Callebaut Brownies #SyedMunawwar

Zarns Dir
Zarns Dir @zarnsdir1311

Tekstur Callebaut Brownies ini sedikit kenyal dan terasa coklat yang padat mewah.
Tidak terlalu manis.
Perlu menggunakan spatula sepenuhnya untuk hasilkan kedut brownies yang menawan!

Sesuai untuk minum petang dan jamuan ringkas.

Callebaut Brownies #SyedMunawwar

6 orang bercadang membuatnya

Tekstur Callebaut Brownies ini sedikit kenyal dan terasa coklat yang padat mewah.
Tidak terlalu manis.
Perlu menggunakan spatula sepenuhnya untuk hasilkan kedut brownies yang menawan!

Sesuai untuk minum petang dan jamuan ringkas.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
1 hidangan
  1. Bahan A (Untuk DiMasak Secara Double Boiled)
  2. 100 gdark chocolate compound (atau coklat masakan)
  3. 100 gcallebaut dark couverture chocolate
  4. 75 gbutter
  5. Bahan B
  6. 50 ggula ising
  7. 50 ggula perang
  8. 2biji telur gred AA
  9. Bahan C (Satukan Dan Di ayak awal)
  10. 50 gtepung gandum
  11. 15 gserbuk koko
  12. 1/2 tspserbuk penaik (baking powder)
  13. 1 tspesen vanilla
  14. Bahan Lain
  15. Loyang 8"
  16. Papan Kek 9"
  17. Baking Paper/Parchment Paper
  18. Callebaut Dark Couverture Chocolate Untuk Tabur Atas Brownies
  19. Panola Canola Oil Spray/sedikit butter untuk sapuan

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Panaskan ketuhar dengan suhu 160c, api atas bawah, selama 15minit.

  2. 2

    Masukkan butter dan dark chocolate compound beserta callebaut dark couverture ke dalam bekas untuk double boil.

  3. 3

    Sementara menunggu coklat cair, sediakan bekas untuk mengadun bahan B tadi. Satukan telur, gula dan esen vanilla. Guna spatula atau senduk kayu untuk kacau adunan sehingga sebati. Jangan terlalu lama dan kuat. Ketepikan.

  4. 4

    Apabila coklat sudah cair sepenuhnya, tuangkan adunan coklat tadi yang masih panas kedalam adunan telur dan gula tadi. Kacau guna spatula sehingga sebati.

  5. 5

    Masukkan bahan C yang siap diayak kedalam adunan tadi. Kacau hingga sebati menggunakan spatula.

  6. 6

    Sediakan loyang 8" yang sudah di alas bahagian bawah loyang dengan baking paper/parchment paper. Spray kan panola canola oil sedikit di setiap dinding tray atau sapu sedikit butter untuk mengelakkan brownies melekat di dinding tray.

  7. 7

    Tuangkan adunan brownies tadi ke dalam loyang. Ratakan.

  8. 8

    Tabur callebaut dark couverture di atas brownies tadi. Kemudian masukkan ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 160C dengan masa 45min. Api atas bawah.

  9. 9

    Apabila brownies sudah siap bakar, biarkan sejuk seketika. Kemudian keluarkan brownies dan sedia untuk di hidang bersama susu panas atau minumam kegemaran anda.

  10. 10

    Selamat mencuba!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Zarns Dir
Zarns Dir @zarnsdir1311
pada
KONGSI RESEPI SIMPLE & ALA KADAR.Salam perkenalan semua.Saya Roza.Cookpad ini saya jadikan sebagai buku resepi peribadi saya untuk abadikan resepi yang saya selalu hidangkan untuk anak dan suami.Manalah tahu bila saya sudah tua atau tiada, anak boleh tengok resepi menu yang saya pernah sediakan untuknya.Saya ini tidaklah pandai memasak lauk pauk yang sedap macam kedai atau pakar masak. Begitu juga kuih muih.Kepakaran saya lebih terarah kepada cookies, kuih raya dan kek.Tapi hari demi hari terus mencuba menjadikan menu harian lebih sedap dari sebelumnya untuk dihidangkan menjadi santapan keluarga.Boleh follow Instagram saya :-foodtography : zarnsdir_mycakes & dessert : rozadelightsjuga Facebook saya : zarns dirTerima Kasih
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya