Pisang Nipah Goreng

Noor Atika Mahamood
Noor Atika Mahamood @atika_mahamood
Muar, Johor

Semalam mak call suruh datang ambil pisang. Abah dah tebang dan ambil hasil berbudi pada tanahnya...

Sekarang susah jumpa dan dapat pisang nipah kan..?

Alhamdulillah tak pernah lagi kami membeli..sebab sentiasa ada (abah tanam banyak pokok pisang)

Dah siap goreng, bagi-bagi ke jiran sorang sikit.. sama-sama merasa.. sikit sama sikit.

Pisang goreng ni sedap dimakan bersama sambal kicap. Tak 'muooo' la kalau makan pisang goreng tanpa sambal kicap 🥳

Pisang Nipah Goreng

Semalam mak call suruh datang ambil pisang. Abah dah tebang dan ambil hasil berbudi pada tanahnya...

Sekarang susah jumpa dan dapat pisang nipah kan..?

Alhamdulillah tak pernah lagi kami membeli..sebab sentiasa ada (abah tanam banyak pokok pisang)

Dah siap goreng, bagi-bagi ke jiran sorang sikit.. sama-sama merasa.. sikit sama sikit.

Pisang goreng ni sedap dimakan bersama sambal kicap. Tak 'muooo' la kalau makan pisang goreng tanpa sambal kicap 🥳

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 1 sisirpisang nipah
  2. 2 cawantepung beras
  3. 1 sudu tehserbuk kunyit/pewarna kuning
  4. 1 bijitelur
  5. 1 sudu besargula
  6. 1 sudu tehgaram
  7. 1/2 sudu tehkapur makan
  8. Secukupnyaair sejuk

Cara Memasak

  1. 1

    Masukkan tepung beras, telur, gula, garam, serbuk kunyit dan kapur makan ke dalam bekas.

    Masukkan air sejuk sedikit demi sedikit.

  2. 2

    Kacau bancuhan tepung hingga sebati. Bancuhan tepung tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat.

  3. 3

    Besar² bas pisang nipah ni. Yang macam ni sedang elok digoreng sebab tak terlalu masak sangat.

    *Kalau dah terlalu masak sangat, bila digoreng akan serap minyak dan lembik.

  4. 4

    Kupas pisang nipah. Sebiji boleh hiris 3. Sebab pisang ni besar.

    Salutkan dengan bancuhan tepung.

  5. 5

    Goreng di dalam minyak yang panas, api sederhana.

    Tips untuk dapatkan pisang goreng yang cantik dan berserdak :
    📌Waktu sedang goreng, ambil bancuhan tepung dan zigzag zigzagkan diatas pisang seperti di dalam video.

  6. 6

    Goreng hingga keperangan. Hasilnya, pisang goreng cantik dan crunchy.

  7. 7

    Apabila telah masak, angkat dan toskan diatas tisu. Sedap dicicah dengan sambal kicap Johor.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Noor Atika Mahamood
Noor Atika Mahamood @atika_mahamood
pada
Muar, Johor
Make Everyday Cooking Fun 👩🏻‍🍳🥳
Baca lagi

Komen (2)

Rozita Jaafar Sekdek
Rozita Jaafar Sekdek @Rozita
Ha memang susah nak dapat pisang nipah sekarang melainkan kalau ada orang tanam. Apsal eh? Susah nak jaga ke cemana?

Resipi Sepertinya