Kek pandan gula melaka

Atie SweetChocbakeries
Atie SweetChocbakeries @atiesweetchoc78
Pahang, Malaysia

#kekraya #maratonraya #mingguke5
Kek pandan yg disulami air gula melaka dan diperisakan dgn krim yg berlemak2 manis dgn rasa kek pandan klasik.

Kek pandan gula melaka

15 orang bercadang membuatnya

#kekraya #maratonraya #mingguke5
Kek pandan yg disulami air gula melaka dan diperisakan dgn krim yg berlemak2 manis dgn rasa kek pandan klasik.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 250 gmbuttercup
  2. 180 gmgula castor
  3. 180 gmgula perang
  4. 4biji telor
  5. 1sudu besar esen vanilla
  6. Secubit garam
  7. 1sudu kecil baking powder
  8. 380 gmtepung superfine
  9. 200 gmsantan pekat
  10. Perisa pandan dan pewarna
  11. B) untuk toping
  12. Gula melaka
  13. 80 gmgula melaka
  14. 30 gmair
  15. Daunpandan 3 helai
  16. C) toping swiss meringue
  17. 3biji putih telor
  18. 200 gmgula castor
  19. 300 gmbuttercup
  20. Sedikitesen vanilla

Cara Memasak

  1. 1

    Pukul buttercup,esen vanilla,garam dgn gula sebati.masukkan telor satu persatu.kemudian masukkan santan berselang seli dgn tpg superfine
    Akhir sekali masukkan perisa dan pewarna pandan.perisa pandan klu buat sendri guna daun pandan lagi best. Bau nya mmg wangi.

  2. 2

    Sediakan loyang 9 inci yg sudah di griss dgn marjerin.masukkan adunan
    Bakar pd suhu 160°selama 45 minit.atau sehingga masak. Dah masak sejukkan diatas redai.

  3. 3

    Untuk toping krim swiss meringue buttercream. Double boil putih telor dan gula castor hingga larut.setelah gula larut masukkan dlm mixer putar sehingga gebu dan jd meringue.masukkan buttercup yg sudah dipotong dadu, putar sehingga sebati

  4. 4

    Untuk air gula~Masak gula melaka dgn air dan daun pandan sehingga gula larut dan sedikit pekat

  5. 5

    Kek yg sudah sejuk dipotong kepada 3 bahagian, percikkan air gula melaka diserata lapisan kek. Sapu krim swiss meringue disetiap lapisan kek, dan salut keseluruhan kek dgn krim swiss meringue. Utk hiasan diatas kek paipkan krim, renjiskan air gula melaka dan blh dihias dgn daun pandan

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Atie SweetChocbakeries
Atie SweetChocbakeries @atiesweetchoc78
pada
Pahang, Malaysia
Minat memasak,mengambil gambar, menjahit, melukis, mendeko dan apa sahaja yg berseni😍
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya