Paung

tepung pulut • tepung gandum • kelapa parut • garam halus • gula • air suam atau secukupnya • ikan selayang/sardin saiz sederhana • asam gelugur • garam halus • bawang merah -di hiris halus • halia -di hiris halus • halba •

tepung pulut • tepung beras • tepung gandum • santan atau 1 cawan kelapa parut putih. (Guna salah satu sahaja) • garam halus • air - sukatan air bergantung pada saiz sukatan cawan yg diguna pakai untuk sukat adunan tepung • minyak masak (penggunaan minyak pasti banyak untuk menggoreng) • ikan sardin / kembung direbus ambik isi sahaja (akk buat banyak) • bawang besar didadu kecil • bawang putih • halia • halba •

ayam (dipotong) • kentang (dikupas dan dibelah empat) • air bertapis • santan • serbuk kurma • minyak masak • garam pink himalayas • Maggi cukup rasa • daun sup (dicuci dan diracik) • bawang merah • bawang putih • halia •

kacang dhal (direndam hingga kembang) • besar daging tetel (dipotong kecil) ✅ • Air bertapis sesuai selera • minyak masak • serbuk kari daging/ayam Baba's • ubi kentang (dikupas kulit dan dipotong) • lobak merah (dipotong) • terung ungu (dibelah dua dan dipotong) ✅ • santan Kara ✅ • cili merah (dibelah dua dan dipotong dua) ✅ • sayur kacang panjang (dipatah-patahkan) • daun kari •

ekor ikan selayang (sardin) direbus dengan asam keping dan garam • santan segar * • bawang merah * • inci halia dihiris halus * • Secubit lada hitam • sudu kecil halba • sudu kecil garam Himalaya atau secukup rasa • sudu kecil gula tebu asli organik (organic raw cane sugar) atau secukup rasa • tepung pulut • tepung beras • santan pekat • air •

Bahan2 Doh • tepung pulut • tepung gandum • santan • air (secukupnya) • sdt garam halus • Bahan2 Inti • ikan rebus kembung/sardin (ambik isi sahaja) • labu bawang besar bombay • bawang putih • kelapa parut • santan •

Bahan-bahan doh paung • tepung pulut • tepung gandum • santan • air (secukupnya) • garam halus • Bahan-bahan inti • -1 tin ikan mackerel (akak guna ayam brand) • Minyak masak secukupnya (untuk mengoreng)

tepung berprotien tinggi • tepung gandum faiza • susu tepung penuh krim • gula • telur gred C • air sejuk peti ais • wayer roux@tang zhong • marjerin Seri Pelangi • garam • yis (3 gram)

bread flour • air suam (69% hydration) • Sudu starter • garam (dilarutkan dalam air sikit)

telur + air sejuk • margerin/mentega • kfine @ cream super • gula • susu tepung • Secubit garam • tepung gandum • @ setengah paket yis

tepung gandum • kobis dihiris halus • labu bawang besar dihiris nipis • biji telur ayam • sdt garam halus • sdt serbuk perasa • Sambal ikan (nak tukar inti mcm karipap pun boleh) • Air masak secukupnya • Minyak masak untuk mengoreng

ekor ikan selayang direbus dengan asam keping + garam • santan segar * • bawang merah * • inci halia dihiris halus * • Secubit lada hitam • sudu kecil garam Himalaya atau secukup rasa • sudu kecil halba • sudu kecil gula tebu asli organik (opsyenel)

air • susu/santan segar • tepung berprotein tinggi • Tangzhong • tepung berprotein tinggi • sourdough starter aktif • susu tepung penuh krim • gula tebu organik • (1 sudu kecil) garam Himalaya • susu segar • biji telur tanpa antibiotik • mentega tanpa garam

biji telur • susu pekat • air • tepung high protein • susu tepung full cream • gula • bread improver • double action baking powder • doh softener • garam • shortening@ merjerin@mentega • yis

air (boleh guna 200 ml air + 100 ml susu) • butter • gula kastor (boleh adjust sukatan kepada 5 sudu besar gula + 2 sudu besar susu pekat) • yis • tepung roti (high protein) • tepung gandum (Uchu guna tepung superfine) • garam • Inti kacang merah • Butter (gliss)

air (boleh guna 200 ml air + 100 ml susu) • butter • gula kastor (boleh adjust sukatan kepada 5 sudu besar gula + 2 sudu besar susu pekat) • yis • tepung roti (high protein) • tepung gandum (Uchu guna tepung superfine) • garam • butter (potong kiub) • KFC gula pasir • Butter (lembut)

tepung gandum/tepung roti • yis • sb mentega • sb susu pekat • sb gula • air suam/fresh milk • st garam • biji telur dikacau • sb majerin • sb gula pasir(resipi asalnya) • Green tea spread milk & Roasted tea spread milk (inti sy guna) • Campuran 1 biji telur + 1sb fresh milk •

tepung gandum/tepung roti/high protein • yis • sb mentega • sb susu pekat • sb gula • cwn air suam@fresh milk • st garam • biji telur dikacau • sb marjerin • sb gula pasir • Campuran 1 biji telur+1 sb fresh milk • Mentega •

air • susu pekat • telur gred B • tepung high protein • susu tepung full cream • gula • @ 11 g instant yeast • dough softener @ RFB (Rusman Fluffy Booster) • RPD (Rusman Pearl Dust) • shortening • garam pink • marjerin •