(409) resipi Masakan pulau pinang

cili kering-direbus, ikan bilis-rendam hingga lembut, udang kering-rendam hingga lembut, bawang putih, halia, lengkuas, kunyit, buah keras, serai, daun kari, kulit kayu manis, buah pelaga

mee hun (anda boleh gunakan mee hun A1 or kenari meehun, anda boleh juga gunakan kiewtiau ikut selera masing2 nak guna mee lain pun boleh.....), kecil pes otak udang, kiub pati ayam, air, minyak bijan, bawang putih (blender), udang kering halus(blender), udang (potong bhagian hujung dan bersih)(rebus bersama dada ayam sekali), dada ayam (rebus bersama udang sekali), gula, lada putih, Ajinomoto (secukup rasa)

ayam (wholeleg dipotong/drummet dengan kulit) ✅, buah keras (kemiri), bawang merah, lengkuas, kunyit, cili merah + 2 biji cili padi (untuk masak dan garnish) ✅, serai (diketuk), daun limau purut (untuk masak) + 1 helai (garnish), belacan bakar, air, garam (sesuai rasa), (2-3 sudu besar) minyak masak

tepung gandum, tepung beras, tepung ubi kayu, gula perang, garam pink, santan cair, Minyak masak (sapuan pada loyang), Pewarna kesukaan

kuey tiaw, udang, kek ikan, taugeh, daun kucai, cili kisar, kicap pekat, sos tiram, kicap manis, kicap masin, bawang putih cincang, telur

kuey teow (1 pek), minyak, lebihkan untuk goreng telur, udang - telah dibersihkan, bawang putih - cincang halus, daun kucai - potong kepanjangan 1 inci, taugeh, telur - pukul, kicap masin, sos tiram, kicap manis, chilli flakes

kicap lemak manis, kicap masin, sos tiram, kicap cair, cuka, Ajinomoto, gula perang, bawang putih (cincang halus), cili kisar, minyak masak, air, udang besar

peria (buang biji), terung panjang, timun tua, bendi, tomato, serbuk cendawan, taucu (dibilas), asam jawa (dibancuh sedikit air), garam, gula, perasa, bawang merah besar, bawang putih, buah keras

kuey teow, bawang merah🌼, bawang putih🌼, cili kisar, udang dan sotong, telur, tauge, air, daun kucai, tomato puri, kicap lemak manis, sos tiram

kuey teow, udang- bersihkan buang kepala, bawang putih kisar, cili kisar, Sos Tiram, kicap (lemak) manis, Sos Cili, taugeh, daun kucai, telur, Minyak masak (secukupnya)

kuey teow, udang saiz XL, kucai - dipotong (suku genggam aje), taugeh (suku genggam aje), telur, bawang putih - dicincang halus, cili kisar, Bahan pes char kuey teow :, kepala udang, air, sos cili, sos tiram

sotong (Uchu guna sotong mabang)✅, halba campur, daun kari, penuh serbuk kari ikan/udang Adabi, kecil santan pekat Kara✅, air, bendi, tomato saiz besar (dipotong wedges)✅, bawang besar saiz besar, bawang putih, halia, lengkuas

daging, bawang besar (hiris biasa), cili kisar, rempah kari daging, kicap pekat, daun kari, daun pandan, sekawan (kayu manis, bunga lawang, pelaga), garam/secukup rasa, jintan manis(disangai dulu), jintan putih(disangai dulu), ketumbar(disangai dulu)

lada kering (rendam sampai lembut) *, cili api merah *, udang kering *, Air, minyak masak, Garam, gula, serbuk perasa dan air jus limau, bawang besar **, bawang putih **, serai **, biji ketumbar **, Air, minyak masak

ayam potong kecil, santan, bawang merah kecil**, bawang putih**, serai**, halia**, lengkuas**, kunyit hidup/serbuk kunyit**, buah keras**, serbuk cili, cili merah besar (hiasan), rempah kari ayam**

ikan talapia, Garam, Serbuk kunyit, serai - ketuk, bj bawang besar - kisar, bj cili merah - kisar, kunyit hidup - kisar, halia - kisar, lengkuas - kisar, air limau nipis, Gula, Sesedap rasa

Beras Basmathi Istimewa Jati, bawang besar (dihiris), bawang putih (dihiris), kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga, rempah sup, sos cili, pewarna kuning, garam, air

bawang putih, bawang merah kecil, serbuk kari ikan, serbuk kari daging, kiub daging, serbuk perasa, serbuk ketumbar, kicap pekat, kicap manis, sos tiram, sos tomato, sos cili

mie segera, bawang merah, Air, Sayur bayam, telur, Bebola ikan pilihan anda atau protein lain

Maggi (rebus/tuskan), kepala udang, air, paste homemade Kari nyonya, Garam, bawang putih kisar, bawang merah kisar, Minyak, tauhu pok potong dua, fish kek hiris, Pak choy secukupnya rebus/tuskan, Kacang panjang secukupnya rebus/tuskan

kepala udang, little air, sos tiram, kicap manis, kicap pekat, kiub ayam/bilis, gula, garam, bawang putih-(Diketuk)

Laksa (direbus), ikan selayang, besar sardin, bawang besar -bawang banyak mmg sedap, belacan (belacan Tanjung Dawai (paling padu) -boleh beli di shopee, halia, cili kering kisar, asam keping (anggaran 10-15 keping), daun kesum, bunga kantan (belah 2/4), Timun (hiris), Salad (hiris) Bawang besar (hiris)

Laksa panjang (laksa basah)-, ikan sardin, air- untuk rebus ikan, garam halus, asam keping, cili padi(ikut tahap kepedasan), cili kisar, bawang besar, belacan, gula, garam*(sesuaikan rasa sebab air rebusan ikan sudah ada tambahan garam), serbuk perasa

Beras Basmathi -cuci toskan (saya 2 1/2 cawan beras biasa), air - saya 3 cawan air, serbuk kunyit - saya 1 sudu teh, Bahan Tumis :, minyak sapi /Marjerin (saya ganti minyak kelapa Dara), bawang besar- hiris nipis (saya 5 biji bawang merah), kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang, bunga cengkih, daun pandan -hiris pendek-pendek

kicap manis, kicap pekat, sos ikan, sos tiram, sos tomato, Belacan,gula,garam, bawang besar, bawang putih, cili kering buang bijirendam,@cili kisar 1 sudu, Udang,@ kerang, Tauge,daun kucai, Telur

kuey teow, udang, kerang -rebus & kopek ambik isinya, cili kering kisar, kuah kicap char kuey teow (resepi di bahagian bawah 👇), air, sos cili, telur, tauge, daun kucai, air, kicap pekat manis

butter, susu pekat, gula aicing, kuning telur, esen vanila, pewarna kuning, tepung gandum, tepung jagung, tepung kastad, marjerin/butter, gula halus, tepung gandum

Bawang merah, Bawang putih, Cili kering , Ikan rebus , kantan (Potong serong2), kesum (lagi banyak, lagi sedap), Asam keping (Ikut nak masam macam mana), Mee laksa, Bawang merah (Potong nipis2), Cili padi (Potong nipis2), Telur rebus, Salad (Potong nipis2)

bawang besar, bawang merah, cili merah, bawang putih, udang kering, buah keras, serai, lengkuas, kunyit, air rebusan udang(tambah air biasa jika perlu), cili kisar, kantan(belah 2)

ikan siakap (belah butterfly), cili kisar, asam jawa (dibancuh air), daun limau purut, terung (potong memanjang), tomato, bendi, bawang merah, lengkuas, bawang putih, serai (bahagian putih)