Garlic paste

bawang merah, cili padi, kunyit segar, lengkuas, bawang putih, rempah masak cap bunga rose, rempah gulai cap bunga rose, serai (diketuk), minyak masak

minyak masak, bawang putih (dicincang), cili besar merah (dicincang), cili padi (dicincang), Thai sweet sauce Maepranom/sos thai lain-lain brang, sos cili, kicap ikan/sotong, kicap perasa Golden Mountain, garam (sesuaikan), gula (sesuaikan), daun ketumbar (dihiris)

cawan minyak masak, bawang merah, halia, lengkuas, bawang putih, cili kering kisar, kunyit segar, belacan bakar, jintan manis, jintan putih, serbuk lada hitam, buah keras

bawang merah, bawang putih, serai (ambil bahagian dalam yang lembut, dihiris), udang kering, ayam, tomyam, air, pes tomyam, sos ikan, garam, gula, daun limau purut (dibuang urat tengah)

bawang merah, cili kering kisar (atau dari 50 g cili kering), halia, lengkuas, serai, bawang putih, kunyit segar, cili padi (optional), ayam, sos tiram, sos cili, pes asam jawa Adabi (atau 3 sudu makan asam jawa, diramas dengan air, ditapis)

ayam (dipotong 16 x 2 ekor, dipotong saiz sederhana), bawang putih (ditumbuk jadikan pes), serbuk kunyit ✅, garam, tepung segera goreng ayam Bestari, bawang putih, cili padi ✅, cili besar, tomato, sos cili, cuka makan, gula (sesuai rasa)

minyak masak(secukupnya untuk menumis), kulit kayu manis, 8 kuntum bunga lawang, 12 biji pelaga, 16 kuntum bunga cengkih, bawang merah bombay (dihiris), serai (diketuk), daun kari, daun pandan (disimpul), serbuk kari ayam/daging, bawang merah bombay, halia, bawang putih, cili kering siap kisar, gula

set rempah 3 sekawan (1 kulit kayu manis, 2 bunga lawang, 3 biji pelaga) ➡️ 4 set, halba campur➡️ 20 g, bawang merah bombay | dihiris➡️ 200 g, halia | dihiris ➡️80 g (2 inci), bawang putih | dihiris➡️ 60 (1 labu), cili hijau | dikerat pendek ➡️4 biji, daun kari ➡️80 g (8 tangkai), rempah kari ikan➡️ 240 g, rempah kari ayam/daging ➡️ 160 g, serbuk cili ➡️ 160 g, serbuk kas-kas ➡️ 80 g, air ➡️ 1200 ml air

minyak masak ➡️ 150 g, minyak sapi tulen ➡️ 2 sudu makan, set rempah 4 sekawan ➡️1 set = 1 batang kulit kayu manis, 2 bunga lawang, 3 pelaga, 4 cengkih, bawang merah besar ➡️1/2 biji, serai, diketuk ➡️1 batang, tomato, didadu ➡️1/2 biji, cili besar hijau, dikerat ➡️1 biji], daun pandan ➡️1 helai, daun kari ➡️1 tangkai, daun ketumbar ➡️5 batang, gula batu ➡️10 g = 1 sudu besar, garam ➡️25 g = 1 1/2 sudu besar

serai (ambil bahagian putih lembut), lengkuas, bawang putih, butter (1 cawan), pes cili thai Maepranom brand, ayam, tomyam, garam, gula, limau nipis (ambil perahan), bawang holland (didadu), cili padi thai (sesuaikan, kepedasan ikut suka)

bawang merah besar, bawang putih, serai, lengkuas, halia, kunyit hidup, biji ketumbar, buah keras

kacang tanah, bawang merah besar saiz sederhana, cili kering kisar/cili boh, asam Jawa (dibancuh air), serai (diketuk) | optional, gula kabung/nise, gula (sesuai rasa), garam, perasa (sesuai rasa), air (secukupnya), biskut meri (dikisar), jintan manis, jintan putih

cili padi thai hijau, bawang merah, bawang putih, halia, asam gelugur, gula, garam, serbuk cukip rasa

bawang besar*, bawang putih*, halia*, serai*, cili kering-(yg sudah dikisar halus), belacan/terasi-(besar ibujari), gula-(boleh tambah), garam-(boleh tambah jika kurang garam), ajinomoto-(jika suka), cwn air asam jawa, daun kesum, bunga kantan-(hiris halus²)

bawang besar kisar, bawang putih-kisar, cili pes, sos tomato, sos cili, sos tiram, kicap manis, air, garam (secukup rasa), gula(secukup rasa), minyak untuk menumis, serbuk cukup rasa

Kulit udang dan kepala udang (daripada 12 ekor udang harimau), minyak, bawang besar dikisar halus, bawang putih dikisar halus, cili kering dikisar halus, serbuk perasa ikan bilis, garam, sos tiram, kicap manis

bawang putih, minyak masak

timun - dadu kecil, tomato - buang biji dan dadu kecil, bawang putih - parut halus, tahini, air, lemon - ambil jusnya, serbuk daun pudina, garam, minyak zaitun untuk dituang sebelum hidang

Bawang merah, Bawang putih, Daun Limau purut - dibuang tulang, Lengkuas, Halia, Serai, Cili Kering (Ikut kepedasan yang dimahukan), Lada besar, Udang Kering / Ikan bilis, Serbuk Ketumbar / daun Ketumbar - dlm ni saya guna daun Ketumbar. Utk rasa lebih kuat gunakan serbuk ketumbar, Air asam jawa, Gula Melaka / Kelapa / Kabung - Apa sahaja gula asli

bawang besar, bawang putih, serai, belacan, halia, lengkuas, kunyit hidup, cili kisar, pes asam jawa, gula, garam, minyak untuk menumis

santan, air asam, kerisek, gula, garam, serbuk perasa, bawang besar, bawang putih, halia, lengkuas, serai, serbuk kari ikan

bun, salted butter, garlic paste, dry parsley, serbuk lada hitam, susu pekat, madu, penuh telur, kuning telur, creamy cheese, kerepek Nachos, bulgogy beef @ smokey bbq beef

daging (sirloin) ✅, soft tofu ✅, saiz besar) kentang (didadu), cendawan shitake (didadu) ✅, cendawan king oyster (didadu) ✅, cendawan enoki (dilerai) ✅, bawang holland (didadu), timun ✅, cili hijau (dihiris), cili merah (dihiris), bawang putih (dicincang), daun bawang (dihiris)

ayam (potong kecil gaul garam kunyit), bawang putih (cincang), serai (ketuk), cili Thai (potong kecil,boleh lebih jika suka lg pedas), Pes cili thai, sos labu, Garam dan gula, daun ketumbar (hiris halus)

ekor/1kg sotong- potong+ gaul sedikit garam, tomato mini potong, jagung baby potong, cili padi tumbuk jika suka pedas, bawang putih hiris nipis, bawang holland potong dadu, kacang panjang potong, daun bawang potong, daun basil thai, pes cili thai, kicap thai, gula nisan thai / gula kabung

mushroom soup -Boleh rujuk resepi di di sini 🧚🏻‍♀️, mini bun - potong 2 bahagian menegak, salted butter, garlic paste, parsley kering, Oregano kering, susu pekat manis, susu pekat, madu, telur gred D

bawang merah, Halia, Lengkuas, bawang putih, rempah kerutuk, asam jawa, serai diketuk, Minyak masak, gula, gula nise/gula Melaka/etc, garam, serbuk perasa

bawang besar*, bawang putih*, lada kering*, halia*, lengkuas*, serai*, lada besar merah*, cili api (ikut tahap kepedasan masing2)*, daun limau purut (buang tulang belakang)*, udang kering*, kecil gula melaka, asam keping

bawang besar, bawang putih siap kopek, halia, cili kering wonder hot, cili kering bydagi, serai, daun kari, sos perisa tiram, kecil kicap pekat, kecil kicap manis, gula, Garam secukupnya (ni masukkan masa dah ada ayam)

rempah kari, + 1/4 cawan minyak masak, kerek nisang, garam, ajinamoto, cili kering, halia, bawang besar, bawang putih, ikan bilis@udang kering