Sotong Madu Berempah

Name: Sotong Madu Berempah
Yield: 3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 6 ekor sotong saiz sedang (jangan buang tulang dia, so masa masak sotong elok tak melengkung. Nak makan baru buang); 1 biji bawang besar *; 3 ulas bawang putih *; 5 tangkai lada kering *; 2 inci halia *; secukupnya Air; 1 cawan minyak masak; 3 biji bawang merah kecil (hiris); 4 sekawan (kulit kayu manis, cengkih, bunga lawang, pelaga); 1 helai daun pandan; 1 sudu besar rempah kari ikan; 1 sudu besar sos tiram; 3 sudu besar madu; 1/2 cawan kicap lemak manis; 2 asam keping; secukup rasa Garam dan serbuk perasa

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

Kuantan, Pahang, Malaysia

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 20: HONEY I LOVE YOU 🍯
#GlobalApron2024
COOKPAD MAGIC PANTRY:
#cengkih #halia #kulitkayumanis #madu #seafood (sotong)

Suami kelaut, Alhamdulillah dapat rezeki banyak sotong. So sebagai isteri, nak dapat Honey I Love You tu, kena laa buat lauk special sikit kan.

Ala nasi kandar kedai mamak, sotong madu berempah. Laki kita tak makan kat kedai mamak wakk. So kalau nak makan menu menu kedai mamak, isterinya kena masak laa. Hehe.

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 20: HONEY I LOVE YOU 🍯
#GlobalApron2024
COOKPAD MAGIC PANTRY:
#cengkih #halia #kulitkayumanis #madu #seafood (sotong)

Suami kelaut, Alhamdulillah dapat rezeki banyak sotong. So sebagai isteri, nak dapat Honey I Love You tu, kena laa buat lauk special sikit kan.

Ala nasi kandar kedai mamak, sotong madu berempah. Laki kita tak makan kat kedai mamak wakk. So kalau nak makan menu menu kedai mamak, isterinya kena masak laa. Hehe.

Baca lagi

Sotong Madu Berempah

Share Cooksnap pertama!

9 orang bercadang membuatnya

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

Kuantan, Pahang, Malaysia

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 20: HONEY I LOVE YOU 🍯
#GlobalApron2024
COOKPAD MAGIC PANTRY:
#cengkih #halia #kulitkayumanis #madu #seafood (sotong)

Suami kelaut, Alhamdulillah dapat rezeki banyak sotong. So sebagai isteri, nak dapat Honey I Love You tu, kena laa buat lauk special sikit kan.

Ala nasi kandar kedai mamak, sotong madu berempah. Laki kita tak makan kat kedai mamak wakk. So kalau nak makan menu menu kedai mamak, isterinya kena masak laa. Hehe.

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 20: HONEY I LOVE YOU 🍯
#GlobalApron2024
COOKPAD MAGIC PANTRY:
#cengkih #halia #kulitkayumanis #madu #seafood (sotong)

Suami kelaut, Alhamdulillah dapat rezeki banyak sotong. So sebagai isteri, nak dapat Honey I Love You tu, kena laa buat lauk special sikit kan.

Ala nasi kandar kedai mamak, sotong madu berempah. Laki kita tak makan kat kedai mamak wakk. So kalau nak makan menu menu kedai mamak, isterinya kena masak laa. Hehe.

Ramuan

45 minit

3 orang

6 ekorsotong saiz sedang (jangan buang tulang dia, so masa masak sotong elok tak melengkung. Nak makan baru buang)
1 bijibawang besar *
3 ulasbawang putih *
5 tangkailada kering *
2 incihalia *
secukupnyaAir
1 cawanminyak masak
3 bijibawang merah kecil (hiris)
4sekawan (kulit kayu manis, cengkih, bunga lawang, pelaga)
1 helaidaun pandan
1 sudu besarrempah kari ikan
1 sudu besarsos tiram
3 sudu besarmadu
1/2 cawankicap lemak manis
2asam keping
secukup rasaGaram dan serbuk perasa

Cara Memasak

45 minit

1

Kisar bahan *.
Hiris bawang kecil.
2

Panaskan minyak. Tumis 4 sekawan, bawang kecil dan daun pandan sampai garing dan naik bau.
Masukkan bahan kisar, tumis sampai garing dan pecah minyak.
3

Masukkan rempah kari. Kacau sampai garing sekali lagi. Tambah secawan air. Kacau sehingga mendidih.
4

Perasakan dengan sos tiram, madu, kicap lemak manis, asam keping, garam dan serbuk perasa secukup rasa. Kacau sebati.
5

Bila dah garing dan masak elok, masukkan sotong. Besarkan api. Kacau sampai sotong masak.
6

Jangan masak lama sangat. Bila dah masak sekata, tutup api. Siap.

Ziana Chesaad dan yang lain memberikan reaksi

Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Kakak Faa @dapurfaafeefoo

pada 26 Julai, 2024 14:07

Kuantan, Pahang, Malaysia

Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.

Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Ayam merah HONEY Ayam merah HONEY

Ayam merah madu. Manis manis pedas. Kalau dekat rumah ni masak madu.. Papadom mesti ada😬#GlobalApron2024 #honeyMagic pantry HONEY I LOVE YOUMadu 2pAyam 1pCengkih 1pHalia 1pKayu manis 1

Asz Haniey
Kerutuk Daging Kerutuk Daging

Global Apron 2024 Challenge 20 : Honey I Love You#GlobalApron2024#Madu#Kulitkayumanis#Cengkih

FZ Adzlin
Ayam Madu Ala Mamak Ayam Madu Ala Mamak

Ok geng.. lepas ni boleh Masak di dapur sendiri ye.. sedap tau..Hari ni masak nasi beriani lauk nya ayam madu ala mamak .. mamblessss😋😋😋Global Apron 2024 Challenge 20 : Honey 🍯 I Love YouAyam (1)Halia (1)Kulit kayu manis (1)Madu (2)Oren (1)#GlobalApron2024#honeyiloveyou#madu

Julia ALeen Aireish
Sup Ikan Tenggiri Bersama Epal Sup Ikan Tenggiri Bersama Epal

Bila Doktor sarankan En Suami kena berpantang dan lebihkan makan sayuran serta ikan dan kena kurangkan gula....maka terhasil lah menu sihat yang sangat sedap...Untuk bahan pantry Seafood akk mengunakan ikan Tenggiri dan tidak mengambil sebarang jenis seafood yg bercengkerang akk tambahkan Epal dan Madu sebagai bahan penganti gula...sudah 2 minggu kesihatan suami agak kurang baik...jadi segala makan minum kena control dengan sebaik2nya...Semoga cepat sembuh dan kembali sihat seperti sedia kala...Aamiin🤲 Honey I Love You...❤️🍯Ajom intai cara akk masak dan sediakan bahan2.#GlobalApron2024#Challenge20 : HONEY I LOVE YOU🍯Bahan Pantry : Total Point...(8)Seafood,Lobak Merah,Epal,Cengkih,Madu,Kulit Kayu Manis,Halia#MakeEverydayCookingFun(83 resipi - 2024)

Aza Aaj
👩‍🍳Udang Goreng Madu 👩‍🍳Udang Goreng Madu

Global Apron 2024 Challenge 20: Honey I Love You 🍯Seafood (udang) digoreng rangup dan ditambah sos madu… ringkas, mudah, sedap!Seafood (udang) - 2 pMADU (R)Total= 2 p✅#GlobalApron2024#Challenge20#HoneyILoveYou#SeafoodMadu2171/3K315/2024

Mahadiah
Kerabu Meggie Kerabu Meggie

Global Apron 2024 Challenge 20: Honey I Love You-seafood 2p-lobak merah 1p-madu 2p🍯-badam 3p#GlobalApron2024

shazrina
Buah campur yogurt madu Buah campur yogurt madu

Sarapan pagi simple dengan buah-buahan.. rasa masam manis dan rangup badam😋#GlobalApron2024 #honeyMagic pantry HONEY I LOVE YOU#Madu#pisang#oren#badam#Playoff

Faizah Yahya(Mrs Peija)
Tomyum Sotong Tomyum Sotong

Global Apron 2024 Challenge 20 : Honey I Love You#GlobalApron2024#Seafood#Madu#Lobakmerah

FZ Adzlin
Honey Glazed Beetroot Honey Glazed Beetroot

Global Apron 2024 Challenge 20: Honey I Love You-beetroot 3p-oren 1p-madu 2p🍯-walnut 3p#GlobalApron2024

shazrina
Udang Bakar Madu Udang Bakar Madu

#GlobalApron2024#Challenge20HoneyILoveYouGlobal Apron - Challenge 20: HONEY I LOVE YOU!Bahan-bahan;- MADU- seafood- paprika- mentega

Mizzanem
Rolled Kimchi Rolled Kimchi

203/Julai2024/TerusMelangkah3k/Cookpad5th/2002 #TerusMelangkah3k❤️ Global Apron 2024 Challenge 20 : Honey I Love You 🍯 ❤️ #GlobalApron2024Bahan yang digunakan :* madu* lobak merah (1point)Total = 1 points 🎊

Salina Jalaludin
Lemon Garlic Butter Pasta Lemon Garlic Butter Pasta

Global Apron 2024 Challenge 20: Honey I Love You-ayam 1p-halia 1p-madu 2p🍯-rosemary 2p-keju 3p-mentega 1p-paprika 2p-cengkih 1p-basil 2p#GlobalApron2024

shazrina

Lebih Banyak Resipi