udang, petai (dibelah tengah, ambil isi petai), tempoyak manis, kunyit hidup, cili padi hijau + merah, bawang merah (dihiris), bawang putih (dihiris), halia (dihiris), cili merah + hijau, serai, asam keping, minyak masak
beras dibasuh dan direndam 15minit dan toskan, air, isi udang segar dicincang halus, bawang putih diketuk atau dicincang, lobak merah/labu/kentang dipotong kecil (optional), garam/perisa
kuetiau, telur, serbuk lada sulah, garam, sudu minyak masak dicampur dengan 1 sudu teh minyak bijan (untuk menggoreng), isi ayam, udang, sotong, fish cake, fish ball, baking powder + air berais (untuk rendaman sahaja), kailan (asingkan batang dan daun)
Sotong Segar (L) - siap dibersihkan, Isi Udang Segar, Bahan Kisar:, Bawang Besar, Halia, Air, Bahan Hiris:, Bawang Merah Ros, Bawang Putih, Bahan Lain:, canca kecil rata KFC serbuk Lada Sulah, Daun Kari
telur ✅, isi ayam (dihiris), udang (dibuang kulit, dipotong kecil), kubis yang dihiris, bawang holland (hiris memanjang), bawang putih (dicincang), cili besar (dihiris), carrot (dihiris), daun bawang/kucai (dihiris), serbuk lada sulah, garam, dua serbuk perasa
Labu Kuning (akk guna dlm 1 kilo g), Udang Segar (dicuci bersih), Ikan Selar di rebus (ambik isi sahaja), Santan (akk guna santan kotak), Sayur Bayam (akk guna bayam brazil), Halia *, Cili Padi*, Serai*, bawang putih, bawang besar, kunyit basah, gengam kecil ikan bilis
tepung gandum, tepung beras, lada besar merah (hiris), bawang besar (hiris), daun bawang (hiris), isi udang (potong kecil), telur, Garam, gula, mushroom seasoning dan serbuk kunyit, Air, minyak masak
puding hitam/puding belacan, udang, isi ayam - potong kecil, bawang putih - kisar, bj bawang - kisar, bj cili merah - kisar, Garam, Sesedap rasa, Minyak untuk menumis, Air
sawi kai choy yang lebar, daun bawang atau daun kucai (sebagai pengikat bungkusan sawi), udang, isi ayam, cendawan hitam (black fungus), serbuk lada sulah, sos tiram, kicap cair, gula, daun bawang (dihiris), Sos thai atau chilli oil
udang harimau, kecil santan kara, air(isi air dalam kotak santan tu jugak), cili api, kunyit hidup, asam keping, Garam, kecil kacang panjang, serai (ketuk)
terung - dipotong memanjang, isi udang (dibuang kulit), belacan (masukkan bersama bahan kisar dibawah), bawang putih - kisar kasar, bawang merah kecil - kisar kasar, bawang merah besar - kisar kasar, cili merah - kisar kasar, cili kisar, sos tiram, Garam, gula, Maggi cukup rasa
PAN MEE (65g setiap satu), isi dada ayam- potong kecil(boleh cincang /kisar), garam- gaul isi ayam, serbuk lada putih-gaul isi ayam, ikan bilis kering -goreng, bawang merah (dihiris nipis), sawi hijau/ pak choy -potong 5cm panjang (jika saiz kecil tak perlu potong), cendawan shitake- hiris nipis, minyak untuk menggoreng, air secukupnya untuk merebus mee, kicap cair, minyak bawang merah goreng
nasi sejuk, udang kertas (buang kepala dan ekor), bawang putih, cili padi, bawang besar (dihiris), Lobak merah (dipotong dadu), telur ayam, Isi ikan goreng (leftover food), garam, gula, minyak masak
Bahan A:, Ubi Kentang (potong dadu), Lobak Merah (potong dadu), Bahan B:, Bawang Besar (potong dadu), Bawang Putih (cincang halus), Bahan C:, Udang Segar (ambik isi sahaja,cincang halus), Bahan D:, Telur Ayam (pukul sedikit), Bahan lain:, Minyak Masak untuk menumis
ketam (saiz besar dan berisi), serbuk blackpepper, tepung jagung, Udang goreng:, udang saiz besar, serbuk black pepper, tepung jagung, minyak baki menggoreng ketam, butter, daun kari, cili padi, susu full cream
isi udang - buang kepala & kulit, cili kisar, bawang besar - hiris kasar, belacan - hancurkan dengan sedikit air, Minyak untuk menumis, Garam dan gula - ikut citarasa masing-masing
lobak merah, daun kucai, lada besar merah, kentang, bawang besar, taugeh, isi udang, tepung gandum, tepung beras, jagung manis (buang airnya), kecil santan, Air sejuk
bawang merah bombay*, bawang putih*, belacan*, cili kisar, minyak masak, isi udang kecil, bawang holland (hiris kasar), asam gelugur (saya takde asam jawa), air, gula, garam, serbuk perasa
udang di buang kulit, sotong di potong bulat, telur, taugeh, daun ketumbar dipotong, daun bawang dipotong, cili merah di potong, bawang putih di cincang, bawang holand di potong, sos ikan, serbuk lada hitam, tepung ubi