Pulut Kuning
128/2025 (2115/2500)
INSPIRASI AIDILADHA 🐐🐄🐫
Alhamdulillah..Uchu masak pulut kuning ni untuk dimakan bersama rendang ayam sebagai makan petang juga tanda menyambut SIL sekeluarga yang datang dan bermalam kat kebun kami. Anak SIL ada interview untuk sambung belajar kat daerah Uchu ni esoknya. Alang2 tu lebih baiklah kami berkumpul ramai2 walaupun baru je berkumpul di kampung semasa hari raya raya haji 2 minggu lepas.
Memandangkan sebelah malam nak ber BBQ dan ber steamboat, Uchu sengaja jamukan dengan pulut sebab pulut ni mengeyangkan juga. Lagipun Uchu tak plan sajikan nasi goreng atau mee goreng untuk malam. Mee segera dan ramen dah ada dalam set steamboat. Cukup dah untuk kami.
Disebabkan Uchu malas nak amik pengukus biasa dalam stor tingkat atas, jadi Uchu kukus pulut dalam TM6 je lah. Cuma kena kukus banyak kali. Tapi ok je, sebab tak kejar masa, siapkan pulut kuning sambil2 tunggu rendang masak.
Kunun2 nak masuk banner week 12 sebab ada beras pulut dan santan tapi tak sempat edit resepi. 😄
Pulut Kuning
128/2025 (2115/2500)
INSPIRASI AIDILADHA 🐐🐄🐫
Alhamdulillah..Uchu masak pulut kuning ni untuk dimakan bersama rendang ayam sebagai makan petang juga tanda menyambut SIL sekeluarga yang datang dan bermalam kat kebun kami. Anak SIL ada interview untuk sambung belajar kat daerah Uchu ni esoknya. Alang2 tu lebih baiklah kami berkumpul ramai2 walaupun baru je berkumpul di kampung semasa hari raya raya haji 2 minggu lepas.
Memandangkan sebelah malam nak ber BBQ dan ber steamboat, Uchu sengaja jamukan dengan pulut sebab pulut ni mengeyangkan juga. Lagipun Uchu tak plan sajikan nasi goreng atau mee goreng untuk malam. Mee segera dan ramen dah ada dalam set steamboat. Cukup dah untuk kami.
Disebabkan Uchu malas nak amik pengukus biasa dalam stor tingkat atas, jadi Uchu kukus pulut dalam TM6 je lah. Cuma kena kukus banyak kali. Tapi ok je, sebab tak kejar masa, siapkan pulut kuning sambil2 tunggu rendang masak.
Kunun2 nak masuk banner week 12 sebab ada beras pulut dan santan tapi tak sempat edit resepi. 😄
Cara Memasak
- 1
Bilas beras pulut beberapa kali. Rendam beras pulut dengan serbuk kunyit, asam gelugor dan air kapur. Kacau rata semua bahan. Rendam selama 4 jam.
- 2
Bilas beras pulut yang direndam. ➡️Tm6: bahagikan beras pulut ni kepada 4 bahagian jika nak kukus dalam simmering basket. Dikukus berulang kali sebanyak 4 kali)
- 3
Masukkan beras pulut bersama daun pandan dalam rak pengukus. Kukus selama 20 minit bagi pengukus biasa. ➡️ TM6: masukkan 1100 ml air dalam bowl bersama daun pandan. Masukkan beras pulut dalam simmering basket. Kukus selama 12 minit. (nota boleh kukus 500 g beras pulut dalam varoma dish selama 20 minit)
- 4
Campurkan santan dengan air, minyak masak, garam dan gula. Kacau sehingga gula larut. Jadikan bancuhan santan ni menjadi 3 cawan. (Kalau nak guna hanya sekotak 200 ml santan pun boleh, cuma jadikan sukatan bercampur air jadi 3 cawan) ➡️ Untuk TM6 yang gunakan simmering basket, boleh lah bahagikan santan kepada 4 sama banyak)
- 5
Pindahkan pulut yg masih panas ke dalam besen. Gaul rata pulut yang masih panas tu dengan sebahagian bancuhan santan. Tambah lagi sedikit santan sambil arong santan dengan pulut sehingga nampak dasar besen sedikit lembab dengan santan, maksud pulut dan cukup serap santan.
- 6
Masukkan semula pulut ke dalam pengukus. Buat lubang di tengah beras pulut. Kukus lagi 10-15 minit.
- 7
➡️TM6: masukkan beras pulut yang telah diarong santan ke dalam varoma dish. Buatkan lubang di tengah beras. ➡️ masukkan beras yang direndam dalam simmering basket (seperti langkah 3)➡️Kukus: varoma/10 minit.
- 8
Pindahkan pulut kuning ke dalam bekas hidangan. Sedia dimakan dengan serunding/rendang/ sambal/ dll. Uchu makan dengan rendang ayam.
Resipi Pautan
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Pulut Kuning TM6 (Versi Kukus) Pulut Kuning TM6 (Versi Kukus)
120/2024 (1665/2K)Syawal Month Challenge : Riang Ria RayaSebab buat pulut kuning separuh peket je, Uchu try kukus cara TM6 guna simmering basket untuk kapasiti kecil. Julung2 kali ni Uchu masak pulut kuning dalam kuantiti kecil..😆 so..simpan sini sebagai rujukan akan datang, senang juga untuk Uchu atau pengguna TM6 lain kalau teringin nak makan pulut kuning dan masak kuantiti kecil sahaja. Bila dah tekan dalam acuan kecil, dapat juga dalam 14 bekas..ehh..ngam2 jugak untuk tetamu Uchu malam tu.Kalau buat lebih dari 300 g beras pulut, pengguna TM6 boleh lah gunakan varoma tray.
-
Pulut Kuning (Kukus Arong Santan) Pulut Kuning (Kukus Arong Santan)
Haaaaa pulut kuning massuuukk..🤣kali ni cara Uchu kukus pulut dan gaul santan (arong santan kata org belah sini)😉Pulutnya lembut..haaa mmg massuuuk sgt dgn opor,rendang dan sewaktu dengannya..#goldenapron2020 -
Pulut Kuning Aidilfitri (Versi Tanak & Kukus Rice Cooker) Pulut Kuning Aidilfitri (Versi Tanak & Kukus Rice Cooker)
111/2024 (1656/2K)Global Apron Challenge 6: Menu Raya#GlobalApron2024Bahan Magic pantry: Pulut, santan, kunyitUchu pilih masak dalam rice cooker sebab tak perlu merendam pulut semalaman. Tapi lepas dah masak round satu, lepas dah arong santan, Uchu pilih masak round 2 secara kukus untuk elak bahagian dasar pulut berkerak atau keras.Uchu makan pulut ni bersama kerutuk ayam. -
Pulut Kuning 🇲🇾 Pulut Kuning 🇲🇾
Hai...Assalamualaikum...Petang-petang buat apa tu?Semalam ada lagi baki rendang ayam, jadi Jekfer ajar Lailer masak pulut kuning easy peasy ni. Tak perlu kukus, tak perlu tunggu lama berendam beras pulutnya.Jom lihat resipi mudah je...
-
Pulut Kuning Pulut Kuning
Inspirasi resepi dari @UchuBuat sbb nk mkn dengan rendang..Masa raya haritu tak sempat nk buat menu ni..
-
Nasi Dagang (Versi Kukus) Nasi Dagang (Versi Kukus)
167/2025 (2154/2500)Alhamdulillah..pagi-pagi duk kukus nasi dagang dan arong santan. Uchu masak untuk breakfast kami sekeluarga dan nak share dengan pekerja. Pastu jugak sebenarnya nak asah skill masak nasi dagang sebab bukan hari-hari Uchu masak dia. Kadang2 raya pun tak buat jugak. Manalah tau takut2 terlupa pulak lama-lama bila tak buat. 😄 -
Pulut Durian Kelantan Pulut Durian Kelantan
74/2025 (2061/2500) #CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 8 : beras pulut, santanMalam kelmarin, MIL mintak nak makan durian dengan budu. Hmm..sekarang bukanlah musim durian. Tapi kat area Uchu ni, memang ada beberapa gerai yang selalu je ada durian walaupun tak menggunung macam musimnya. Lepas Isyak, kami suami isteri gi meronda cari durian. Alhamdulillah..ada durian tembaga, udang merah dan musang king. Kami pun belilah beberapa biji, alhamdulillah elok semuanya.Selain durian nak penyet dalam budu, MIL memang suka pulut durian. Malam ni, sebenarnya Uchu duk kalut buatkan cake pop sempena sambutan Hari Guru kat tadika anak. Nasib baik jugak MIL nak makan pulut durian je, mudah sangat. 3 bahan je. Tayah fikir nak masak lauk untuk makan malam. -
Pulut Kuning Pulut Kuning
#1post1hopev2#temaKunyit#goldenapronSejenis juadah tradisi masyarakat melayu. Selalunya akan disediakan sewaktu majlis kenduri atau perayaan. Tetapi diperAk, pulut kuning boleh didapati di sesetengah kedai yang menjual untuk sarapan pagi. Saya berharap sangat golongan muda boleh cuba memasak pulut kuning ini kerana selalunya pulut kuning disediakan Oleh orang-orang tua. Kali ini pulut saya sediakn bersama kari telur. Resepi kari telur akan saya sediakan di entry selepas pulut kuning ye😊. Moh lihat resepi moh!👇👇👇
-
👩🍳Pulut Kunyit Rendang Daging 👩🍳Pulut Kunyit Rendang Daging
Cookpad Apron 2025 Week 2COOKPAD MAGIC CART WEEK 2🛒Beras pulut🛒SantanApabila banyak lebihan rendang daging…ketupat lemang pula sudah habis, maka kita masaklah Nasi Kunyit atau Pulut Kuning. Selalu masak pulut kuning guna periuk tekanan Noxxa ataupun Rice Cooker, tetapi kali ini nak kukus guna periuk kukus eletrik. Elok kejadiannya, lembut 🤭#CookpadApron2025#CA20252434/3K58/2025
-
Pulut Kuning! Pulut Kuning!
Ini adalah percubaan Pulut Kuning saya buat kali yang kedua.Kali pertama adalah agak gagal, oleh sebab saya terlebih Kunyit dan Air semasa pengukusan.Hati-hati ya semua!Untuk yang ini, saya mencuba resipi sendiri, yang mana nisbah bahan-bahannya adalah daripada pemahaman kendiri.Dengan itu, mempersembahkan,Pulut Kuning, hidangan warisan Melayu. 💛
-
Pulut Kuning Kerutuk Ayam (Pulut PC) Pulut Kuning Kerutuk Ayam (Pulut PC)
Tapau dulu..Bekalan sajian istimewa untuk perantauan pulang ke desa sempena Aidiladha. Masing2 kan dah penat bila sampai kampung..boleh la terus disajikan. Terutama kepada yang nak berbuka puasa sunat hari Arafah atau untuk berhari raya..#goldenapron2020#unique2u#cookpadmalaysia -
Nasi Kunyit Tanak Nasi Kunyit Tanak
#1post1hopev2#goldenapronDi kampung akk Pulut Kuning selalu dijadikan sarapan pagi atau juadah menu petang...di negeri sebelah timur sinonim dengan panggilan nasi kunyit atau nasi semangat...Hari ini akk share cara ringkas untuk memasak pulut kuning dengan cara tanak (tidak kukus) ringkas dan mudah sangat2...Xperlu nak susah2 nak kukus bagai kalau setakat nak makan 2-3 orang...jommm cuba😘😍
Lebih Banyak Resipi
Komen