Black Forest Cake
Kek black forest ni antara kek krim yang paling mudah nak buat. Krim pun guna fresh cream. Dalam dia guna ceri dalam tin. Untuk hiasan buleh guna buah ceri fresh atau guna ceri merah yang orang selalu buat hiasan atas kek tu. Kalau guna yang tu jimat sikit kos dari guna ceri yang fresh. Kalau ikutkan kat atas kek tu patut letak parutan coklat. Sebab tak ada coklat bar aku tabur coklat flakes je laa... Janji ada coklat laa... Hihiii... Resepi ni aku amek Dari blog Dari Dapur Maisya. Resepi kat bawah tu resepi separuh adunan. Boleh la buat rasa² utk 4-6 orang kalau org tu jenis tak makan kek byak... Selamat mencuba....
Black Forest Cake
Kek black forest ni antara kek krim yang paling mudah nak buat. Krim pun guna fresh cream. Dalam dia guna ceri dalam tin. Untuk hiasan buleh guna buah ceri fresh atau guna ceri merah yang orang selalu buat hiasan atas kek tu. Kalau guna yang tu jimat sikit kos dari guna ceri yang fresh. Kalau ikutkan kat atas kek tu patut letak parutan coklat. Sebab tak ada coklat bar aku tabur coklat flakes je laa... Janji ada coklat laa... Hihiii... Resepi ni aku amek Dari blog Dari Dapur Maisya. Resepi kat bawah tu resepi separuh adunan. Boleh la buat rasa² utk 4-6 orang kalau org tu jenis tak makan kek byak... Selamat mencuba....
Cara Memasak
- 1
Mula-mula kits buat kek span coklat. Campurkan kesemua bahan kecuali minyak jagung ke dalam mangkuk.
- 2
Putar guna kelajuan tinggi selama 10 – 15 minit sehingga bancuhan kembang dan gebu.
- 3
Perlahankan putaran dan masukkan minyak jagung.
- 4
Tuang adunan sama banyak dlm 3 tin pembakar bersaiz 6 inci yg telah dialas kertas dan disapu marjerin.
- 5
Bakar selama 15-20 minit atau sehingga masak.
- 6
Sejukkan di atas redai
- 7
Bila kek dah sejuk, boleh la kita sediakan bahan untuk hias kek. Didihkan jus buah ceri dengan gula kastor.
- 8
Masukkan bancuhan tepung jagung. kacau hingga pekat.
- 9
Tuangkan buah ceri dan kacau sebati. tutup api biarkan sejuk.
- 10
Letak lapisan kek pertama atas papan kek. Sapukan dengan sirap ceri tadi di atas lapisan kek. Kemudian sapukan whip cream rata.
- 11
Letak beberapa biji ceri atas cream. Sapu lagi cream atas ceri. Ratakan.
- 12
Letak kepingan kedua.. Ulang proses no. 4.
- 13
Lakukan hingga ke lapisan ke3.
- 14
Akhir sekali sapukan cream rata2 ke atas kek bahagian atas dan tepi.
- 15
Paipkan cream menggunakan nozel bintang mengikut kreativiti sendiri.
- 16
Hias dengan coklat rice dan ceri sebagai hiasan.
- 17
Sejukkan dahulu sebelum dipotong
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Durian Cream Layer Cake (Musang King) Durian Cream Layer Cake (Musang King)
Hari tu aku share resepi kek cheese durian. Hari ni kek durian pulak. Sedap tau makan masa sejuk².... Macam makan kek aiskrim durian. Nak² guna durian musang king. Kalau boleh hancurkan isi durian tu hingga lumat sebab nanti masa potong kek tu nampak cantik. Aku punya cuma hancurkan pakai garfu ja... Susah sikit nak potong sebab ada serat durian... Resepi dari blog Inahar's cooking time.
-
Nangka Cheesecake Nangka Cheesecake
Ada nangka tapi tak tau nak buat apa..? Kalau nak rasa kelainan buleh laa buat cheesecake. Untuk cheesecake ni sila guna nangka yang baru masak sebab nak dapatkan texture crunchy bila kita gigit nangka tu. Jangan guna yang dah ranum nanti tak tahan lama. Resepi ni aku amek dari internet & gabungkan beberapa resepi. Nasib baik rasa dia OK.. Untuk base dia aku guna kek span. Boleh guna mana² resepi kek span. Buat separuh atau 1/3 adunan resepi kek span & masak dlm loyang 7inci. Dah masak potong bagi nipis & ikut saiz loyang cake ring 6inci. Kalau tak mau guna base kek buleh ikut resepi bese yang guna biskut tu. -
Russian Black & White Chocolate Cake Russian Black & White Chocolate Cake
Dulu pernah buat versi empat segi. Kali ni buat versi bulat pulak. Resepi dari blog hanamemories. Aku buat separuh adunan daripada resepi kat bawah tu. Guna 4 biji loyang 6 inci. Tujuan aku guna 4 biji loyang supaya kek cepat masak. Kek ni aku tak kukus macam dalam resepi asal. Aku bakar dalam 35 minit sekaligus sebab oven aku muat 4 biji loyang bulat sekali masak. Jimat dah masa kat situ... Lagi satu, cream & coklat ganache tu pn aku buat separuh adunan. Tp xcukup. Kena tambah sikit lagi. Kalau buat kek 3 lapis cukup la... -
Kek Teh Tarik Kek Teh Tarik
Kek yang penuh dengan aroma teh Lipton. Tapi kalau guna teh wangi rasanya lagi sedap baunya. Ikut pilihan masing-masing. Kek ni sedap. Lembut & gebu ja kek tu. Untuk sos teh tarik tu aku letak secubit garam nk bg naikkan lg rasa. Sos tu ada lebihan lps bt kek ni. Bila nk mkn kek ni boleh la jirus sos tu atas kek. Uhh.. Sdp xtau nk habaq. Untuk resepi ni aku amek kt fb fauzi Karim. Ni resepi separuh adunan. Kalau full resepi Loyang 9 inci. Mcm byk plk. Tu aku bt separuh adunan. Apa² pn selamat mencuba.... -
Carrot Cake Carrot Cake
Kembali dengan carrot cake.. Carrot cake antara kek kesukaan aku. Dia jadi sedap bila ada apa² kekacang. Pastu ada pula ketulan nenas dalam tu. Lagi la mantap. Tapi aku tak suka carrot cake yang letak serbuk kulit kayu manis atau apa² rempah. Bagi aku dia rasa pelik. Kalau org belanja aku makan habis jaa... Benda free 😂😂😂 Kalau sapa² suka bau kulit kayu manis tu letak ja... Kalau aku memang tak letak laa... Resepi ni dari TikTok Luvita Ho. Resepi ni ada letak yogurt, so kek akan jd lebih moist. Lepas ni ingat nak cuba buat yang letak kismis pulak rasanya... -
Chocolate Hazelnut Mascarpone Cake Chocolate Hazelnut Mascarpone Cake
Dah lama tak makan kek berkrim ni. Tiba² teringin jadi la kek ni. Dulu pernah dah buat tapi yang ni versi separuh adunan. Sebab lani barang kek dah mahal elok la kita buat kek separuh adunan. Jimat sikit duit tu... Lepastu untuk bahagian coklat ganache tu aku tambah kacang hazelnut. Resepi asal aku amek kat blog azlita aziz.. -
Chocolate Cake Chocolate Cake
Tiba² mulut ni terasa nak makan kek cekelat. Cari kat TikTok jumpa la resepi ni. Resepi dari TikTok AINNA. Kalau nk buat saiz 8 inci sila gandakan adunan. Aku buat versi jimat, versi separuh adunan... Hahaaa.... -
Carrot Cake Carrot Cake
Carrot cake antara kek yang aku suka buat. Tapi aku x suka letak serbuk kulit kayu manis atau serbuk buah pala. Tapi aku makan ja carrot cake yang letak rempah ni tp bila buat sendiri memang xada la dlm kek. Sapa yg suka buleh ja bubuh. Resepi ni aku dapat dari blog cute oven, small kitchen. Untuk resepi ni aku ada tambah nenas tin. Bagi aku sedap bila gigit nenas tu dengan kek. Pastu gabung pulak lemak² kacang pecan & cream cheese frosting tu... Walaupun kek ni dah lama habis, tapi masih dok teringat tauu... 😂😂😂😂 -
Chocolate Kunafa Pistachio Cake Chocolate Kunafa Pistachio Cake
Assalamualaikum semua... Hari ni baru sempat nk update resepi kek yg mabelesssss ni.. Kek ni upgrade dari kek coklat kunafa pistachio. Kek coklat kunafa tu aku guna cream cheese tp rasa dia macam tak berapa sesuai. Aku ganti dengan mascarpone cheese. Teruihh jd sedap. Untuk kek ni ada 7 lapisan tau. Kalau nak buat siapkan bahagian kek dulu. Pastu sambung bahagian cream pulak... Selamat mencuba.... -
Kek coklat mousse Kek coklat mousse
Buat kek ni sempena birthday boy pada 20/3 yang lepas. Guna bahan-bahan lebihan buat kek birthday kakak sebelum ni. Coklat untuk hias atas kek tu pun coklat lebih anak2 makan.. coklat ganache pun guna coklat chip jer..hentam jela 😆. Tapi, seriously kek ni sedap.
-
Moist Chocolate Cake Moist Chocolate Cake
Tiba² teringin kek cekelat, maka timboi la kek cekelat ni.... Kek ni nampak kering, tp sebenarnya moist.. Lagi satu kalau nk bakar kek ni elok guna 2 loyang sebab kalau guna satu loyang kek lambat masak & akan merekah kat atas tu.. Nak selamat sila guna 2 loyang... Resepi aku amek dr blog rahel. Selamat mencuba... -
Tiramisu Tiramisu
Tiramisu ni antara dessert yg paling mudah & sedap la bagi aku. Kalau nk sedap guna mascarpone cheese mcm dlm resepi ni. Tapi kalau nk save budget buleh ja ganti cream cheese. Tak salah pun. Cuma rasa dia berbeza la... Bagi aku lebih baik guna mascarpone cheese sebab dia tak masam mcm cream cheese tu. Rasa mascarpone ni dia light² lemak² ghitewww.... Hahaaa... Resepi ni aku amek kt blog QLKitchen... Sapa nk Cuba buleh tengok resepi kat bawah tu...
Lebih Banyak Resipi
Komen