Bebola Keledek Sira Gula Apong

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Sarawak, Malaysia

Global Apron 2024 Challenge 10: Kudapan

Buat kuih keria keledek bentuk bebola jer sebab malas nak bentuk seperti donut. Dapat lah untuk dijadikan kudapan untuk minum petang nanti.

#GlobalApron2024
Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-
Tepung beras (R) + tepung gandum (R) + ubi keledek (2)

Bebola Keledek Sira Gula Apong

7 orang bercadang membuatnya

Global Apron 2024 Challenge 10: Kudapan

Buat kuih keria keledek bentuk bebola jer sebab malas nak bentuk seperti donut. Dapat lah untuk dijadikan kudapan untuk minum petang nanti.

#GlobalApron2024
Bahan-bahan COOKPAD MAGIC PANTRY :-
Tepung beras (R) + tepung gandum (R) + ubi keledek (2)

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 500 gmkeledek oren
  2. 1 1/4 cawantepung gandum
  3. 1 sudu besartepung beras
  4. 1 sudu kecilbaking powder
  5. 1 sudu kecilgaram Himalaya
  6. 1 sudu besarmarjerin
  7. Minyak masak untuk menggoreng
  8. 150 ggula apong
  9. 1 sudu besargula kastor
  10. 5 sudu besarair

Cara Memasak

  1. 1

    Kupas keledek dan rebus/kukus hingga empuk. Toskan dan sejukkan dahulu. Kemudian lenyek hingga lumat.

  2. 2

    Masukkan pula garam, tepung gandum, tepung beras, baking powder dan marjerin.

  3. 3

    Gaul rata dan sebati menjadi doh yang lembut. Ambil sedikit doh dan bulat-bulat hingga habis.

  4. 4

    Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan. Angkat dan toskan. Guna kuali yang lain, masukkan gula apong, gula kastor dan air. Masak hingga gula larut, berbuih dan pekat. Masukkan bebola keria tadi.

  5. 5

    Gaul rata dan seluruh kuih disalut gula apong. Sejukkan dahulu sebelum dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Dapur Yusfarisyia
pada
Sarawak, Malaysia
Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya