Tauhu Sumbat & Sos PADU BEB

MinSha
MinSha @sasha_sabrina
Miri, Sarawak

Order Christmas 2024. Simpan sini untuk rujukan. Tq @Uchu . Memang sedap sesangat!!! Sos tu macam sos pad thai yang MinSha dok cari2 selama ni. Finally berakhir jugak pencarian sekian lamanya 💕💕💕.

MinSha tak pernah suka Tauhu Sumbat sebab tak pernah jumpa yang sedap. But
resepi uchu tak pernah tak sedap 🤤. Sos padu tu memang ke bulan!!! Now MinSha obsessed dah. TQ uchu sayang 💕💕💕

Tauhu Sumbat & Sos PADU BEB

Order Christmas 2024. Simpan sini untuk rujukan. Tq @Uchu . Memang sedap sesangat!!! Sos tu macam sos pad thai yang MinSha dok cari2 selama ni. Finally berakhir jugak pencarian sekian lamanya 💕💕💕.

MinSha tak pernah suka Tauhu Sumbat sebab tak pernah jumpa yang sedap. But
resepi uchu tak pernah tak sedap 🤤. Sos padu tu memang ke bulan!!! Now MinSha obsessed dah. TQ uchu sayang 💕💕💕

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam 30 min
50 biji
  1. 25Tauhu Bantal / Compressed
  2. SecukupnyaGaram
  3. SecukupnyaKunyit
  4. SecukupnyaAjinomoto
  5. Inti
  6. 1Carrot
  7. 1Timun
  8. 1Sengkuang (besar tapak tangan)
  9. Sos PADU
  10. 3 bijiBawang Merah*
  11. 6 ulasGarlic*
  12. 3 sudu besarCili Giling
  13. 100 gGulapong / Gula Melaka
  14. 6 sudu besarGula Putih (90g)
  15. 1 sudu besarGaram
  16. 450 mlAir
  17. 6 sudu besarCuka Putih
  18. 1 sudu besarKicap Manis ABC
  19. 1-2 sudu besarTepung Jagung

Cara Memasak

1 jam 30 min
  1. 1

    Belah dua Tauhu dan biarkan semua air kering.

  2. 2

    Lumurkan Tauhu dengan kunyit, garam & aji. Goreng sekata.

  3. 3

    Potong halus Carrot, Timun & Sengkuang dan gaul sebati

  4. 4

    Belah Tauhu & sumbat inti

  5. 5

    Blend / Cincang Garlic & Bawanflg Merah. Tambah sikit air kalau blend.

    TM6:
    10sec | sp10

  6. 6

    Tumis bahan blend bersama cili giling dengan minyak.

    TM6:
    8 min | 120c | reverse blade, sp1

  7. 7

    Add Gula, Gulapong & Garam + beberapa sudu air. Tumis lagi sampai gula cair.

    TM6:
    5 min | 120c | reverse blade, sp1

  8. 8

    Add Cuka, Kicap Manis & lebihan Air dan Slurry (Tepung Jagung + sedikit air).

    Masak sampai kuah pekat.

    TM6:
    15 min | 100c | reverse blade, sp1

  9. 9

    Siap!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
MinSha
MinSha @sasha_sabrina
pada
Miri, Sarawak
🍒 Cepat, Mudah & Fuss-Free🍒 Chinese & Japanese Food Lover🍒 Dessert Enthusiast
Baca lagi

Komen

Sesimple Loralin
Sesimple Loralin @Uchu
Wahh..terima kasih @sasha_sabrina . Lepaih ke sarawak tahu sumbatnya.alhamdulillah..❤️🌹😘😘
(diedit)

Resipi Sepertinya