TOKYO BANANA Chocolate Roll Cake

 Jeehan Kitchen
Jeehan Kitchen @Malindo
Johor Bahru

Cake comel dan senang untuk di sajikan di hari raya. Selain dari pada Slice cake Saya pun buat Tokyo Banana Roll Cake Ni, untuk budak-budak of anak sedare yang datang.

#RayaPertama
#peraduanresepi
#cookpadmalaysia

TOKYO BANANA Chocolate Roll Cake

15 orang bercadang membuatnya

Cake comel dan senang untuk di sajikan di hari raya. Selain dari pada Slice cake Saya pun buat Tokyo Banana Roll Cake Ni, untuk budak-budak of anak sedare yang datang.

#RayaPertama
#peraduanresepi
#cookpadmalaysia

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 👉 Sponge Cake
  2. 2Biji Kuning Telur
  3. 25 grGula Kaster
  4. 1/2Sdk Vanilla Essence
  5. 30 mlFresh Milk/ Susu cair Full Cream
  6. 20 mlMinyak Jagung
  7. 30 gmTepung Kek
  8. 👉 Banana Chocolate Custard
  9. 50 gmPisang di haluskan
  10. 1biji kuning telur
  11. 25 gmGula Kaster
  12. Secubit garam
  13. 10 gmTepung Jagung
  14. 100 mlSusu Cair Full Cream/SUSU segar
  15. 10 gmDark Chocolate 90%
  16. 👉 Meringue
  17. 2Biji Putih Telur
  18. 5 gmTepung Jagung
  19. 30 gmGula Kaster
  20. 👉 Pes Chocolate

Cara Memasak

  1. 1

    Sediakan semua bahan-bahan

  2. 2

    Chocolate Custard : Masukkan Kedalam Periuk/milk pan, Kuning Telur,gula Kaster, tepung Jagung,Pisang yang telah di Haluskan, secubit garam, dan susu Cair, Kacau sebati.

  3. 3

    Masukan dark Chocolate,Masak Chocolate Banana Custard dengan menggunakan api perlahan,sampai Pekat dan Meletup letup, Tutup api dan angkat.

  4. 4

    Tuangkan kedalam mangkuk,tutup depan plastik Wrap. Simpan di dalam Peti Ais.kemudian masukan kedalam Piping bag.

  5. 5

    Siapkan Air Panas di dalam mangkuk, kemudian cairkan Bahan-bahan untuk Pes Chocolate. Ketepikan.

  6. 6

    Meringue : pukul putih telur dan tepung jagung sehingga berbuih dan Masukkan gula Kasterr sedikit demi sedikit sambil terus di putar sehingga Soft peak.

  7. 7
  8. 8

    Cake : tuangkan kedalam mangkuk kuning telur dan gula Kaster, Kacau sebati dengan Spatula, Sampai tercampur rata. Masukan Tepung Kek, dan tepung jagung Sambil di ayak

  9. 9

    Masukan Vanilla Essence, Kacau sebati, tiangkan susu Cair, kacau sebati.

  10. 10

    Masukan Minyak jagung, kacau perlahan dengan teknik kail balik,

  11. 11

    Tuangkan adunan Meringue,Kedalam Adunan kuning telur secara bertahap,KAUP balik sehingga tercampur rata. Masukan sedikit adonan kedalam Piping bag, untuk membuat Corak.

  12. 12

    Buat Corak di atas loyang yang sudah di alas dengan Parchment Paper.

  13. 13

    Panaskan Oven Selama 10 Menit dengan Suhu 170 derajat Celcius, Panggang Cake Corak selama 1 menit, kemudian angkat

  14. 14

    Masukan Pes Chocolate, Kacau perlahan, kemudian Tuangkan ke atas Loyang,ratakan dan Hentakan beberapa kali.

  15. 15

    Panggang Cake selama 10 Menit dengan Suhu 170 derajat Celcius, angkat dan Terbalikkan Cake.

  16. 16

    Penyelesaian : Potongan Cake Menjadi 6 bagian. Ambil satu Potong Cake,alasi dengan Plastik Wrap, Letakan Chocolate Custard, Kemudian gulung, dan pelintir di setiap hujungnya.👇 Lihat gambar. Lakukan sampai selesai, simpan cake di dalam Freezer Selama 10 Menit.Keluarkan Tokyo Banana Chocolate Roll Cake dan siap untuk dinikmati.

  17. 17

    TOKYO BANANA Chocolate Roll Cake Sedia dihidang. Yammiii 🤤🤤🤤

  18. 18

    Selamat mencuba dan semoga bermanfaat 😘😘😘

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
 Jeehan Kitchen
pada
Johor Bahru
I am an ordinary housewife, I have one lovely daughter, I love Cooking, Baking, Traveling, and I like to share recipes that I have ever tried. And I really enjoy this life
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya