#22/512/2023:Pes Battle#PersiapanRamadhan:Pes kerutuk homemade untuk 2 kilo daging .K.ha bahagikan kepada 2 bahagian untuk 1 kilo daging setiap satu.Boleh juga digunakan untuk ayam,udang dan juga telur.:

108/2024 (1653/2K)Syawal Month Challenge : Riang Ria RayaAlhamdulillah..setelah sebulan berpuasa..kini syawal menjelang tiba..Uchu sediakan 6 ekor ayam dimasak kerutuk untuk dibawa pulang ke kampung..MIL selalunya akan tanya dan suruh masak kerutuk untuk dimakan dengan ketupat palas, pulut kuning, lemang atau lain-lain. Uchu pula siap beli ayam bahagian whole leg sahaja sebanyak 6 kg, sebab bahagian tu lah Jadi kegemaran lagi pun bila dimasak, bahagian tersebut tak mudah hancur seperti bahagian isi yang lain.Selamat Hari Raya Aidilfitri kepada semua sahabat cookpaders..maaf zahir dan batin..

#telurantarabangsaKerutuk adalah makanan tradisional kelantan, selalunya kerutuk menggunakan daging dan ayam. Kali ini saya menggunakan telur yg direbus selepas itu, telurnya digoreng sebentar agar kuah kerutuk dapat menyaluti telur ini. Apa yang membezakan kari dan kerutuk adalah cara rempah disediakan. Rempah kerutuk bahan²nya digoreng dahulu barulah diproses warnanya agak gelap sedikit berbanding kari biasa. Kerutuk kini senang didapati, kerutuk telur biasanya lebih enak jika dibuat dengan telur itik disebabkan tak ada stok saya gantikkan dengan telur ayam. Saya ingin memperkenalkan resepi kerutuk ini sebab kebanyakan negara ada karinya tersendiri, jadi kerutuk juga boleh diterima baik dimana² sahaja kerana kelazatannya. Selamat mencuba ❤️.

367/2024 (1920/2K)Global Apron Challenge 36: Berkuah#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:R- daging R-kerisik R-santanIni feveret anak2 Uchu dan MIL. Semasa menumis, si abang terkam masuk dapur, terus teka, ummi masak kerutuk ke? 😄 kemudian, balik pulak cenonet dari tadika terus berlari dari muka pintu depan ke dapur, bertanya, ummi masak kerutuk ke? Tersengeh2 kakak cenonet peluk ummi. Suka sangat dia. Syukur alhamdulillah, rasa happy bila tengok muka anak2 happy..Kuah kerutuk ni terpulang pada kita nak buat sedikit cair atau pekat. Uchu buat tak cair sangat, tak pekat sangat..

38/2024 (1583/2K)Ramadan Month Challenge: Ramadan PrepHarini Uchu masak ayam kurma’. Jadi terus sahaja extrakan pes kurma’ untuk stok bulan puasa nanti. Insyaallah, pes ni dah siap sedia nak repeat masak ayam atau daging, sayur campur masak kurma’, sebagai pes nasi daging,

👩‍🍳 Cookpad Apron 2025 👩‍🍳.#CookpadApron2025#CA2025#CiliAyamSeraiSantanHalia#Week16#MakeEverydayCookingFun.Gulai kerutuk. Senang je nak buat hanya guna rempah segera banyak dijual di kedai2 atau pasaraya. Cara masak lebih kurang sama dengan gulai kari. Cuma beza hanya pada rempah dan bahan tertentu. Gulai kerutuk ni menjadi kegemaran anak2 kakak. Nak2 anak yg no.3. selalu memilih makan. Tapi kalau buat kerutuk ayam ni memang tak tolak makan pulak bertambah2. Alhamdulillah..Bahan2 yang digunakan:🌶️ Cili Padi🐓 Ayam🍋🌳 Serai🥥 Santan🫚 Halia

Kerutuk dan kari adalah 2 hal yg berbeza 🤭🤭. Rempah kari dibuat dgn menjemurkan bahan² rempah nya manakala kerutuk bahan2 rempah nya di goreng atau dibakar ( klau xsalah lah 😅😅). Di kelantan rempah ni byk jenama dan pilihan, mcm2 jenama boleh pilih. Saya skrg lagi suka makan rempah cap orang masak macam2 jenis kari keluaran dr mereka. Jomlah cuba kerutuk daging buku besar, buku besar tu merujuk kpd hirisan daging yg dihiris besar ² klau nk buat kecik² pun boleh je. Selamat mencuba 🤗🤗🤗

#11#1stKerutukAyamKampung:Masak Apa 1st Tahun 2022?.:Kerutuk ni k ha buat semalam,baru sempat edit dan kongsi hari ini.Masak lebih sedikit,kebetulan anak saudara datang melawat,jadi dapatlah kirimkan sedikit untuk ayah dan anak buah di kampung.Yang nak masak sedikit,sila kurangkan jumlah sukatan bahannya.

Tahun 2020 bila pandemic melanda dunia, sis berjln dlm negara jer so suka sgt g Kelantan, bila g sana tu sure g Pasar Siti Khadijah x miss so beli lah rempah kerutuk ni... PKPB sis try masak ni dh kali ke 3 masak mmg menjadi kegemaran keluarga kami,tp gambar di atas agak terang effect cahaya tu... yg pasti saya suka masakan kerutuk ni.. klu guna hati lembu alamak tuan sedap mmg x toleh belakang laaaa hihihi Ada masa cuba tau resepi ni mmg terbaik... kali ni sis guna ayam kampung guna Noxxa mmg cepat uols... cuba tauuuuuu 🌹🌹

#goldenapron #level11 Tcer Fizz ingat nak buat Ayam Kuzi resepi Chef Zam sambil-sambil join contest Marigold. Tengok-tengok rempah kuzi tak ada dan yogurt Marigold tu pun tak ada. Jadi tcer Fizz pun cari je bahan-bahan yang ada di dapur. Rupa-rupanya dalam hadiah hamper Adabi ada rempah kerutuk. Tcer pun cubalah masak Kerutuk Ayam untuk digandingkan dengan Nasi Lemak Bunga Telang.

RAMADAN CHALLENGE 4: PREP RAYASebelum balik kampung tu, apa kata kita buat stok Pes Sambal Ikan Bakar. Nak bawak balik kampung, bila berkumpul ramai ramai, raya kedua ada nak buat bbq dengan family ke, senang. Pes dah ada. Bakar ikan, sotong boleh. Nak perap ayam atau kambing guna pes ni pun boleh. Nak masak rendang guna pes ni pun boleh, takde hal. Banyak kegunaan. Pes dah ada, bila bila masa saja, tetamu datang mengejut nak beraya ke, bahan dah ada. Tinggal masak je.

Resipi warisan turun-temurun dari arwah nenek tersayang. Menu kerutuk ini dulunya hanya boleh didapati di majlis kenduri kahwin atau jamuan istimewa.#globalapron2024#challenge21#warisanAyam (1 point)Buah pelaga (1 point)2 point