Sotong Sumbat Bakar ala Thai

Mizzanem
Mizzanem @Mizzanem
Land Of Happiness

#GlobalApron2024
#Challenge33ATasteOfThai

Challenge 33 : A Taste Of Thai

Menghabiskan sotong yg ada

Bahan Utama
- sotong
- ayam
- sos cili thai
- kicap thai
- sos nampla
- limau nipis
- daun ketumbar

Sotong Sumbat Bakar ala Thai

5 orang bercadang membuatnya

#GlobalApron2024
#Challenge33ATasteOfThai

Challenge 33 : A Taste Of Thai

Menghabiskan sotong yg ada

Bahan Utama
- sotong
- ayam
- sos cili thai
- kicap thai
- sos nampla
- limau nipis
- daun ketumbar

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. secukupnyaSotong
  2. Sedikitserbuk kunyit
  3. secukupnyaGaram
  4. Inti Sotong Sumbat
  5. 3 bijitelur
  6. 300 gisi ayam kisar
  7. 4 ulasbawang putih
  8. 1 sudu kecillada putih
  9. 1 sudu besarkicap thai
  10. Sos Thai
  11. secukupnyaAkar ketumbar
  12. 4-5 ulasbawang putih
  13. secukupnyaCili padi
  14. 1 bijilimau nipis
  15. 1 sudu besarsos nampla
  16. Daunketumbar secukupnya
  17. Sedikitgula

Cara Memasak

  1. 1

    Sotong dibersihkan dibuang kulit. Gaulkan sotong dengan kunyit dan garam

  2. 2

    Untuk buat inti. Panaskan sedikit minyak. Pecahkan telur. Kacau hingga masak. Masukkan bawang putih dan ayam cincang. Perasakan dengan serbuk lada putih dan kicap thai.

  3. 3

    Setelah siap. Angkat dan toskan minyak. Sumbatkan isi ke dalam sotong hingga padat. Tutupkan kepala sotong dan badannya dengan lidi pecungkil gigi

  4. 4

    Bakar di atas pan dengan minyak sedikit

  5. 5

    Kisar dan tumbuk cili padi, bawang putih dan akar ketumbar. Masukkan sedikit sos thai. Jus limau dan sos ikan. Tabur daun ketumbar.

  6. 6

    Tuangkan sos ke atas sotong. Boleh la dihidangkan

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Mizzanem
Mizzanem @Mizzanem
pada
Land Of Happiness
😎Anak Jawa - Banjar👩🏻‍🍳My kitchen is my lab🍜Loves to try any new recipe
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya