👩‍🍳Biskut Makmur Kacang

Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
Kuala Lumpur, Malaysia

Global Apron 2024 Challenge 5: Kuih Raya

🕌 · 🌙 · 💚 · ✨ · 🌙 · 🎇 · 🌟 · 🤲. 🕌 · 🌙 ·

Biskut ini ialah antara biskut tradisi yang tak ditelan zaman. … biskut evergreen🤗
Semakin dekat hari raya, semakin rancak kuih raya dijual. Harga pun boleh tahan tak sanggup nak beli. Bagus juga ada challenge ni, sekurang2nya adalah usaha sikit untuk buat kuih raya sebalang dua😆

#GlobalApron2024
#Challenge5
#KuihRaya
#MinyaksapiKacangtanahSusutepung
#TepungjagungTepunggandumMarjerin

Minyak sapi(3 p)
Susu tepung (2 p)
Kacang tanah (2 p)
Tepung jagung
Tepung gandum
Marjerin
Total= 7 p ✅

2016/3K
161/2024

👩‍🍳Biskut Makmur Kacang

Global Apron 2024 Challenge 5: Kuih Raya

🕌 · 🌙 · 💚 · ✨ · 🌙 · 🎇 · 🌟 · 🤲. 🕌 · 🌙 ·

Biskut ini ialah antara biskut tradisi yang tak ditelan zaman. … biskut evergreen🤗
Semakin dekat hari raya, semakin rancak kuih raya dijual. Harga pun boleh tahan tak sanggup nak beli. Bagus juga ada challenge ni, sekurang2nya adalah usaha sikit untuk buat kuih raya sebalang dua😆

#GlobalApron2024
#Challenge5
#KuihRaya
#MinyaksapiKacangtanahSusutepung
#TepungjagungTepunggandumMarjerin

Minyak sapi(3 p)
Susu tepung (2 p)
Kacang tanah (2 p)
Tepung jagung
Tepung gandum
Marjerin
Total= 7 p ✅

2016/3K
161/2024

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
28 biji
  1. 150 gminyak sapi*
  2. 1 sbmarjerin*
  3. 1/2 stgaram
  4. 1 sbgula kastor
  5. 1 sbsusu tepung*
  6. 2 1/2 cawantepung gandum* -disangai
  7. 1 sbtepung jagung*
  8. Bahan Inti Kacang:
  9. 1 cawankacang tanah(shandong)- kisar kasar
  10. 1 sbmentega kacang
  11. Gula aising untuk saduran

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Sediakan bahan2.

  2. 2

    Bahan2.

  3. 3

    Panaskan minyak sapi sekejap hingga cair diatas dapur. Sejukkan.

    Sangai tepung gandum sekejap diatas dapur.

    Kisar kasar kacang tanah.

  4. 4

    Didalam mangkuk, campur bahan kering: tepung gandum,garam,gula,susu tepung dan marjerin. Gaul sebati.

    Kemudian, tuangkan minyak sapi cair. Gaul rata guna sudu (jika masih panas)

  5. 5

    Uli sehingga menjadi doh yang lembut
    (Jika doh terlebih lembut, tambah sedikit tepung, jika keras tambah marjerin/minyak sapi)

    Persediaan inti:
    Campurkan kacang kisar dengan mentega kacang. Gaul sebati supaya inti boleh digumpal dan dibentuk. Sesuaikan kuantiti mentega kacang (boleh guna susu pekat).

    Gumpalkan siap2 inti saiz sesuai.Ketepikan.

  6. 6

    Ambil satu sudu besar adunan, bulatkan dan tekan bahagian tengah untuk isi inti.
    Tutup kemas dan gentel perlahan untuk bentukkan bebola (saiz sesuai). Buat sampai habis.

  7. 7

    Sediakan loyang. Alas baking paper.
    Susun bebola biskut diatas baking paper.
    Bakar pada suhu 160 C selama 15 min/masak (sesuaikan suhu dan masa ikut oven)

    Sejukkan.

    Salut bebola satu persatu dengan gula aising.

  8. 8

    Susun didalam paper cup supaya lebih menarik (pilihan)
    Simpan didalam bekas kedap udara.

  9. 9

    Featured Recipe of The Week 🫣

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Mahadiah
Mahadiah @dapurdee
pada
Kuala Lumpur, Malaysia
👩‍🍳 Cooking is an expression of love & creativity❤️🏠🍽 Join Cookpad since 7/6/2021❤️
Baca lagi

Komen (3)

Rozita Jaafar Sekdek
Rozita Jaafar Sekdek @Rozita
Kenyang makan cake & cookies je la orang kat rumah akak minggu ni 😆

Resipi Sepertinya