Kambing Bakar

Name: Kambing Bakar
Yield: 5orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 kg kambing slice; 3 sudu besar sos tiram; 5 sudu besar kicap; 3 sudu besar sos tomato; 7 ulas bawang putih; 1 labu bawang besar; 1 inci halia; 5 sudu serbuk cili; 3 sudu besar lada hitam; 3 sudu besar rosemary; 1 sudu besar garam; 5 sudu besar gula; 1 biji limau nipis; 1 cawan minyak

Nana Isya @nanaisya

Alor Setar, Kedah

Kak long selalu buat stok kambing. Bila xtau nak masak apa ambil ja kambing perap terus grill kan ia. Kambing perap Kak Long makan bersama blackpapper sos, salad, dan garlic bread.
#CookpadApron2026

Baca lagi

Kambing Bakar

Nana Isya @nanaisya

Alor Setar, Kedah

Kak long selalu buat stok kambing. Bila xtau nak masak apa ambil ja kambing perap terus grill kan ia. Kambing perap Kak Long makan bersama blackpapper sos, salad, dan garlic bread.
#CookpadApron2026

Disimpan

Cetak

Ramuan

25minit

5orang

1 kgkambing slice
3 sudu besarsos tiram
5 sudu besarkicap
3 sudu besarsos tomato
7 ulasbawang putih
1 labubawang besar
1 incihalia
5 suduserbuk cili
3 sudu besarlada hitam
3 sudu besarrosemary
1 sudu besargaram
5 sudu besargula
1 bijilimau nipis
1 cawanminyak

Disimpan

Cara Memasak

25minit

1

Blend bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga lumat.
2

Dalam satu besar masuk kan bahan yang di blend tadi.
3

Masukan kicap, sos tiram, sos tomato, gula, garam, serbuk cili, lada hitam, rosemary. Gaul sebati.
4

Perah limau nipis dan tuang minyak. Gaul dengan daging kambing.. Masuk dalam bekas.
5

Perap 5 jam baru grill semangang. Boleh juga di simpan di tempat sejuk beku jika tidak mahu makan.