Oseng Cecek/Kulit Sapi

Ibuk’e Zayn
Ibuk’e Zayn @MzaynSH
Sidoarjo, Jatim📍

Ini fav❤ keluarga terutama suamiku..
Monggo dicoba😍

Oseng Cecek/Kulit Sapi

21 orang berencana membuat resep ini

Ini fav❤ keluarga terutama suamiku..
Monggo dicoba😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-7x nambah😂
  1. (Bahan yang diolah) :
  2. 1/2 kgCecek Sapi/Kulit Sapi
  3. 1 onsCabe rawit (Boleh dikurangi untuk tingkat kepedasannya)
  4. 1/4 onsCabe hijau besar atau yang biasanya digandengkan dg ale
  5. 1 ikatpete (isi 10 Lonjor)
  6. (Bumbu iris) :
  7. Sejodoh bawang (Bamerput)
  8. Daun jeruk (Jeruk purut)
  9. Lengkuas (Geprek)
  10. Jahe (Geprek)
  11. Kecap segala merk (Saya:ABC)
  12. Saori (boleh di skip)
  13. Gula-Garam
  14. Kaldu jamur (yg skip saori)

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah awal cuci terlebih dahulu kulit sapi/cecek nya tadi, Lalu rebus ± 20 menitan.

  2. 2

    Tiriskan didalam air suhu ruang

  3. 3

    Kalau udah dingin kulit sapinya, potong dadu kecil² atau sesuai selera.

  4. 4

    Selanjutnya untuk bumbu diris/dirajang semua beserta daun jeruknya jg diiris lembut².

  5. 5

    Tumis semua bumbunya dan masukkan potongan kulit sapinya, selanjutnya tuang kecap dan beri sedikit air lalu biarkan meresap dan tinggalkan sedikit kuah

  6. 6

    Selesai. Selamat mencoba and happy cooking mom❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibuk’e Zayn
Ibuk’e Zayn @MzaynSH
pada
Sidoarjo, Jatim📍
I’m a mother of a tiny baby named M.Zayn.SHAnd I’m also a wife and assistant of my husband Tomy SH.(Wahai para buibu yg tidak tahu bhs. inggris dan sayapun juga tidak😂 lalu hanya membaca dan malas untuk mengartikannya😂 dan akhirnya timbul lah Ghibah😘 , saya akan terjemahkan)❤❤Saya seorang ibu dari seorang bayi mungil yang bernama M.Zayn.SHDan Saya juga seorang istri sekaligus tukang dari suami saya Tomy SH.Saya bukan org yg pandai, tapi saya suka sekali memasak😂Saya (bisa tp bukan pintar) memasak dari mulai saya SMP ikut dan tinggal bersama dg simbah putri di daerah Jateng.Masakan dari 2 Provinsi ini yaitu Jatim dan Jateng Insya Allah sudah saya pelajari dan sebagian saya mengerti dan eksekusi😂Saya baru bergabung engga tahu dr tanggal kapan tapi saya sungguh mencintai aplikasi Cookpad ini❤Saya hanya menguasai ilmu katon masakan² jawa saja. Tapi kalau saya mau dan beritikad untuk mengeksekusi makanan itali, inggris, hongkong, dsb saya juga gaspol tanpa keluhan😂Hopefully useful and share recipes😍Semoga bermanfaat dan saling berbagi resep masakannya ya buibu..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa