Mutton grill

lamb shoulder • sos tiram • serbuk lada hitam • Summer Salad (curly lettuce red and green, salad endive red and green, red cabbage)

kambing slice • sos tiram • kicap • sos tomato • bawang putih • bawang besar • halia • serbuk cili • lada hitam • rosemary • garam • gula •

Kambing*- bilas, lap kering • cendawan* shiitake- hiris nipis • floret Brokoli • roti • Lada hitam*- kasar • Rosemary* • Paprika* • sos BBQ • madu • Minyak zaitun EVOO

daging kambing • Serbuk lada hitam • smoked paprika • rosemary • gula perang • serbuk oregano • bawang merah besar • bahan pelengkap • lettuce iceberg • tomato • sos black pepper

kambing perap • butter • bawang putih • mentega • bawang holland (dihiris) • tepung gandum • air • lada hitam • kicap • sos cili • sos tomato • kiub ayam •

bawang Holland - cincang halus • bawang putih - sagat halus • parsli - cincang • daun pudina - cincang • daging lembu - kisar • daging kambing - kisar • sumac • serbuk cinnamon • biji lada hitam - tumbuk • serbuk buah pala • paprika • serbuk jintan putih •

daging kambing 💚 • sos tiram • serbuk lada hitam • pati ayam • oregano 💚 • bawang putih ditumbuk • daun thyme • minyak zaitun • Butter secukupnya untuk grill daging kambing • ubi kentang potong dadu • lobak merah potong bulat tebal • lada hitam •

Kambing* (bahagian shoulder) • Lada hitam* (tumbuk kasar) • Sos Chilli & Pepper BBQ • oregano* • Butter • Brokoli • Air • Garam • Kentang* • Mentega • susu segar • Lada sulah* •

lamb* shoulder / kambing • Mentega • daun Thyme • lada hitam kasar • garam laut/sea salt • Hiasan: Buah tomato • salad • Sos BBQ -

daging kambing • bawang besar • bawang putih • capsicum merah • capsicum kuning • halia • chili powder • chili flakes • garam masala • serbuk kunyit • serbuk jintan manis • serbuk jintan putih •

Lamb Shoulder • Olive Oil • Rosemary • Bawang Putih (cincang) • Mentega • Lada Hitam (ditumbuk kasar) • Bawang Holland • Cooking Cream • Kicap Pekat • Kentang Kentang • Cooking cream • Mentega

daging kambing* (bahagian shoulder) ✅ • bawang putih** • sos tiram* ✅ • serbuk lada hitam* ✅ • sos teriyaki* • chili flakes* • rosemarry* • oregano* ✅ • mentega • ubi kentang (kupas kulit dan potong 4) ✅ • Serbuk lada hitam sesuai selera ✅ p • Garam Himalaya sesuai selera •

daging kambing • wrap • bawang merah (potong dadu) • bawang putih (potong dadu) • sos cili • sos tomato • cendawan • Italian herbs • lada hitam • keju • kecil salad • mushroom seasoning

bahu kambing (potong kecil) • lamb seasoning Hexa • onion granule • dry rosemary • chili powder • mentega • bawang holland (potong dadu kecil) • bawang putih (cincang halus) • tomato (potong dadu kecil) • tepung gandum • capsicum hijau (potong dadu kecil) • air •

lamb shoulder/bahu kambing (hiris) • lamb seasoning Hexa • onion granule/powder • gula • susu besar sos tiram • kicap lemak manis • minyak masak • bijan putih • bawang putih • cili padi • daun ketumbar (sekali akar) • limau nipis (perah jus) •

daging kambing (potong kiub) • minyak sapi • minyak zaitun • kulit kayu manis, 4 kuntum bunga lawang, 6 biji pelaga • rempah maqlubah (Uchu guna Chef Amar) • serbuk kari daging • bawang merah besar (kisar) • halia (kisar) • bawang putih (kisar) • yogurt • perahan lemon • Garam •

lamb shank (pastikan sudah disteam 10-15 minit) • Mix Vegetables • Mashed potato • lamb shank sauce • Garlic chop

lamb shoulder • Garam dan gula perang • sumac • blackpepper • basil • sos tiram • olive oil • air • bawang besar (hiris nipis. Seeloknya cari warna purple pekat) • Garam dan gula perang • sumac • lemon (perah jus) •

lamb • rempah perapan • garam • minyak masak

Lamb Leg • Lada Sulah AjiShio • Tumix • Garam Himalaya • Karamel Masakan (optional) • Sos Tiram Maggi • Kicap Manis ABC • Gula Perang • Madu • Sos Black Pepper Sing Long • Minyak Masak • Garlic, cincang/sagat

lamb shoulder • sos lada hitam • kicap manis • sos tiram • gula perang • sos bbq • sos gochujang • sweet spicy herbs (hilmi's) • minyak • sdt lada hitam • bawang putih • halia

lamb shoulder (slice)* • garam masala* • serbuk kunyit* • rempah cajun* • Garam dan gula secukup rasa* • olive oil • minyak masak • beras basmati (basuh, rendam 1 jam dan toskan) • air • minyak masak • butter/minyak sapi • sekawan (buah pelaga, kulit kayu manis, bunga cengkih & bunga lawang) •

daging kambing Mamasab (boleh potong kecil-kecil lagi) • sb minyak masak

daging kambing • biji bawang holland dipotong dadu

daging kambing • sdb cajun • sdb serbuk lada hitam • sdb onion powder • sdb rosemary • sdb paprika • mushroom seasoning • ev minyak zaitun • Beberapa ulas bawang putih dibersihkan • Bunga kobis - direbus • sdb unsalted butter • sdb parmesan cheese •

daging kambing • lada hitam • Setangkai daun parsley(perhiasan je ni x mo pon x pe) • garam • biji zucchini • Seulas bawang putih • olive • cup cendawan

Daging Kambing • biji Korean Pear / pear biasa / epal merah • bawang kuning • bawang putih • inci halia • sdb kicap cair • sdb madu • sdk black pepper • bijan disangai • sdb serbuk cili Gochugaru • bawang kuning dihiris • tangkai daun bawang dihiris •

kepingan daging kambing • peket perencah berlada hitam istimewa maggie (40g) • sudu besar origano kering • sudu besar air

lamb shoulder (basuh bersih dgn tepung, bilas sampai bersih dan toskan kering) • biji bawang holland • bawang putih • inci halia • sudu besar biji lada hitam • sudu kecil jintan manis • sudu kecil jintan putih • air • sudu besar rempah ayam madu Meyafood • Kicap lemak manis dan lemak masin secukup rasa • sudu besar sos tomato • Garam dan gula secukup rasa (biar manis-manis sikit) •