Bahu

lamb shoulder • minyak masak • bawang merah (dikisar) • bawang putih (dikisar) • halia (dihiris) • cili hijau (dipotong) • kulit kayu manis • bunga cengkih • rempah kurma • jintan manis • jintan putih • lada hitam kasar •

lamb shoulder • sos tiram • serbuk lada hitam • Summer Salad (curly lettuce red and green, salad endive red and green, red cabbage)

lamb shoulder potong kecil • bawang besar (mayang halus) • bawang putih (tumbuk lumat) • halia (tumbuk kumat) • daun kari • kulit kayu manis • bunga lawang • buah pelaga • bunga cengkih • tomato • cili padi hijau • lada hitam kisar kasar •

lamb shoulder • bawang putih(tumbuk) • halia(tumbuk) • sos tiram • sos blackpepper • kicap pekat • kicap manis • garam • mixed herbs • ubi kentang • butter • susu full cream •

- 1kg Lamb shoulder • cuka masakan • kicap lemak manis • kicap cair • lada hitam yang ditumbuk kasar • lada sulah • bawang putih • bawang Holland dimayang • daun bay • dried rosemary • lobak merah dipotong besar • lada hijau dihiris nipis (hiasan) •

Bahan A: • Daging Kambing * (mutton shoulder) - potong 2 bahagian setiap 1) • besar Serbuk Rempah Bukhari • teh Lada Hitam (tumbuk) • Halia (tumbuk) • Bawang Putih (tumbuk) • besar Serbuk Jintan Putih • / 2 camca besar Garam Himalaya • Bahan B: • Minyak Masak (untuk menumis) • Daun Pandan (disimpul) • Bawang Besar (hiris nipis) •

Lamb Shoulder • Olive Oil • Rosemary • Bawang Putih (cincang) • Mentega • Lada Hitam (ditumbuk kasar) • Bawang Holland • Cooking Cream • Kicap Pekat • Kentang Kentang • Cooking cream • Mentega

daging kambing* (bahagian shoulder) ✅ • bawang putih** • sos tiram* ✅ • serbuk lada hitam* ✅ • sos teriyaki* • chili flakes* • rosemarry* • oregano* ✅ • mentega • ubi kentang (kupas kulit dan potong 4) ✅ • Serbuk lada hitam sesuai selera ✅ p • Garam Himalaya sesuai selera •

kentang(potong kecil) • carrot(potong sama saiz dgn kentang) • lada benggala(potong sama saiz dgn kentang) • kambing(bahagian shoulder) • lada hitam🌼 • bawang putih🌼 • halia🌼 • kicap lemak manis • cuka epal • gula • sos tiram • kicap pekat •

Kambing* (bahagian shoulder) • Lada hitam* (tumbuk kasar) • Sos Chilli & Pepper BBQ • oregano* • Butter • Brokoli • Air • Garam • Kentang* • Mentega • susu segar • Lada sulah* •

lamb* shoulder / kambing • Mentega • daun Thyme • lada hitam kasar • garam laut/sea salt • Hiasan: Buah tomato • salad • Sos BBQ -

bahu kambing (potong kecil) • lamb seasoning Hexa • onion granule • dry rosemary • chili powder • mentega • bawang holland (potong dadu kecil) • bawang putih (cincang halus) • tomato (potong dadu kecil) • tepung gandum • capsicum hijau (potong dadu kecil) • air •

lamb shoulder/bahu kambing (hiris) • lamb seasoning Hexa • onion granule/powder • gula • susu besar sos tiram • kicap lemak manis • minyak masak • bijan putih • bawang putih • cili padi • daun ketumbar (sekali akar) • limau nipis (perah jus) •

lamb shoulder • Garam dan gula perang • sumac • blackpepper • basil • sos tiram • olive oil • air • bawang besar (hiris nipis. Seeloknya cari warna purple pekat) • Garam dan gula perang • sumac • lemon (perah jus) •

lamb shoulder • sos lada hitam • kicap manis • sos tiram • gula perang • sos bbq • sos gochujang • sweet spicy herbs (hilmi's) • minyak • sdt lada hitam • bawang putih • halia

lamb shoulder-potong kecil • cendawan hitam • bawang putih ☑️ • bawang merah ☑️ • halia ☑️ • maggi cukup rasa • sos tiram • lada putih • serbuk kunyit • rempah kari • cili padi Thai-belah dua • bawang besar holland-belah 6 •

lamb shoulder (potong nipis) • biji bawang besar } kisar • cili kering } kisar • serai } kisar • inci halia muda } kisar • kicap pekat • sos tiram • sos bbq • sos black paper • sudu besar gula pasir @ gula melaka @ gula merah • minyak masak

rusuk • lamb shoulder (potong) • minyak masak • sekawan (bunga lawang, bunga cengkih, kayu manis & pelaga) • bawang besar * • halia * • bawang putih * • kecil chopped tomatoes • kecil rempah kari daging • kecil rempah kari ikan • serbuk cili • Air •

lamb shoulder (slice)* • garam masala* • serbuk kunyit* • rempah cajun* • Garam dan gula secukup rasa* • olive oil • minyak masak • beras basmati (basuh, rendam 1 jam dan toskan) • air • minyak masak • butter/minyak sapi • sekawan (buah pelaga, kulit kayu manis, bunga cengkih & bunga lawang) •

lamb shoulder (basuh bersih dgn tepung, bilas sampai bersih dan toskan kering) • biji bawang holland • bawang putih • inci halia • sudu besar biji lada hitam • sudu kecil jintan manis • sudu kecil jintan putih • air • sudu besar rempah ayam madu Meyafood • Kicap lemak manis dan lemak masin secukup rasa • sudu besar sos tomato • Garam dan gula secukup rasa (biar manis-manis sikit) •

daging kambing(saya guna lamb shoulder je) • sudu besar rempah kari Daging(Baba's) • Atau boleh guna 3 peket kecil • sudu besar rempah ikan (Baba's) • sudu besar serbuk cili (Baba's) • Campur semua rempah dengan 1 cawan air panas kacau sebati • biji tomato (belah 4 atau 6) • Bawang merah(boleh juga guna 2 biji bawang besar) • bawang putih • inci halia • kuntum bunga cengkih • kuntum bunga lawang •

biji bawang merah (hiris halus) • bawang putih (hiris halus) • inci halia (hiris halus) • Rempah 4sekawan (bunga cengkih, bunga lawang, kayu manis & buah pelaga) • sudu besar serbuk kurma • daging kambing (beef shoulder) • biji kentang (dipotong dadu) • biji cili besar • biji bawang besar (potong dadu) • santan (200ml) • air • sudu besar garam •

lamb shoulder • biji bawang besar • bawang putih • inci halia • sudu besar serbuk kari daging • sudu besar serbuk cili • sudu besar garam • sudu besar gula • Secubit serbuk rasa • sudu besar sos tiram • sudu besar sos lada hitam • air •

lamb shoulder • bawang merah dan putih • sos tiram • sos lada hitam • kicap • serbuk lada hitam • cendawan dlm.tin • halia • serai

Shoulder lamb • Sos Blackpepper • kicap manis • sos tiram • lada hitam • rosemary • minyak zaitun • Serbuk bawang putih /bawang putih(tumbuk halus) • halia tumbuh halus • Brokoli, carrot, ceri tamato • Segengam fries