Garlic paste

cili kering rebus lembut dan toskan • bawang putih • Minyak masak • garam

Pes tom yum pilihan • Stok ayam • Lobak merah • Cendawan • Tomato • Bunga kobis • Putik jagung (jagung muda) • Bawang Holland • Bawang putih • Kicap sotong • Garam • Gula •

Minyak Masak (untuk menumis) • Daun Pandan (disimpul) • Serai (diketuk) • Bahan Kisar Halus: • A: • Lengkuas • Kunyit Hidup • Halia • Buah Keras • Bawang Merah • Bawang Putih • B: •

bawang besar merah • set rempah 4 sekawan (2 kulit kayu manis, 4 bunga lawang, 6 biji pelaga, 8 kuntum cengkih) • halia • lengkuas • bawang putih • cili kering kisar • serbuk kari ayam/daging • daun kari • garam • gula • pes asam Jawa • kerisek

kecil pes cili kisar • serbuk kunyit • halia** • lada hitam** • baeang merah bombay** • bawang putih** • serai diketuk • bunga kantan belah 4 • asam • Garam • perasa • daun kesum •

bawang merah • halia • lengkuas • kunyit • bawang putih • cili kering kisar • buah keras(disangai) • serai • halba • serbuk ketumbar sangai • serbuk lada hitam sangai • serbuk jintan manis sangai •

bawang merah • halia • bawang putih • kunyit • cili kering kisar • tempoyak • gula (sesuaikan) • garam (sesuaikan) • perasa • air (sesuaikan) • minyak masak (sesuaikan) • pes asam Jawa (jika perlu)

Bahan A: • Bawang Besar • Minyak Masak • besar Garam Himalaya • Bahan B: • Bawang Merah • Bawang Putih • Minyak Masak • besar Garam Himalaya

bawang merah • bawang putih • cili besar merah • cili padi • serai (diketuk) • daun limau purut (buang urat tengah) • asam gelugor • gula • garam

halia* • kunyit* • bawang holland* • bawang putih* • serbuk kunyit • serbuk cili • garam halus/1 paket

(boleh tambah/kurang) Lada kecil • Air sukatan untuk periuk (anggaran pun boleh) • Minyak masak • (jika perlu) Gula • Garam • penuh Susu pekat • Sos ikan • Lengkuas • Tomato (belah 4) • (belah 8) Bawang merah besar • ikut kesesuaian Isi ayam • Daun limau purut •

bawang holland* • bawang merah* • halia* • serai* • belacan* • lada kering kisar • garam • gula • mushroom seasoning • air asam jawa • bunga kantan • daun kesum

ayam (dipotong 16 x 2 ekor, dipotong saiz sederhana) • bawang putih (ditumbuk jadikan pes) • serbuk kunyit ✅ • garam • tepung segera goreng ayam Bestari • bawang putih • cili padi ✅ • cili besar • tomato • sos cili • cuka makan • gula (sesuai rasa) •

Pasta direbus hingga lembut (akk guna angle hair) • Sotong (dlm 350 g sotong saiz M) dipotong bulat dan toskan air • Cili flakes • Cili padi merah/ hijau • Tomato di potong • paste tomyam • cheese slice • susu segar • bawang besar,6 ulas bawang putih dicincang • butter • daun limau purut di buang urat tengah

spagehti direbus sampai lembut • bawang kecil • bawang putih • udang • pes tomyam • fresh milk • cooking cream • daun limau purut • cili padi • tomato cerry • chili flakes • kiub ayam •

bawang merah • cili padi • kunyit segar • lengkuas • bawang putih • rempah masak cap bunga rose • rempah gulai cap bunga rose • serai (diketuk) • minyak masak

minyak masak • bawang putih (dicincang) • cili besar merah (dicincang) • cili padi (dicincang) • Thai sweet sauce Maepranom/sos thai lain-lain brang • sos cili • kicap ikan/sotong • kicap perasa Golden Mountain • garam (sesuaikan) • gula (sesuaikan) • daun ketumbar (dihiris)

cawan minyak masak • bawang merah • halia • lengkuas • bawang putih • cili kering kisar • kunyit segar • belacan bakar • jintan manis • jintan putih • serbuk lada hitam • buah keras •

Sos Roasted Sesame (bahan utama) • daun ketumbar hiris halus • daun sup hiris halus • cili padi hiris halus • bawang putih dicincang halus • cili paste

bawang merah • bawang putih • serai (ambil bahagian dalam yang lembut, dihiris) • udang kering • ayam • tomyam • air • pes tomyam • sos ikan • garam • gula • daun limau purut (dibuang urat tengah) •

bawang merah • cili kering kisar (atau dari 50 g cili kering) • halia • lengkuas • serai • bawang putih • kunyit segar • cili padi (optional) • ayam • sos tiram • sos cili • pes asam jawa Adabi (atau 3 sudu makan asam jawa, diramas dengan air, ditapis) •

bawang besar • bawang putih • serai • belacan • halia • lengkuas • kunyit hidup • cili kisar • pes asam jawa • gula • garam • minyak untuk menumis •

daging bahagian batang pinang • garam (sesuaikan) • serbuk kunyit (sesuaikan) • serbuk lada hitam • cili besar merah • cili besar hijau • cili padi merah • cili padi hijau • bawang putih • nanas saiz kecil • tomato • bawang merah, saiz besar •

ayam • bawang holland • bawang merah • lengkuas • bawang putih (diketuk) • serai (diketuk) • pes tomyam/kiub tomyam • pes cili sangai Maepranom • serbuk perasa • gula • susu segar/susu full cream • garam •

minyak masak(secukupnya untuk menumis) • kulit kayu manis, 8 kuntum bunga lawang, 12 biji pelaga, 16 kuntum bunga cengkih • bawang merah bombay (dihiris) • serai (diketuk) • daun kari • daun pandan (disimpul) • serbuk kari ayam/daging • bawang merah bombay • halia • bawang putih • cili kering siap kisar • gula •

set rempah 3 sekawan (1 kulit kayu manis, 2 bunga lawang, 3 biji pelaga) ➡️ 4 set • halba campur➡️ 20 g • bawang merah bombay | dihiris➡️ 200 g • halia | dihiris ➡️80 g (2 inci) • bawang putih | dihiris➡️ 60 (1 labu) • cili hijau | dikerat pendek ➡️4 biji • daun kari ➡️80 g (8 tangkai) • rempah kari ikan➡️ 240 g • rempah kari ayam/daging ➡️ 160 g • serbuk cili ➡️ 160 g • serbuk kas-kas ➡️ 80 g • air ➡️ 1200 ml air •

minyak masak ➡️ 150 g • minyak sapi tulen ➡️ 2 sudu makan • set rempah 4 sekawan ➡️1 set = 1 batang kulit kayu manis, 2 bunga lawang, 3 pelaga, 4 cengkih • bawang merah besar ➡️1/2 biji • serai, diketuk ➡️1 batang • tomato, didadu ➡️1/2 biji • cili besar hijau, dikerat ➡️1 biji] • daun pandan ➡️1 helai • daun kari ➡️1 tangkai • daun ketumbar ➡️5 batang • gula batu ➡️10 g = 1 sudu besar • garam ➡️25 g = 1 1/2 sudu besar •

ikan merah (berat dalam sekilo setengah) • daun limau purut • daun kesum • minyak masak • pes asam jawa • sos pasta tomato (boleh ganti tomato 2 biji dan kisar) • bung kantan • kacang bendi • tomato ceri • Garam • air • Perisa jika suka •

kacang panjang - patahkan • daun belinjau • ikan sepat masin - cuci & potong kecil • kacang tanah - rendam biar kembang • paste asam jawa • gula melaka • bawang putih - kisar • bj bawang besar - kisar • bj cili merah - kisar • garam • sesedap rasa • air

serai (ambil bahagian putih lembut) • lengkuas • bawang putih • butter (1 cawan) • pes cili thai Maepranom brand • ayam • tomyam • garam • gula • limau nipis (ambil perahan) • bawang holland (didadu) • cili padi thai (sesuaikan, kepedasan ikut suka) •