Geprek

tangkal cili merah* • cili padi (nak pedas lebihkan lagi)* • ajinomoto • gula

Bahan air tahu • plastik kacang kedelai (sudah direndam beberapa menit dan dicuci bilas) • air • gula pasir • ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ • Bahan martabak kedelai • ampas kacang kedelai (dari sisa saringan pembuatan air tahu) • telur ayam • tepung terigu • bubuk nasi goreng pedas • totole kaldu ayam • garam •

buah cabai rawit • buah cabai merah • siung bawang putih • Secukupnya garam • Secukupnya gula • Secukupnya penyedap • potong ayam kentaki

beras • air • daun pandan • ayam • kunyit • biji ketumbar • bawang putih • air • garam • pati ayam • cili padi • cili merah •

cili merah (merah) • cili kecil merah (cili siam) • ikan bilis • belacan bakar • buah tomato merah • bawang putih • bawang merah • gula pasir/perang • garam • ajinomoto • cuka makan • kacang gajus tong garden (optional) •

Bawang putih • Cili merah • Cili hijau • Serbuk perasa • Kacang gajus • Minyak bijan • Minyak panas

telur- goreng telur mata • bawang merah*- potong 2 • bawang putih* • cili merah*- potong 3 • cili padi* • tomato buah*- potong 4 • gula • garam • Minyak masak

tepung terigu • mentega • gula pasir • garam • minyak goreng

Cili hijau besar • Cili hijau kecil • bawang merah sederhana besar • bawang Putih • tomato hijau • Gula • Garam • Jus limau nipis

ayam (potong 4 atau ikut kesukaan) • bawang besar(kisar halus) • bawang putih (kisar halus) • halia (kisar halus) • serai (diracik,dikisar halus) • tepung Bestari(original) • telur • Air rebusan ayam • Air • daun bay • bawang merah(tumbuk separuh lumat) • bawang putih(tumbuk separuh lumat) •

Bawang Putih • Bawang Merah • Cili Padi • Buah Keras • Minyak Masak • Garam • Gula • Limau Nipis

biji tempe dibungkus daun • cili merah besar secukup rasa • lada merah secukup rasa • bawang putih • bawang merah • masako berperisa daging lembu • garam putih • biji tomato • blacan perisa udang • minyak

ketul ayam • Bahan tepung rangup : • tepung gandum • sudu besar tepung beras • sudu kecil lada hitam berperisa AJI-SHIO • sudu kecil lada berperisa AJI-SHIO • sudu kecil serbuk kunyit • sudu kecil serbuk perasa ayam • sudu kecil penambah perasa • sudu kecil garam halus • sudu kecil soda bikarbonat • Bahan celupan : •

ketul peha ayam • bawang putih (ketuk) • inci halia (ketuk) • sk garam • sb garam • sk serbuk kunyit • sb tepung Bestari tempura • sb tepung Bestari hot & spicy • air rebusan ayam • kiub ayam / stok ayam • sk garam • sk lada sulah •

sisir pisang Raja muda • Air secukup nya • sudu kecil garam • kilo minyak masak • biji bawang merah • bawang putih • biji cili padi Thai • inci belacan • minyak masak • biji tomato (sy gantikan dgn 5 biji buah anggur (buang biji) dan 7 biji buah cranberi) • sudu kecil garam • sudu kecil serbuk perasa •

lada merah • cilipadi • biji tomato di belah 4 • biji tomato ceri • bawang putih • bawang merah • biji jus limau nipis • sudu kecil garam • sudu kecil gula • sudu kecil bahan perasa Ajinamoto (optional) • senduk kecil minyak panas(minyak goreng ayam)

biji cili besar (dipotong pendek) • biji cili padi (dipotong dua) • biji bawang besar (dihiris nipis) • bawang putih (dihiris nipis) • biji tomato (dihiris nipis) • sudu besar gula perang • sudu besar garam bukit • biji limau nipis (diambil jusnya) • inci belacan

bahagian whole leg ayam • bawang putih (diketuk) • sudu kecil garam • sudu besar tepung bestari

bahagian whole leg ayam • bawang putih - ketuk • sdk garam • sdk jus limau • sdb tepung bestari

ekor ayam - potong empat @ potong ikut suka • bawang putih - tumbuk hancur • sdt garam (jika perlu) • sdt jus limau • sdb tepung bestari (original) • tepung Bestari • biji telur • biji cili padi • biji cili merah • biji tomato • bawang putih • bawang merah •

Bungkus Maggi Ayam (BIG) • Mangkuk kangkong • Air • Biji Telur • Biji Bebola Ikan • Perencah Maggi Ayam • Sambal Geprek

biji cili merah • biji cili padi • labu bawang besar • bawang putih • biji tomato • inci belacan • sudu besar gula • sudu kecil garam • sudu kecil minyak jagung

Bahan-bahan perapan ayam • ekor ayam dipotong 4 bahagian • bawang putih • sudu besar jus limau (lemon/limau nipis/limau kasturi) • Garam secukup rasa • Bahan-bahan salutan ayam • tepung jagung • sb tepung beras • sb tepung gandum • sk serbuk lada sulah • biji telur • sk meggi cukup rasa •

biji bawang merah (sy guna sbiji bwg bombay@kehabisan bwg kcl) • bawang putih • kalo guna bwg bombay guna 1 je ptg dadu ye • Cili thailand merah (5 tangkai) • Cili padi (15 tangkai ni anggaran ja lupa kira tdi. hehe) • kalo nak lebihkan cili padi boleh juga. biar tambah wow gittew! • lada 2 jenis tu terserah nak guna dua2 atau satu jenis je • Garam (ikut citarasa masing2) • Gula Merah Lembut Prai@soft brown sugar • minyak masak (anggar2 je. jgn lebih jgn kurang) • biji Limau Kasturi (ikut korang nak asam brpa byk. hehe)

ayam bahagian dada • tepung bestari pedas • air • bawang putih • bawang merah • cili padi (ikut citarasa kepedasan masing-masing) • cili besar • kacang tanah • secubit garam • sudu kecil gula • perahan limau nipis