Pekasam / Jeruk Ensabi Tumis
Alkisah, saya ada tanam Ensabi, dan saya dah try makan Ensabi ni mentah & stir fry tapi agak pahit. Sampailah terjumpa resepi Pekasam Ensabi... saya mmg gila pekasam ikan, jadi teringin nak rasa Pekasam Ensabi. Jadi saya jeruk sendiri Ensabi tu, kemudian stir fry dgn ikan masin leftover & homegrown cili padi. Sedap sgt2 saya suka Pekasam Ensabi ni.
Pekasam / Jeruk Ensabi Tumis
Alkisah, saya ada tanam Ensabi, dan saya dah try makan Ensabi ni mentah & stir fry tapi agak pahit. Sampailah terjumpa resepi Pekasam Ensabi... saya mmg gila pekasam ikan, jadi teringin nak rasa Pekasam Ensabi. Jadi saya jeruk sendiri Ensabi tu, kemudian stir fry dgn ikan masin leftover & homegrown cili padi. Sedap sgt2 saya suka Pekasam Ensabi ni.
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Pekasam Ensabi diperah & dipotong. Sediakan bahan2 lain: sedikit ikan masin (carik2 isi sahaja; tulang dia buang) & cili padi potong.
- 2
Tuang minyak sikit ke dalam kuali. Campak semua bahan & tumis sampai naik bau (tak payah letak garam sbb ikan masin dah masin).
- 3
Sedia utk dihidangkan bersama nasi putih.
Saya makan dgn homegrown okra celur & homegrown terung braised with chicken.
Cooksnap
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen