Ayam Madu Ala Mamak

Julia ALeen Aireish
Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik

Ok geng.. lepas ni boleh Masak di dapur sendiri ye.. sedap tau..
Hari ni masak nasi beriani lauk nya ayam madu ala mamak .. mamblessss😋😋😋

Global Apron 2024 Challenge 20 : Honey 🍯 I Love You

Ayam (1)
Halia (1)
Kulit kayu manis (1)
Madu (2)
Oren (1)
#GlobalApron2024
#honeyiloveyou
#madu

Ayam Madu Ala Mamak

8 orang bercadang membuatnya

Ok geng.. lepas ni boleh Masak di dapur sendiri ye.. sedap tau..
Hari ni masak nasi beriani lauk nya ayam madu ala mamak .. mamblessss😋😋😋

Global Apron 2024 Challenge 20 : Honey 🍯 I Love You

Ayam (1)
Halia (1)
Kulit kayu manis (1)
Madu (2)
Oren (1)
#GlobalApron2024
#honeyiloveyou
#madu

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
10 orang
  1. Bahan ayam goreng :
  2. 1 ekorayam - dipotong saiz kesukaan
  3. 3 incihalia
  4. 6 ulasbawang putih
  5. 2 sudu makanserbuk kunyit
  6. 8 sudu besartepung jagung
  7. 10 sudu besartepung beras
  8. 5 sudu besarrempah kari daging
  9. 2 sudu besarserbuk cili
  10. 2 sudu besarperahan limau nipis
  11. 3 sudu kecilgaram
  12. Bahan sos madu :
  13. 1 batangkulit kayu manis
  14. 1 kuntumbunga lawang
  15. 3 buahpelaga
  16. 10 bijikurma - buang biji
  17. 1 bijibawang besar
  18. 5 sudu besarrempah kari
  19. 2 sudu besarserbuk cili
  20. 1 sudu besargula merah
  21. 2 sudu kecilgaram
  22. 1/4 cawansos tomato
  23. 1/2 cawansos cili
  24. 1 sudu besarcuka
  25. 2 sudu besarperahan limau nipis
  26. 7 sudu besarmadu
  27. 1/2 bijihirisan oren
  28. 1 bijibawang besar - potong bulat
  29. 2 sudu besarminyak sapi
  30. 1 bijicabai besar hijau - dihiris
  31. 1 bijicabai besar merah - dihiris
  32. Daun sup - untuk hiasan

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ayam, letak semua bahan gaul sebati perap 30 minit. Panaskan minyak goreng ayam hingga masak.

  2. 2

    Kisar bawang besar dan kurma. Guna minyak yang sama, agak-agak satu senduk dan letak minyak sapi. Tumis kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga. Masukkan bahan kisar tumis bersama.

  3. 3

    Masukkan rempah kari daging, serbuk cili tumis hingga pecah minyak. Kemudian masukkan perahan limau dan cuka.

  4. 4

    Selepas itu masukkan gula merah, dua jenis sos dan garam secukup rasa. Kacau sekata dan Masak sebentar boleh masukkan madu kacau lagi.

  5. 5

    Akhir sekali masukkan hirisan Oren dan bawang bulat kacau biarkan sebati, Masak sebentar. Siap, taburkan daun sup dan hirisan cabai.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Julia ALeen Aireish
Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik
pada
Dapur MerecikFollow saya di CookPadFollow FB Julia Aleen AireishFollow IG julia_aleenaireishSuka up macam-macam resipiMasak dengan penuh kasih sayang baru merecik
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya