Ikan Pelaling Sumbat Sambal

Name: Ikan Pelaling Sumbat Sambal
Yield: 1 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1/2 kg ikan pelaling *; 10 tangkai cili kering *; 5 ulas bawang merah; 2 ulas bawang putih; 1 sdb pes asam jawa*; 1 sdm gula melaka*; 1 sdk garam; 1 sdk belacan Pilihan); 1 sdk serbuk cukup rasa

Ani Delighted @Rohani_mZain

Petaling Jaya Selangor

#Globalapron2024
#Challenge21
#Warisan
Ini antara menu kegemaran semasa kanak-kanak , ikan ni kecil tapi manis isinya. Jadi kita di beri seekor seorang selain dari menu lain. mek buat kurang pedas dengan menggunakan cili kering yang gemok
Magic panry
Ikan pelaling
Cili kering
asam Jawa

Baca lagi

Ikan Pelaling Sumbat Sambal

Ani Delighted @Rohani_mZain

Petaling Jaya Selangor

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

1 orang

1/2 kgikan pelaling *
10 tangkaicili kering *
5 ulasbawang merah
2 ulasbawang putih
1 sdbpes asam jawa*
1 sdmgula melaka*
1 sdkgaram
1 sdkbelacan Pilihan)
1 sdkserbuk cukup rasa

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Kisar atau tumbuk Cili kering, bawang merah, bawang putih, belacan dan air asam jawa, jadikan pes sambal
2

Bersih kan ikan dan sumbat dan belah bahagian belakang. Sumbat pes sambal kedalam belakang ikan, perap sekurangnya 30 minit
3

Bakar atau goreng ikan hingga masak. Siap