Buat roti ni mudah je kalau dah tahu cara. Antara sebab saya suka menguli pakai tangan. Kita dapat agak sama ada doh dah sedia ke belum.Macam mak-amak kita dulu, kita pakai sukatan cawan. Cawan yang sama akan digunakan untuk sukat semua benda. Biasanya kita tengok, mak-mak pakai cawan teh tu. Ada juga yang sukat pakai tin susu pekat.Lain dengan cawan baking.Berikut adalah sukatan imperial berbanding sukatan metrik (SI)1 cawan = 125g tepung gandum1 cawan = 200g gula pasir1 cawan = 250ml cecair1 cawan = 227g mentega1 cawan = 16 sudu besar1 sudu besar = 15mlPening?Takpe, kita pakai je cawan baking.chocolate chips (2 point)esen vanila (1 point)gula aising (2 point)gula merah (2 point)mentega (1 point)serbuk koko (2 point)susu cair (1 point)telur (1 point)tepung gandum (1 point)yis (2 point)15 point#GlobalApron2024 #challenge16 #sukatancawan

#GlobalApron2024#Challenge14#Viral#ayam (1 point)#chilliflakes (1 point)#kentang (1 point)#mentega (1 point)#telur (1 point)#tepunggandum (1 point)Memang viral begedel ayam atau begedel daging ni. Kadang2 orang masukkan dalam tauhu sumbat atau tauhu yang dibentukkan macam bunga tu.Kali ni kita buat salut telur dan tepung. Dah rasa ayam goreng pulak anak kata. Sebab ranggup ada campuran tepung gandum dan tepung ubi tu.

Roti pita adalah salah satu daripada roti leper (flat breads) berasal dari Timur Tengah. Biasanya menggunakan leavener (penaik dari yis). Saya suka pakai roti ni, sebab senang nak buat poket untuk isi inti.Tepung gandum (1)Mentega (1)2 points#GlobalApron2024 #challenge42 #week42 #menucuticuti #cutisekolah

Donat susu yang tengah viral teruk sekarang .Anak ummi request nak makan donat gara-gara tengok donat susu viral dalam tiktok. Ummi pun laju membikin donat susu ini untuk anak tersayang.Bukan anak je makan banyak.. Babahnya juga tak ketinggalan.Sedap rasa susu lemak berkrim. Donat yang sangat lembut bak kapas tanpa bahan pelembut. Jom lah cuba. 👍😋😍

Dah lama sebenarnya tak makan donat. Memikirkan hal kalori tu satu, tapi kebanyakan resipi donat tanpa gluten versi Mat Salleh semuanya kena bakar.Hello, apakah maknanya semua ini??? Donat kena goreng okehhh, barulah 'authentic' kata orang *masih dalam mod tak sedar diri, kira kalori konon hahaha*. Gigih jugalah Google resipi tak pakai telur. Setakat mentega, boleh je tukar pakai minyak.Makan donat mochi ni mengingatkan saya kepada kuih bom inti ikan, kuih yang menjadi kelaziman di jual di pasar pagi di Terengganu. Not bad, sebenarnya. Cuma bila dah sejuk tu, bebola akan mengecut hehehehe. Menggorenglah makcik pagi-pagi buta tadi supaya anak sulung, Amna boleh makan dalam kereta :DSiapa kata hidup tanpa gluten itu bosan? Kalau tak ada resipi, kita cipta resipi dan cuba sampai jadi!#goldenapron #1post1hopev2 #bebasgluten #glutenfree #eggless #tanpatelur #vegetarian #vegan

Nak bagi kelainan sikit, kita makan biskut cicah susu hehehehe. Anak-anak suka sangatlah biskut macam ni. Boleh kata, masing-masing simpan sendiri, takut habis 🤭telur (1 point)tepung gandum (1 point)mentega (1 point)serbuk koko (2 point)chocolate chips (2 point)tepung jagung (1 point)esen vanila (1 point)9 points#GlobalApron2024 #challenge5 #kuihraya

Sekarang tengah viral soft cookies, kan. Kita bikin soft cookies versi TANPA GLUTEN. Pilih oats yang certified gluten-free, sebab biasanya kilang yang memproses oats ni sama kilang dengan memproses gandum.Resipi ini juga saya godek daripada All Recipes. Makan biskut ni kena cekal hati. Sebab bila dah makan, susah nak berhenti hehehehe.Dark chocolate (2 point)Mentega (1 point)Serbuk koko (2 point)Tepung jagung (1 point)Telur6 points#GlobalApron2024 #challenge14 #viral

#madebyjeehan#cookpadmalaysiaDonat kentang yang lembut dan gebus... hingga keesokan harinya pun tetap lembut. First time buat donat ni semasa anak dara dulu Kat Bandung... memang tak menjadi🤣🤣🤣 donat keras macam batu,bau Yis pun kuat... permukaan Donat banyak parut...tak keluar white ring pun. Hahaha...🤣🤣🤣tapi Kerana saya gigih mencuba, bereksperimen dan mencari resepi yang sesuai. Akhirnya boleh juga lah saya buat donat yang lembut dan gebus 😁. Untuk kali ini saya guna resepi dari Ibu Fatmah Bahalwan. Selamat mencuba cookpaders semua 😊😘😘😘😘

Bagel atau beigel asalnya dari Poland, dipopularkan oleh masyarakat Yahudi di sana. Berasal dari perkataan "beygal" yang bermaksud "cincin", roti ini sangat popular di Amerika.Beza bagel New York dengan yang lain adalah rasa. Ada sumber cakap air paip NYC ni tinggi mineral, buatkan bagel rasa lain. Cara pembuatan pun lain sikit, tak ada telur, jadi lebih kenyal.Makcik pun tak pastilah bab air paip tu, kadang-kadang diorang ni suka sangat over claim 😂

Resipi asalnya pakai yis segera, tapi saya olah dengan menggunakan sourdough (wild yeast/yis liar).Doh ni sebenarnya boleh buat 1 buku roti sandwich. Tapi sebab nak catu, buat 1 loyang roti paung dan selebihnya saya buat donat.Senang kan, sekali harung hehehehe.#goldenapron2020 #week27

Emak request nak makan Donat. Tapi bukan Donat Merah yg sedang hangat viral tu yea.. Donat Kampung je....Donat legend ❤."Dah lama mak tak makan donat adik yang gebu tu,teringin nak makan"katanya.Tanpa buang masa ummi terus menguli tepung buatkan donat untuk mak. Habis 3 ketul mak makan panas2..Dulu2 Donat inilah sumber rezeki ummi.Sekitar Tahun 1990an lagi setiap hari bangun uli 2 kg tepung letak dekat kedai2 untuk jualan kuih pagi. Uli tangan je masa tu mana ada bread maker atau mixer.Ia menjadi rebutan dari lapisan kanak hingga dewasa. Sape lambat mesti tinggal bekas je la...Dulu ummi guna yeast mauripan yang ketul(yeast basah).Hasilnya memang tiptop 👍.Donat lembut gebu hingga ke petang hari.Resepi donat kampung ni dah pernah share sebelum ni...Tapi ummi share sekali lagi ya.Ada sedikit penambahan bahan kali ini.Resepi donat kampung ni mudah je guna sukatan cawan kat dapur je...

#ResepiViral #1370recipeMenu yang tengah viral hot very hot oiiii sekarang. Donat je pun tapi dia punya penangan memang gaduh sana sini. Biasa la bila banyak yang tak bersependapat kan. Isu bubuh pewarna merah yang bagi sesetengah orang bila ada yang bubuh terlalu banyak. Pewarna memang tak bagus jika kita bubuh dengan banyak tapi kita kena peka dengan sesuatu perkara, cukup dengan perisa emulco red velvet xperlu nak tambah pewarna berlebihan. Red velvet emulco pun dah cukup dengan warna merahnya. klu nak tambah pewarna cukup dengan setitik dua je. Isu ni memang panas semua sebab bila donat ni jadi viral, sedangkan donat ni sebelum viral pun ramai yang dah buat. Aznie pun tak terkecuali juga buat Donat Red Velvet ni, sebab dah lama teringin nak buat. Yang ni Aznie cooksnap resepi dari @hana25_7someday, geram tengok Hana buat masa live baru-baru ni. Resepi sama cuma jangka masa perap tu je Aznie lebihkan sikit je. Terima kasih Hana sedap. Aznie buat salut ngan gula susu, suka sangat hubby makan. Alhamdulillah.