Dried chilli

Cili kering atau 3 -5 tbsp cili boh • Bawang kecil/1 biji bwg besar (jika tiada bawang kecil) • Bwg putih • Halia • Garam dan gula • Santan • Asam jawa atau asam • Bawang besar hiris • Ikan bilis

hirisan daging - hiris nipis • sos tiram • kicap manis • lada hitam • serbuk cukup rasa • cili kering - potong kasar • halia dihiris • bawang putih cincang • bawang holland hiris kasar

cili kering kerinting • cili kering gemuk • air (untuk merebus) • air (untuk megisar) • minyak masak (untuk mengisar) • garam • bawang putih • pes asam Jawa Adabi

cili kering rebus lembut dan toskan • bawang putih • Minyak masak • garam

bawang merah • halia • bawang putih • kunyit • cili kering kisar • tempoyak • gula (sesuaikan) • garam (sesuaikan) • perasa • air (sesuaikan) • minyak masak (sesuaikan) • pes asam Jawa (jika perlu)

bawang merah • halia • lengkuas • kunyit • bawang putih • cili kering kisar • buah keras(disangai) • serai • halba • serbuk ketumbar sangai • serbuk lada hitam sangai • serbuk jintan manis sangai •

bawang besar • bawang merah • bawang putih(sya suka bawang putih banyak) • halia • cili kering(direbus) • gula • garam • Minyak untuk menumis

lada kering (potong, rendam sampai lembut, toskan) • bawang besar (potong) • bawang putih • ikan bilis • minyak masak (lagi sedap guna minyak bekas goreng ikan/ayam) • air (bilas lesung) • telur • nasi sejuk (diramas) • Garam dan Ajinomoto

cili kering bydagi (pedas) • ikan bilis • gula (jika suka) • bawang goreng • minyak untuk menggoreng

ayam (potong & cuci bersih) • Garam dan serbuk kunyit • minyak masak • bawang besar (hiris kasar) • bawang putih • lada kering (potong & rendam sampai lembut. Toskan) • asam keping • Garam, gula & ajinomoto • air • bawang holland (hiris)

nasi sejuk • telur • udang geragau • bawang besar • bawang putih • cili kering- rendam air panas, kisar kasar • sos tiram • kicap manis • kicap thai golden mountain/ kicap cair • sos ikan • gula (sesuaikan rasa) • garam(secukupnya) •

Nasi putih • (dihiris) Bawang merah • bawang putih ditumbuk • (direndam & dikisar kasar) Cabai kering • Telur • Minyak masak • Garam • Serbuk perasa

nasi sejuk (dilerai berderai) • daging (dihiris nipis) • carrot (dipotong dadu) • urat kacang panjang (dihiris) • telur • bawang merah • bawang putih • cili kering (direndam air panas sampai lembut) • sos ikan • kicap manis • kicap cair/kicap thai Golden mauntain • garam (sesuaikan rasa) •

bawang holland* • bawang merah* • halia* • serai* • belacan* • lada kering kisar • garam • gula • mushroom seasoning • air asam jawa • bunga kantan • daun kesum

minyak masak • telur • nasi sejuk • cili kering (potong) • sos ikan • bawang Holland • sawi (hiris)

ayam potong kecil • tepung goreng ayam • tepung beras • minyak masak • bawang putih (cincang dadu) • cili kering • bawang besar (potong kasar) • halia (hiris panjang) • sos tiram • gula • kicap pekat • kicap manis •

(potong kecil) Ayam • (buang biji) Cili kering • (bulat) Bawang merah • Daun kari • (belah 2) Cili hijau • (tumbuk hancur) Halia • (tumbuk hancur) Bawang putih • Biji jintan manis • Serbuk kunyit • (sangai) Kelapa parut • minyak masak • minyak sapi •

Bawang putih • Cili kering kerinting • Cili kering gemuk • Halia • Cendawan shitake • lada benggala (saiz kecil) potong dadu • Kicap cair • Sos tiram • Kicap manis • Garam • Gula • Air •

ayam • garam • serbuk kunyit • kentang (dipotong 16) • bawang merah (dihiris) • bawang putih (dihiris) • halia (dihiris) • cili kering (dihiris) • sos cili • kicap • bawang besar (dihiris) • daun sup •

nasi sejuk • cili kering ** • bawang besar ** • bawang putih ** • gengam ikan bilis ** • dada ayam - potong dadu • sos tiram • serbuk cukup rasa • telur - boleh tambah ikut selera

Ikan cencaru (dibelah belakang) • Garam • Serbuk kunyit • Minyak masak • Bawang merah • Bawang putih • Halia • Cili padi • kunyit • Cili kering kisar • Tempoyak masam • Tempoyak manis •

Siakap • Serbuk kunyit • Garam • Susu pekat manis • Daun pisang atau daun kunyit • Cili kering • Bawang merah • Bawang putih • Butter • Kiub tomyam • Kiub pati ayam • Gula •

dada ayam • ubi kentang • tempe • tauhu • capsicum kuning • cili merah • terung purple • serbuk ikan bilis • garam • gula melaka • soa tiram • kecil asam gelugur •

bawang besar • bawang putih • lada kering (rendam sampai lembut) • ikan bilis • minyak masak • air (bilas lesung) • telur • nasi sejuk • Garam dan ajinomoto

cili kering - rebus • bj tomato - rebus • bawang putih - rebus • bj bawang besar - rebus • belacan bakar • Garam • Sesedap rasa • Minyak • Air

nasi sejuk • bawang putih (hiris) • ikan bilis • cili kering (potong dua) • cendawan enoki (potong akarnya) • kobis (hiris) • garam

Nasi sejuk secukupnya (angaran 3-4 orang makan) • pes nasi goreng adabi • bawang putih • bawang kecil • ikan bilis • sawi bunga • telur • garam • minyak

cili kering • bawang merah • bawang putih • inc belacan • secekut ikan bilis - direndam • minyak utk menumis • ikan bilis - untuk digoreng • nasi • telur • garam, gula dan serbuk perasa

cawan minyak masak • bawang merah • halia • lengkuas • bawang putih • cili kering kisar • kunyit segar • belacan bakar • jintan manis • jintan putih • serbuk lada hitam • buah keras •