Gluten free homemade sausage #phopbylinimohd #batch17

IntanNS
IntanNS @cook_17627977
Taiping, Perak

Sosej yang dibuat sendiri lebih padat isi ayam dan lebih mengenyangkan. Padat nutrisi dan bahan-bahan diyakini.

#phopbylinimohd
#batch17
#goldenapron
#gengmakmasaksihat
#glutenfree

Gluten free homemade sausage #phopbylinimohd #batch17

12 orang bercadang membuatnya

Sosej yang dibuat sendiri lebih padat isi ayam dan lebih mengenyangkan. Padat nutrisi dan bahan-bahan diyakini.

#phopbylinimohd
#batch17
#goldenapron
#gengmakmasaksihat
#glutenfree

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

15 ketul saiz M
  1. 500 gmisi ayam
  2. 2 ulasbawang merah
  3. 5hingga 6 ulas bawang putih
  4. 2sudu besar minyak (saya guna olive oil)
  5. 3sudu besar tepung ubi kayu
  6. 1sudu besar tepung beras atau
  7. 1sudu besar tepung ubi kentang non GMO
  8. Sayuran pilihan**
  9. 1/2 batanglobak merah dicincang halus
  10. Daunsup dicincang halus
  11. 3hingga 4 biji cendawan shitake diracik halus
  12. Keju parmesan diparut (optional)

Cara Memasak

  1. 1

    Isi ayam dikisar bersama minyak dan bawang. Tidak perlu tambah air ya, sebab nanti adunan akan lembik dan susah dibentuk

  2. 2

    Tos sebentar hasil kisar, gaul rata bersama sayuran pilihan yang diracik/dicincang halus

  3. 3

    Gaul sehingga rata. Masukkan sedikit minyak dan sudukan sedikit demi sedikit bancuhan tepung (tepung ubi kayu bersama tepung beras/tepung ubi kentang non GMO)

  4. 4

    Jika adunan terlalu lembut, masukkan tepung. Adunan seperti berderai namun boleh dibentuk

  5. 5

    Saya guna kertas baking (baking paper) untuk meletakkan isi ayam dan digulung

  6. 6

    Bekukan sekurang-kurangnya 6 jam sebelum dimasak. Boleh digoreng tanpa perlu 'defrost'. Selamat mencuba!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
IntanNS
IntanNS @cook_17627977
pada
Taiping, Perak
Sukakan homemade dan masakan sihatJemput follow saya diTelegram, Instagram dan Facebook pageGeng Mak Masak Sihat
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya