Biskut Oat Badam Rangup dengan Tip (Biskut Raya)

Sesimple Loralin
Sesimple Loralin @Uchu
Pahang, Malaysia

104/2024 (1649/2K)
Global Apron Challenge 5: Kuih Raya #GlobalApron2024

Magic Pantry List:
Tepung jagung, badam, marjerin, tepung beras,oat, cornflakes, telur, susu segar

Bahan paling magic dalam senarai di atas ialah tepung beras dan susu segar. Hanya diperlukan 1 sudu besar tapi fungsinya sangatlah membawa makna yang besar. Tepung beras sebagai bahan perangup biskut menggantikan empleks. Resepi ni banyak gunakan bijirin iaitu serbuk badam, cornflakes, nestum dan oat, menjadikan adunan boleh berderai jika kering atau dibiarkan lama, oleh itu dengan menambahkan 1 sudu besar susu segar atau susu cair, adunan menjadi lebih lembut dan mudah untuk dihandle ketika menekap..

Biskut Oat Badam Rangup dengan Tip (Biskut Raya)

19 orang bercadang membuatnya

104/2024 (1649/2K)
Global Apron Challenge 5: Kuih Raya #GlobalApron2024

Magic Pantry List:
Tepung jagung, badam, marjerin, tepung beras,oat, cornflakes, telur, susu segar

Bahan paling magic dalam senarai di atas ialah tepung beras dan susu segar. Hanya diperlukan 1 sudu besar tapi fungsinya sangatlah membawa makna yang besar. Tepung beras sebagai bahan perangup biskut menggantikan empleks. Resepi ni banyak gunakan bijirin iaitu serbuk badam, cornflakes, nestum dan oat, menjadikan adunan boleh berderai jika kering atau dibiarkan lama, oleh itu dengan menambahkan 1 sudu besar susu segar atau susu cair, adunan menjadi lebih lembut dan mudah untuk dihandle ketika menekap..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

100 biji
  1. 20 gcornflakes (dikisar halus)✅
  2. 140 ggula kastor (dikisar)
  3. 160 gmarjerin (atau butter)✅
  4. 100 gtepung jagung✅
  5. 80 gtepung kastard
  6. 1/2 sudu tehsoda bikarbonat
  7. 90 gserbuk badam✅
  8. 40 goat segera✅
  9. 20 gnestum
  10. Sapuan
  11. 1 bijitelur (guna putih telur sahaja)✅
  12. Bijikuaci/labu/chocolate rice/lain-lain
  13. Tip
  14. 1 sudu besartepung beras sebagai perangup biskut (boleh ganti dengan empleks)✅
  15. 1 sudu besarsusu segar untuk melembutkan doh (secukupnya/sedikit)| atau ganti dengan susu cair

Cara Memasak

  1. 1

    Kisar cornflakes. Ketepikan.

    Tm6:
    Kisar cornflakes: 6 saat/speed 10

    Bakar oat dalam oven pada suhu 150c selama 8 minit. Sejukkan.

  2. 2

    Pukul/kacau guna senduk gula aising dan marjerin/butter sehingga sebati dan berkrim.

    Tm6:
    Mix: 2 minit/speed 3

  3. 3

    Masukkan tepung kastard, tepung jagung, 1 sudu besar tepung beras dan soda bikarbonat. Kacau rata.

    Tm6:
    Mix: 40 saat/speed 4 (after 20 saat, pulse,scrape down, continue)

  4. 4

    Masukkan cornflakes kisar, serbuk badam, oat dan nestum.

  5. 5
  6. 6

    Gaul semua bahan dengan rata.

    Tm6:
    Mix: 10 saat/speed 4 (reverse spoon)

  7. 7

    Canaikan doh setebal 1/4 inci. Gunakan lapik plastik atas doh supaya tak melekat.
    Tekap menggunakan acuan pilihan.

    Tip jika adunan mudah pecah bila ditekap dengan acuan:
    -gaul semula adunan dengan 1 sudu makan susu segar/cair.

  8. 8

    Sapu permukaan kuih dengan putih telur. Hiaskan dengan biji labu atau chocolate rice atau pilihan masing-masing.

  9. 9

    Panaskan oven pada suhu 160c. Bakar kuih selama 15 minit atau bawahnya keperangan muda.

    Sejukkan sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

    (Bahagian dalam biskut yg airy)

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Sesimple Loralin
pada
Pahang, Malaysia
Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya