Cookpad Apron 2025 Week 11Resipi Masak Sambal sotong kembang yang mudah dan cepat…Kali pertama mencuba cara mencelur sotong dahulu sebelum dijadikan sambal. Celur sotong didalam air yang dimasukkan banyak bahan didalamnya…untuk berikan sedikit rasa kepada sotong kembang yang agak hambar🤭COOKPAD MAGIC CART WEEK 11🛒 Sotong kembang🛒 Halia🛒Asam jawa🛒Cili🛒Tomato#CookpadApron2025#CA20252490/3K113/2025

Cendawan hitam atau black fungus yang kering perlu direndam sehingga kembang. Kalau nak cepat rebus sekejap dengan air mendidih. Nak memasak untuk iftar semuanya nak cepat jimat masa.Sedap masak lemak ni sekali rasa seperti masak lodeh🤗2 Minimum Bahan Pantry:*Cendawan Hitam (3 p)*Terung (1 p)*Kacang panjang (1 p)Total= 4 p✅#GlobalApron2024#Challenge2#Iftar#CendawanhitamTerung#pejuang2KResipi1983/2K130/2024

Actually Gyna tak tahu apa nama sebenar sotong ni. Tapi keluarga Gyna sebut sotong kembang. Kalau versi yang kering tu Gyna sebut sotong kering. Gyna suka makan sotong kembang berbanding sotong kering. Cerita bermula pada satu ketika tu, sewaktu kenduri perkahwinan adik. Mama minta Gyna basuhkan sotong kering yang telah direndam. Masyallah bau dia membuatkan Gyna terus ke alam lain. Terserlah jelas bulan dan bintang 🤣. Sampai hari ni Gyna teringat bau air rendaman sotong kering. Sejak kejadian Gyna basuh sotong kering tu, sejak hari itulah Gyna tak pernah makan lagi. Tapi kalau sotong kembang ni Gyna suka.Hari tu MinSha datang rumah Gyna, Gyna masak sotong kembang ni. Dia tanya kenapa sotong ni lembut. Asalnya mama Gyna bagitahu tips untuk mempercepatkan proses melembutkan sotong, sotong harus direbus terlebih dahulu. Dalam 15-20 minit sahaja. Tips ini memang menjimatkan masa memasak. Kalau tak, berjam-jam duduk di dapur sambil menunggu sotong ni lembut. Gas habis 1 tong pun belum tentu sotong lembut. Untuk melembutkan sotong versi kering, Gyna tak pasti. Gyna tak pernah masak dan tak mahu berkawan dengan sotong kering tu. Tak mahu!!!

Kali pertama memasak perut lembu. Sesuai untuk iftar. Sangat happy dapat supply perut lembu yang siap dibersihkan dan direbus. Lebih mudah terus dibuat lauk🤗Inspirasi resipi @lilynurin37 🌹2 Bahan Cookpad Magic Pantry*Perut lembu (3 p)*Cili padiTotal=3 p✅Nota:Semua bahan Pantry (30) berjaya digunakan minggu 2✅Total of 16 recipesTop Scorer (1)- 67 points𝓂𝒶𝒽𝒶𝒹𝒾𝒶𝒽 24#GlobalApron2024#Challenge2#Iftar#PerutlembuCilipadi#pejuang2KResipi1989/2K136/2024

Sambal sotong berkacang paling sedap jika makan bersama nasi lemak.Dahulu arwah mak suka masak sambal sotong ni , bila ternampak resepi @Sirap_Cheese terus rasa teringin nk makan dan masak. Dah lama tak masak masakan ni.Tak sangka rupanya anak anak Ziana pun suka masakan ni. Alhamdulillah, laku keras pula lauk ni. Boleh repeat masak selalu lah😅

CHALLENGE 2: IFTAR#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#sotongkembang #sostiram #cilipadiAsyik buat sambal merah je kan, sesekali sotong kembang buat sambal cili padi, memang padu!

Lauk utama iftar. Lama betul tak masak ketam,Tiga ekor ketam bernilai RM35. Dapatlah merasa seekor seorang .Alhamdulillah😌*Ketam (3 p)*Sos Tiram (1 p)Total = 3 p✅#GlobalApron2024#Challenge2#Iftar#KetamSosTiram#pejuang2KResipi1971/2K118/2024

Makan sotong begini memang laju je tak pandang kiri kanan dah. Tahu-tahu habis sepinggan.COOKPAD MAGIC CART WEEK 11 (Pilih at least 2 bahan):1. ketam2. sotong kembang ✅3. salmon4. kobis5. cili ✅6. halia7. asam jawa ✅8. kunyit9. tomato10. kicap ✅#CookpadApron2025 #CA2025 #week11

Hidangan sampingan untuk iftar. Jarang memasak lauk menggunakan hati lembu.*Kacang panjang (1 p)*Hati lembu (3 p)*Cili padi (1 p)Total = 4 p✅#GlobalApron2024#Challenge2#Iftar#KacangpanjangHatilembu#pejuang2KResipi1972/2K119/2024

Sambal Sotong Kembang ini, saya masak beberapa bulan lepas, iaitu Raya Haji tempoh hari.Sambal Sotong Kembang ini versi berkuah, bukan kering. Ia sedap dimakan bersama sayur lodeh, nasi himpit, sambal kacang dan ayam masak rempah.4. cili (1 point)14. sotong (3 point)#challenge36#GlobalApron2024#berkuah

Menu ringkas untuk iftar ataupun morey. Inti sardin boleh disediakan lebih awal.2 Minimum Bahan Pantry:*Sardin(2 p)*Kulit popia(1 p)Total= 3 p✅#GlobalApron2024#Challenge2#Iftar#SardinKulitpopia#pejuang2KResipi1984/2K131/2024

#goldenapron2020#minggu31Bila mkn nasi lemak sambal sotong kembang ni memang kegemaran anak2 dan suami.Mesti saya akan masak banyak sebab sekejap je dah licin.Sesetengah resepi ada yg letak kacang tanah tumbuk dalam sambal sotong ni.Tapi saya tak letak.Terpulang la pada citarasa masing2 kan.Selamat mencuba ye