Kerabu Taugeh Kacang Panjang

Name: Kerabu Taugeh Kacang Panjang
Yield: 6 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 mangkuk sederhana kacang panjang; 1 mangkuk sederhana taugeh; 1 mangkuk kacang kelisa; 1 biji kelapa parut putih; 1 sudu besar udang kering **; 1 biji bawang besar **; 2 ulas bawang putih **; 1/2 inci halia **; 1 batang serai **; 2 sudu besar cili kisar; 1 mangkuk kecil asam jawa; 1 sudu makan gula; 1 sudu kecil garam atau secukup rasa; 1 sudu kecil serbuk kunyit; 1 biji cili besar - dihiris; 1 biji bawang besar - dihiris

Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik

Bila buat kerabu sayuran ni laku keras. Tak makan dengan nasi pun selera betul😋

Hidup Sayur!
#CookpadApron2026
10.5.2026

Bila buat kerabu sayuran ni laku keras. Tak makan dengan nasi pun selera betul😋

Hidup Sayur!
#CookpadApron2026
10.5.2026

Baca lagi

Kerabu Taugeh Kacang Panjang

Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik

Bila buat kerabu sayuran ni laku keras. Tak makan dengan nasi pun selera betul😋

Hidup Sayur!
#CookpadApron2026
10.5.2026

Bila buat kerabu sayuran ni laku keras. Tak makan dengan nasi pun selera betul😋

Hidup Sayur!
#CookpadApron2026
10.5.2026

Disimpan

Cetak

Ramuan

20 minit

6 orang

1 mangkuksederhana kacang panjang
1 mangkuksederhana taugeh
1 mangkukkacang kelisa
1 bijikelapa parut putih
1 sudu besarudang kering **
1 bijibawang besar **
2 ulasbawang putih **
1/2 incihalia **
1 batangserai **
2 sudu besarcili kisar
1 mangkukkecil asam jawa
1 sudu makangula
1 sudu kecilgaram atau secukup rasa
1 sudu kecilserbuk kunyit
1 bijicili besar - dihiris
1 bijibawang besar - dihiris

Disimpan

Cara Memasak

20 minit

1

Sediakan bahan-bahan. Sangai kelapa bersama udang kering hingga kelapa warna keperangan Kemudian bahagian dua bahagian. Celur taugeh sebentar sahaja.
2

Kisar bahan bertanda (**). Panaskan sedikit minyak tumis cili kisar dengan bahan yang dikisar tadi bersama dengan sebahagian kelapa sangai yang diasingkan.
3

Masukkan air asam jawa/pes asam jawa, serbuk kunyit. Perasakan dengan gula dan garam secukup rasa.
4

Di dalam bekas yang selesa ada sebahagian kelapa yang disangai, ada sebahagian kelapa yang telah dimasak tumis dan masukkan semua sayuran serta hirisan bawang Dan hirisan cili besar. Gaul hingga sebati Dan merata.
5

Siap sedia dinikmati.

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik

pada 10 Mei, 2026 13:20

Dapur MerecikFollow saya di CookPadFollow FB Julia Aleen AireishFollow IG julia_aleenaireishSuka up macam-macam resipiMasak dengan penuh kasih sayang baru merecik

Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi