Sawi Kai Choy Bakar Bungkus 3 Rasa (Udang, Ayam & Black Fungus)
53/2024 (1598/2K)
Global Apron 2024 Challenge 2: Iftar
Alhamdulillah..sedap sangat..
Sawi kai choy juga dikenali sebagai sawi pahit atau Chinese mustard atau green mustard. Uchu siap tanam lagi sawi ni sebab suka sangat, sawi ni cantik berdaun lebar dan besar. Memang sesuai menjadi wrap selain dimasak dengan cara memotongnya.
Selain boleh dimasak cara kukus, harini Uchu pilih nak grill sawi ni. Bau sayur grilled memang harum dan membangkit selera..sayur sawi grilled ni inspirasi daripada masakan Vietnam yang Uchu suka. Inti tu pula Uchu olah dari inti yang biasa Uchu buat untuk dumpling/wantan, cuma kali ni Uchu tumis inti siap2, ye lah..kalau harap inti mentah macam dumpling tu, memang nak kena grilled lama pulak sayur sawi tu..memang lunyai la pulak sayur tu nanti..😄kita yang buat dia kan..kita adjust lah sendiri..yang penting, kena kreatif dan inovatif kat dapur sendiri..
#GlobalApron2024
Sawi 1p + cendawan hitam (repeat)
+ udang harimau (repeat) + ayam (repeat) + sos tiram (repeat)
Sawi Kai Choy Bakar Bungkus 3 Rasa (Udang, Ayam & Black Fungus)
53/2024 (1598/2K)
Global Apron 2024 Challenge 2: Iftar
Alhamdulillah..sedap sangat..
Sawi kai choy juga dikenali sebagai sawi pahit atau Chinese mustard atau green mustard. Uchu siap tanam lagi sawi ni sebab suka sangat, sawi ni cantik berdaun lebar dan besar. Memang sesuai menjadi wrap selain dimasak dengan cara memotongnya.
Selain boleh dimasak cara kukus, harini Uchu pilih nak grill sawi ni. Bau sayur grilled memang harum dan membangkit selera..sayur sawi grilled ni inspirasi daripada masakan Vietnam yang Uchu suka. Inti tu pula Uchu olah dari inti yang biasa Uchu buat untuk dumpling/wantan, cuma kali ni Uchu tumis inti siap2, ye lah..kalau harap inti mentah macam dumpling tu, memang nak kena grilled lama pulak sayur sawi tu..memang lunyai la pulak sayur tu nanti..😄kita yang buat dia kan..kita adjust lah sendiri..yang penting, kena kreatif dan inovatif kat dapur sendiri..
#GlobalApron2024
Sawi 1p + cendawan hitam (repeat)
+ udang harimau (repeat) + ayam (repeat) + sos tiram (repeat)
Cara Memasak
- 1
Cuci cendawan, kemudian rendam dalam air panas sampai kembang. Bilas. Hiris cendawan. Ketepikan.
- 2
Cincang kasar isi ayam dan udang.
- 3
Panaskan sedikit sahaja minyak. Goreng isi ayam sehingga 3/4 masak, masukkan pula udang.
- 4
Perasakan dengan kicap cair, kicap manis, serbuk lada putih, sos tiram dan gula.
- 5
Masuk kan cendawan dan kacau rata. Tutup api dan masukkan daun bawang.
(Uchu tumis asing cendawan dan campurkan semula dalam tumisan ayam tadi)
- 6
Pilih sawi kai choy yang berdaun lebar dan hijau. Cuci bersih.
- 7
Rendam sawi dalam air panas dan campurkan sedikit minyak. (Tips supaya sawi maintain hijau).
Rendam juga daun kucai atau daun bawang sebagai pengikat nanti.
- 8
Toskan sawi dan daun bawang/kucai.
- 9
Bentangkan sawi. Letakkan inti dan gulung kemas. Ikat dengan daun bawang/kucai mengikut kreativiti dan kesesuaian.
- 10
Panaskan pemanggang/non stick pan. Letakkan bungkusan sawi.
Grilled kedua-dua belah bungkusan mengikut citarasa masing-masing.
- 11
Sedia dihidangkan dengan sos thai atau chilli oil.
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Dumpling Ikan bersama Cendawan (Goreng dan Kukus) Dumpling Ikan bersama Cendawan (Goreng dan Kukus)
Kegemaran keluarga Uchu. Kali ini recook dan cooksnap sis Ell Sakimin dengan olahan mengikut citarasa sendiri. Istimewanya cooksnap kali ni, Uchu recook dumpling yang Sis Ell telah cooksnap sendiri..hehe. Ada baiknya juga kita cooksnap diri sendiri dengan olahan lain..membolehkan orang lain pulak men’cooksnap’ cooksnap tersebut..🤣Kali ni Uchu gunakan isi ikan tenggiri, tauhu putih dan juga cendawan shitake sebagai bahan inti. Versi goreng dan kukus, cicah sos cili thai. Dapnyerr!Nyummciked!
-
👩🍳Sup Wonton Enoki 👩🍳Sup Wonton Enoki
Selepas menggoreng wonton semalam, ada pula lebihan inti. Terus sambung buat sup wonton. Wonton gantikan ‘dumpling’🤗Wonton dan dumpling adalah makanan lazat yang terkenal di seluruh dunia China dan Asia.Perbezaan antara dumpling dan wonton ialah dumpling diperbuat daripada doh yang samaada mengandungi bahan-bahan atau mempunyai inti, tetapi wonton ialah dumpling tradisional Cina yang biasanya mempunyai inti seperti daging (wonton ayam) atau makanan laut (wonton udang), dan sayur-sayuran.Wahhh sedap sungguh sup rebus tanpa tumis ni. Saya lebihkan halia dan bawang putih, memang rasa sihat bila hirup panas2.Sayuran pula boleh ditambah mengikut kegemaran.#pejuang2KResipi#NewYearNewRecipe#enoki1859/2K7/2024
-
Sup Sawi, Cendawan Tiram & Suhun Perencah Sup Sayur Adabi Sup Sawi, Cendawan Tiram & Suhun Perencah Sup Sayur Adabi
412/2024 (1965/2K)Sawi Kai choy (sawi pahit) ni hasil tanam sendiri kat kebun dapur je. Lebar besar daunnya. Teringat perencah sup sayur yang Uchu standby beberapa peket untuk time bermalas-malas masih ada. So eloklah Uchu gunakan sebelum expired pulak. Anak Uchu meratah je..alhamdulillah. -
Pak Choy Bersantan Thai Pak Choy Bersantan Thai
373/2024 (1926/2K)Global Apron Challenge 36: Berkuah#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:R- sawi R- cili R- santanGlobal Apron Challenge 36: Berkuah#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:R- Sawi R-cili R-santan R-ciliMasa cabaran A Taste of Thai haritu, lupa nak keluarkan dari draf. Lama dah dia duk dalam draf tu tatau buat ape kat situ..😂 Alang-alang harini rajin nak clear draf resepi yang kena dengan tema minggu ni, dapatlah resepi ni keluarkan dirinya..😄Jarang orang nak hirup masakan lauk pauk bersantan lainlah kalau masakan pengat atau puding kan? Masakan Thai ni memang sesuai..kuah santan lemak-lemak, masam-masam dan masin. Makan dengan nasi atau hirup pun sedap.. -
Tumis Labu Air & Udang Bersama Black Fungus Tumis Labu Air & Udang Bersama Black Fungus
281/2024 (1834/2K)Global Apron Challenge 30: Cooksnap Sukahati#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:1- Labu air 2-Udang 3-Cendawan 4-Halia R-tauhuUchu cooksnap kak @Sirap_Cheese yang dirindui…semoga kak aznie sihat, diberi kelapangan dan dapat kembali ke cookpad..ameen..Uchu ganti serai dalam dlm resepi asal kepada halia sebab sesetengah orang kata makan labu air ni boleh jadi angin badan..😅 so penggunakan halia atau pada hitam dalam kombinasi labu insyaallah dapat kurangkan masalah tu. Uchu tambah cendawan hitam sebab suka tekstur rangupnya tu..Labu dan petola antara sayur kegemaran suami dan MIL. Sebenarnya apa2 sayuran yang sedap dimasak sup atau tumis air menjadi kegemaran mereka berdua..Uchu pun suka juga. Kuah sup sempoi macam ni, sedap dihirup selain nak basahkan nasi.. -
Garlic Oil Pak Choy Garlic Oil Pak Choy
075/Mac2024/Pejuang2kResipi/Cookpad5th/1875 #pejuang2kresipi❤️ Ramadan Month Challenge 3 : 10-Minute Meal ❤️.Resipi ni terlalu ringkas. Menggabungkan garlic oil (instant) dengan sawi pak choy. Untuk bagi lagi sedap boleh tambah sos tiram. Tak perlu garam mahupun perasa tambahan sebab garlic oil dan sos tiram tu dah ngam teruk dah rasa dia..Menu ini sesuai untuk iftar dan juga sahur. Masak versi campak2 je bak kata orang tapi hasilnya sedap bebenor🤭😆. Nak pulak ni sayur yang ditanam sendiri. Dia punya sentimental value tu tatau nak habaq lagu mana. I like 🫶🏻
-
👩🍳Sup Pak Choy Bebola Ikan 👩🍳Sup Pak Choy Bebola Ikan
Pak Choy atau Bok Choy memang mudah dimasak dengan cara direbus sebagai sup selain dari digoreng bersama sos tiram. Ia adalah jenis kubis cina bukan sawi. Rasanya sedap dan tidak rasa pahit seperti sawi. Sup ini enak dihirup panas2. Sungguh menyegarkan. -
Pak Choy Kukus Cendawan Pak Choy Kukus Cendawan
Menu mudah dan simple yang pasti healthy...bahan2 cara masak pun xrenyah...untuk resipi Sayur Hijau akk mengunakan sawi Pak Choy dan gandingkan dengan Cendawan butang dalam tin...Ajom tengok cara akk masak.#GlobalApron2024 #Challenge39: KUKUSBahan Pantry : Total Point (6)Sayur Hijau, Cendawan ,Sos TiramSos Ikan, Cili , Halia#MakeEverydayCookingFun(130 resipi - 2024)
-
Sawi Pak Choy Sos Tiram Sawi Pak Choy Sos Tiram
#GlobalApron2024#Sahur#SawiPakChoyHaliaBlackpaperWajib ada sayur utk sahur saya sekeluarga. Petang semalam suami beli sawi Pak Choy..kebetulan sangat ada bahan sawi ni dlm pantry utk cabaran Global Apron yg bertemakan sahur.. jadi terus hantar resepi.
-
Cucur Jagung Thai Style/Khaopode Tod Songkrueng Cucur Jagung Thai Style/Khaopode Tod Songkrueng
#ThaiStyleDua kali dalam sebulan akan ada penjual jagung yang sama datang ke rumah. Uchu memang selalu akan jadi pembelinya. Tahun ni dua cooksnap jagung yang sangat membantu Uchu untuk habiskan jagung yang dibeli dan disukai sangat oleh anak2 dan suami. Cucur jagung Thai ni sangat memikat hati mereka selain jagung bakar Mexico. Uchu sendiri pun sangat suka!Tq & Cc: @sotong_20 -
Bihun Goreng dengan Sawi Pahit Bihun Goreng dengan Sawi Pahit
#GoldenApron23 #Week121390/2023Seronok betul bila keluar list week 12 ada tersenarai sawi pahit..hehe. Kebetulan memang Uchu ada tanam dan sedang elok untuk dituai..alhamdulillah. Untuk pagi cuti sempena Maulidur Rasul ni, Uchu sajikan bihun goreng dengan sawi pahit yg sebenarnya tak pahit pun..manis je..Antara tanaman dapur Uchu ialah sayuran yang kerap Uchu guna dalam masakan. Sawi, kangkung, kailan. 3 jenis ni senang bila sentiasa ada dalam kitchen garden. Senang bila2 nak masak nasi goreng, mee goreng. -
Sawi bunga Sawi bunga
#GoldenApron23#week9Sawi bunga atau di Sabah panggil sayur bunga antara sayur yang senang dimasak dan mudah di dapati di mana- mana.Boleh tambah dalam sup, tumis bawang putih atau tambah dalam mee dan nasi goreng.
Lebih Banyak Resipi
Komen