Kimchi

Napa Cabbage (dibelah 4) • garam (untuk menjeruk) • lobak merah (dipotong memanjang) • daun bawang (dipotong) • epal hijau (dipotong memanjang) • bawang putih (dicincang) • tepung beras (dimasak dengan sedikit air) • serbuk cili • gula perang • sos ikan

air • serbuk ikan bilis - saya letak serbuk dashi • kimchi • daun bawang - yang telah dipotong kasar (dalam 1 inci) • gochujang (pes cili Korea) • serbuk gochugaru (serbuk lada Korea) - kurangkan jika tak suka pedas • tauhu lembut • garam

timun jepun • bawang • carrot • bawang besar hiris halus • sos gochujang • serbuk cili gochugaru • minyak bijan • cuka makan atau cuka epal • gula merah • garam • bawang putih cincang lumat

ramen noodle✅ • air • gochujang✅ • light brown sugar • soy sauce✅ • sos ikan • jus kimchi • kimchi✅ + lobak merah✅ + timun✅ • udang • daikon✅jeruk (dipotong dua) • daun bawang✅ (dihiris)

gochujung • serbuk cili • brown sugar • stok ayam • minyak bijan • soy sauce • ramen noodles • daging (hiris nipis) • soft tofu • cendawan • kimchi • lobak merah •

ramen* • daging* • soft tofu* • cendawan enoki* • kimchi* • gochujang* • sos ikan • daun bawang* • telur *

timun jepun • lobak merah • bawang holland • bawang secukupnya • gochugaru • gochujang • cili flakes • minyak bijan • soy sauce • cuka • fish sauce • gula •

Bahan A • kecil nasi • minyak masak • bawang putih cencang • bawang Holand - potong tipis • keping daging lembu- potong kecil-kecil • gula, garam dan perisa ayam • kimchi- potong kecil-kecil • keping seaweed- potong kecil • Bahan B • cili Paste Gochujang • air kimchi •

kobis panjang • garam • cwn air • buah lai* • halia* • bawang putih* • serbuk cili • minyak bijan • cuka • sos ikan • gula • lobak merah •

kobis panjang • garam kasar • lobak merah * • lobak putih/daikon* • daun bawang • daun kuchai • cili flakes@ gochugaru • kecil serbuk cili kering • gochujang* • sos ikan • Bahan pemekat • tepung pulut •

tepung gandum • air • kimchi (potong kasar) • bawang putih (cincang) • daun bawang (potong kecil) • lada hitam • telur • minyak untuk menggoreng

kubis cina (napa cabbage), ambil daun bahagian dalam yg lembut • garam kasar • urat daun bawang leek ✅ • carrot ✅ • tepung beras pulut • air • ghochugaru flakes ✅ • sos ikan • gula • pes halia • pes bawang putih • bijan sangai ✅

tepung beras pulut • air • gula • bawang putih • empingan/flakes goghugaru ✅ • sos ikan • Korean fermented shrimp (saeujeot) • halia • Asian pear (singo pear), didadu • bawang holland, dihiris • napa cabbage (kubis cina), dipotong • garam kasar •

kobis panjang • lobak merah • timun • daun bawang • - 200gram gochujang • nasi gochugaru flake • bijan • minyak bijan • bawang putih • halia • epal hijau • garam •

telur • tepung gandum • kimchi(banyak pun takpe) • minyak

ramen noodle* • minyak masak • cendawan* shiitake- hiris nipis • kimchi * • jus kimchi • air • stok ayam • serbuk kochugaru* • gula • minyak bijan* • daun bawang*- hiasan • telur* rebus- hiasan

daikon (lebih kurang 2 batang lobak putih) • garam Himalaya • gula tebu • sos ikan • gochugaru flakes • daun bawang • bawang putih cincang • halia cincang

air atau stok rebusan ayam • pes gochujang • gochugaru • miso • fish sauce • kimchi - dicincang • daging ayam - saya pakai drummets • parutan keju - saya pakai cheddar • ramen noodle - saya guna jenama Youmee

tepung gandum • kimchi • daun bawang • bawang holland • gochugaru • telur • air sejuk ais • garam secukupnya

timun • lobak merah • daun bawang • bawang putih • halia • epal merah • gula • kicap sotong • garam • serbuk cili • chili flake

mackerel dalam tin • kimchi • air • garam

kimchi (250gm) • kecil daging lembu cincang • sos Gochujang • minyak bijan • bawang Holland (hiris) • daun bawang (hiris serong) • besar air (secukupnya) • gula • garam • tauhu lembut (2 x 300gm) • cendawan enoki • kicap cair •

kubis daun (saiz kecil) • lobak merah • rumpun daun bawang • bawang holland • bawang putih • buah pear • cili kisar • madu • dudu besar cuka makan

Kimchi • Bawang Putih • Cendawan Butang (Putih) • Bawang Holland • Kuchai • Serbuk Cili • Gochujang • Kicap Jepun/Cair • Air • Tauhu Lembut • Udon

daging lembu cincang • bawang holland (dipotong dadu) • air • kimchi • gochujang / cili kisar • cendawan enoki • tofu lembut (dipotong dadu) • Yee Mee (2-3 gulung) • bunga kubis (dipotong kecil) • garam • daun bawang (dipotong)

kubis cina panjang • timun • lobak merah • Garam kasar sesuai selera • air bertapis • sos gochujang • chili flakes • cencaluk* • buah pear* • bawang putih* • halia* • air bertapis* •

Napa Cabbage • garam • bawang holland (kisar) • bawang putih (kisar) • sos ikan • serbuk cili (lebihkan jika suka pedas) • gula • garam • cuka • chili flakes • kanji (tepung gandum masak dengan air) • buah pear (dihiris) •

bawang holland (dipotong dadu) • pes cili / gochujang • kimchi • air • Garam (jika perlu) • Fish & Soy QL Mushroom • Steamboat Selection QL Mushroom • crabstick • cendawan enoki • udang • telur • daun bawang (dihiris)

kubis cina • Garam kasar sesuai selera • lobak merah • buah pear (saya ganti dengan 1 batang timun) • daun bawang (potong panjang) • Serbuk cili sesuai selera • tepung pulut • gula • air • bawang besar • bawang putih • halia •

kulit wantan • tepung (tak kisah tepung apa, tepung beras, gandum, jagung ubi etc. Janji lekat) • air • daging ayam cincang • kimchi, dicincang • serbuk lada hitam • garam Himalaya • telur gred B • kanji kentang atau tepung ubi • hirisan daun sup dan daun bawang