Mi Goreng Garam Masala
Tengahari ni masak ringkas-ringkas je sebab sinki tetiba tersumbat. Sementara tunggu suami betulkan sinki, masaklah mi goreng untuk lunch. Garam masala bikin sendiri je.
#globalapron2024
#challenge24
#kuning
Mi kuning (1 point)
Garam masala (2 point)
3 point
Mi Goreng Garam Masala
Tengahari ni masak ringkas-ringkas je sebab sinki tetiba tersumbat. Sementara tunggu suami betulkan sinki, masaklah mi goreng untuk lunch. Garam masala bikin sendiri je.
#globalapron2024
#challenge24
#kuning
Mi kuning (1 point)
Garam masala (2 point)
3 point
Cara Memasak
- 1
Satukan semua bahan untuk garam masala. Masukkan ke dalam pengisar kering. Kisar hingga halus.
- 2
Kemudian tapis untuk asingkan yang kasar. Kisar lagi sekali yang kasar tu hingga menjadi halus dan tapis sekali lagi hingga menghasilkan serbuk garam masala yang halus. Dah boleh digunakan. Ambil 2 sudu teh (untuk masak). Yang selebihnya boleh simpan dalam bekas kedap udara.
- 3
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan cili kisar. Kacau sebati. Kemudian masukkan 2 sudu teh garam masala.
- 4
Tumis hingga pecah minyak. Kemudian masukkan isi ayam. Tuangkan sedikit air (lebih kurang ¼ cawan). Renehkan hingga ayam empuk.
- 5
Masukkan pes tomato dan kicap manis. Gaul rata.
- 6
Kemudian masukkan batang sawi. Biar hingga lembut. Sementara tu bilas mi kuning dengan air (saya guna separuh plastik sahaja-240g) untuk hilangkan bau, kemudian toskan.
- 7
Bila batang sawi dah lembut, masukkan mi kuning. Gaul merata dan masukkan daun sawi dan cili merah. Kacau hingga sebati. Kemudian bolehlah rasa. Kalau tak cukup masin atau manis boleh tambah garam dan gula. Saya tak letak keduanya sebab rasa dah elok. Akhir sekali masukkan taugeh. Gaul rata. Tutup api. Dah siap! Hidangkan, taburkan bawang goreng untuk rasa yang lebih ummpph...
Carian Teratas bagi
Resipi Sepertinya
-
Mi Goreng Basah Mi Goreng Basah
#globalapron2024#challenge37#breakfastMi kuning (1 point)Telur (1 point)Cili kering (1 point)3 point
-
Ikan Selar Goreng Kicap Ikan Selar Goreng Kicap
#globalapron2024#challenge24#kuningHalia (1 point)Ikan selar kuning (2 point)3 point -
Ayam Varuval Ayam Varuval
Salah satu sajian kaum India yang penuh dengan penggunaan rempah.#globalapron2024#challenge26#IndianfoodJintan putih (1 point)Kunyit (1 point)Ayam (1 point)Daun ketumbar (1 point)Daun kari (2 point)Garam masala (2 point)Buah pelaga (1 point)9 point -
Terung Goreng Kicap Ikan Masin Terung Goreng Kicap Ikan Masin
#globalapron2024#challenge40#tanpaairdanletrikTerung (1 point)Kicap (1 point)Tempe (1 point)Ikan masin (2 point)5 point -
Bubur Nasi Berlaukkan Telur, Mangga dan Peria Goreng Pedas Serta Sambal Halia Bubur Nasi Berlaukkan Telur, Mangga dan Peria Goreng Pedas Serta Sambal Halia
Sekali-sekala rajin kan diri sendiri untuk masak bubur nasi dengan banyak banyak lauk. Alhamdulillah.#GlobalApron2024#challenge24#kuning6. halia (1 point)14. mangga (2 point)
-
Aloo Paratha Aloo Paratha
Sejenis roti yang diisi dengan kentang dan biasanya dimakan sebagai sarapan.Info:Aloo =kentang#globalapron2024#challenge26#IndianfoodKentang (1 point)Tepung atta (2 point)Minyak sapi (3 point)Jintan putih (ulangan)Garam masala (ulangan)Daun ketumbar (ulangan)6 point -
24:8:24 - Ikan selar kuning goreng dengan labu goreng 24:8:24 - Ikan selar kuning goreng dengan labu goreng
#GlobalApron2024#Challenge24#KUNING#halia (1 point)#ikanselarkuning (2 point)#labukuning (1 point)#garammasala (2 point)Kadangkala orang tanya dah letak garam perlu ke letak sesedap rasa atau dah letak sesedap rasa perlu lagi ke nak letak garam.Untuk tekak saya garam dan sesedap rasa mempunyai rasa yang tersendiri. Walau boleh saja kalau nak letak salah satu saya namun saya lebih suka letak kedua-duanya sekali walau dengan kuantiti yang amat sedikit. Begitu juga dengan garam masala, cukup diletakkan sedikit sahaja untuk adanya kelainan rasa dalam masakan.
-
Pizza (dari nasi sejuk) Pizza (dari nasi sejuk)
Nasi goreng, cekodok biasa sangat, kan? Apa kata kali ini kita guna nasi sejuk lebihan untuk bikin pizza pulak.#globalapron2024#challenge17#sukahatiNasi sejuk (1 point)Daging lembu kisar (3 point)Oregano (2 point)Serbuk cili (1 point)Lada hitam (1 point)Nanas (1 point)Lada benggala (2 point) -
Pumpkin and Beans Soup Pumpkin and Beans Soup
Soup for the win!Anak-anak batuk selesema segala. Tak lalu sangat nak makan. Maknya pun tak ada mood nak masak sebab mesti tak habis. Jadi kita buat soup. Halia bagus untuk meningkatkan imuniti badan dan melancarkan perjalanan darah. Boleh dibekukan dan dijadikan kuah pasta bila-bila perlu.garam masala (2 point)halia (1 point)kacang dhal (2 point)kacang kuda (3 point)labu kuning (1 point)mentega (1 point)pure olive oil (1 point)11 points#GlobalApron2024 #challenge24 #kuning
-
Mutton Masala Mutton Masala
#goldenapron #kambuRempah garam masala memang tak pernah ada dalam stok di dapur rumah tce fizz. Kali ni tce kongsikan cara tce buat rempah garam masala sendiri untuk masak bersama daging kambing. Digandingkan pula dengan roti nan bawang putih. Memang serasi ❤️!
-
👩🍳Homemade Garam Masala 👩🍳Homemade Garam Masala
Garam masala ialah sejenis campuran rempah kaum India yang banyak digunakan didalam masakan.Garam bermaksud "pedas" manakala masala bermaksud "rempah" ,walaupun begitu ia tidak semestinya begitu pedas, tetapi cukup untuk memberikan rasa hangat hasil dari aroma kulit kayu manis dan jintan putih.Ada juga tambahan beberapa rempah lain seperti jintan manis dan halia. Tetapi secara asasnya ia terdiri dari rempah ratus berikut:Jintan putih, ketumbar,buah pelaga,lada hitam, kulit kayu manis,cengkih, buah pala.Nisbah campuran yang dicadangkan untuk hasilkan garam masala homemade adalah seperti resipi dibawah.#Indianfood2214/3K357/2024
Lebih Banyak Resipi
Komen