Ayam Geprek 🇮🇩

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

94/2021/RoadTo1k/779
❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassport
Ayam geprek merupakan ayam goreng tepung digiling atau digaul bersama-sama sambal. Tapi yang hakak masak ni, ayam goreng bersalut tepung serbaguna pedas, tidak dicampur sambal. Hanya ia dimakan dengan sambal pedas. Dihidangkan bersama-sama nasi putih dan ulam-ulaman. Resipi ni hakak Cooksnap dari Cookpader Nor Ariffin @nor_ariffin4818 ❤️

Ayam Geprek 🇮🇩

94/2021/RoadTo1k/779
❤️ Cookpad Passport ❤️ #cppassport
Ayam geprek merupakan ayam goreng tepung digiling atau digaul bersama-sama sambal. Tapi yang hakak masak ni, ayam goreng bersalut tepung serbaguna pedas, tidak dicampur sambal. Hanya ia dimakan dengan sambal pedas. Dihidangkan bersama-sama nasi putih dan ulam-ulaman. Resipi ni hakak Cooksnap dari Cookpader Nor Ariffin @nor_ariffin4818 ❤️

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30minit
2-3orang
  1. Bahan Rebusan Ayam :
  2. 4ketul ayam (2peha, 2kepak)
  3. 1 literair
  4. 4biji bawang putih (diketuk)
  5. 1biji limau nipis (diambil jusnya)
  6. 3sudu besar garam
  7. Bahan Ayam Goreng :
  8. 1 cawantepung sebaguna (hakak guna yang jenis pedas)
  9. 3sudu air (untuk salut ayam)

Cara Memasak

30minit
  1. 1

    Semua bahan rebusan dimasukkan ke dalam periuk. Masak sehingga ayam empuk (tujuan untuk memudahkan proses menggoreng)

  2. 2

    Ayam disalut dengan tepung serbaguna (buat kaedah double coated. Salut dengan tepung serbaguna, celup dalam air dan salut semula dengan tepung serbaguna). Tepung hakak guna ni dihadiahkan oleh Cookpader Hana Hana @hana25_7someday. Hasil gorengan tepung ni memang sedap tau.

  3. 3

    Goreng sehingga kekuningan (bila kita dah rebus ayam tu sehingga empuk, jadi tempoh menggoreng tu sekejap je. Cukup sekadar untuk bagi tepung garing). Angkat dan toskan minyak.

  4. 4

    Kaedah yang hakak guna untuk ketuk ayam ni (masukkan ayam ke dalam plastik dan ketuk dengan anak lesung batu (gambar lupa nak snap lah pulak, tapi boleh imagine kot yer😅)

  5. 5

    Sedia untuk dihidangkan bersama-sama nasi putih, sambal pedas dan ulam-ulaman.

  6. 6

    Selamat mencuba 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya