli lauk di warung ramesan/warung tegal ; 2) kalaupun pengen masak, biasanya beli lauk mentah di supermarket sekalian belanja bulanan. Kalo supermarket kan pakenya timbangan digital yang takarannya pasti pas. 😅Yaweslah ya, buat pelajaran aja, nanti di hari ke-5 ndadar atau nyambel.. Saya simpen di plastik, bukan wadah Tuppy. Karena pake kulkas kost yang udah jadul dan harus dipake bareng2, pokoknya biar cecek saya muat di freezer gitu dah.. Hehehe. Happy cookin'!#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#tipsmoornay#moornaymasak#mealprep

Paling suka klo masak tumis soalnya paling gampang dan paling cepat 😁, tinggal dikreasikan dengan bahan utamanya. Kalau tumis sayur biasanya tinggal tambah irisan tomat.

Lagi kangen nasi bungkus daun dket rumah masa kecil yg isi nya kulit sapi ini.. Nyoba buat sendiri .. Lumayan mirip..

Di kulkas ada cecek dan kacang merah yg sudah direbus.cek-cek cookpad buat cari ide mau dibikin apa ya? Nemu resep Cecek/kulit sapi tumis cabe hijau by kikie ayoe , tapi aku tambahkan kacang merah.Rasanya pedas-pedas manis.lkarna aku suka manis jadi aku banyak pakai kecap dan gula merah,kalau kalian misalnya pengen recook, dan nggak suka manis, bisa dikurangin ya.. Begitu juga dengan cabenya pleksibel aja,sedikit banyaknya,tergantung selera. Selamat mencoba🤗#BALONChallenge#CeCABEan#Cookpadcommunity_kalteng#Cookpadcommunity_Pangkalanbun

Bismillah#5resepterbarukuSelamat malam buibuuuSetelah seharian ngeluyur sma keluarga alhasil capek yg didapat tp tetep harus semangat masak buat makan malam walaupun dengan sisa tenaga( lebay dikit boleh lah ) ya udah yuk g usah lama" langsung eksekusi ajah ke dapurIni tetep dengan cara dan selera saya yaaHappy sat night ya buibuu 😊😊

Cecek atau pada umumnya di sebut Kulit Sapi ini slalu dimasak itu dengan campuran tahu potong dadu dgn pasangan sayur sop dan sambal terakhir, srius ini rasanya seger banget, kadang kangen sama ibu akan terbayar klo sudah merasakan nikmatnya resep masakan yg biasa dimasak ibu. 🥰#Masakanuntukibu#BandungSilihAsaan_KaresepMamah#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia

Konon katanya sate cecek ini makanan khas jepara, jawa tengah dan memang saya tidak bisa menemukan makanan ini di daerah lain. Oleh karena itu saya mencoba membuat sendiri makanan yang sangat saya idamkan ini.

Habiskan bahan yang ada di kulkas aja kebetulan ada tahu sama buncis tambahin beli cecek sapi deh biar jd masakan sederhana tapi mewah di lidah 😀