(94) resipi Sambal goreng

paru - rebus, udang sayur, cili kering - gunting halus, taufufa bawang goreng, santan, Minyak, Air asam jawa, belacan, Gula, Garam, Sesedap rasa

Bahan A- dipotong kecil2, tahu, tempeh, kecil daging di rebus empuk, kecil udang basah, batang kacang buncis, cili merah & hijau, Bahan B- dikisar, serai, halia, bawang putih, bawang Holland

tempe (potong), kecil tauhu pok (potong dua), kentang (potong), minyak masak, bawang besar (hiris), bawang putih (hiris), cili kisar, pes asam jawa, Garam, ajinomoto dan gula, Kicap lemak manis, kicap pekat, hati ayam (rebus dengan air & sedikit garam separuh masak)

hati lembu potong kiub, paru lembu rebus dan potong kiub, tauhu putih potong kiub, tempe potong kiub, Rm 2 santan fresh, cili besar hijau dan merah dihiris, gula merah, garam, air asam jawa, bawang besar hiris nipis, cili kering kisar, minyak untuk menumis

Tempe - potong kecil, tauhu - potong dadu, kacang panjang - hiris serong, bawang putih - kisar, bj bawang besar - kisar, cili kisar, bj cili merah - hiris, bj cili hijau - hiris, ikan bilis, Oyster sauce, kicap manis, cuka

Daging * (cuci bersih,toskan), Air, teh Kunyit * (Serbuk), teh Garam Himalaya, Tauhu * (potong dadu), Tempe * (potong dadu), Ubi Kentang (potong dadu), Udang Segar, Bahan Kisar:, Air (dari rebusan daging), Bawang Merah, Bawang Putih

tauhu, tempe, kentang, suhun, cili padi hijau, cili padi merah, bawang putih, halia, bawang besar, minyak, kicap manis, Garam

paru, bj cili kering - hiris, pasted asam jawa, belacan, santan kara, bawang goreng, minyak, Gula Apong, Garam, Sesedap rasa

terung saiz kecil, tempe, cili kisar, ikan bilis, air, garam himalaya

tempe - dipotong ikut selera, suun - direndam dalam air, tauhu, kentang - dipotong ikut selera, kacang panjang - dipotong ikut selera, cili merah - dihiris serong, cili hijau - dihiris serong, bawang besar - dihiris, bawang putih - dihiris, halia - dihiris, cili kisar, ikan bilis (ditumbuk)

tempe*- potong kiub, urat kacang buncis -dihiris serong, lobak merah- hiris mancis, tauhu* -potong dadu, suhun-rendam, bawang putih- hiris nipis, bawang besar- hiris nipis, Cili* merah -dihiris, Garam, Minyak masak

pucuk direndam, suhun direndam, tempe potong kiub, tauhu potong kiub, ubi kentang potong kiub, urat kacang panjang potong serong, Kicap manis / Lemak manis, gula pasir, garam, air asam jawa, Segengam ikan bilis di tumbuk lumat, air

suhun (dalam keadaan kering), kentang (dihiris)✅, tempe (dihiris)✅, tauhu putih/tauhu pok (dihiris)✅, cendawan shitake (dihiris)✅, lada besar (dihiris), cili padi (dicincang), halia (dicincang), bawang putih (dicincang), bawang merah besar (dihiris), asam jawa (dibancuh air), kicap pekat

halia (tak jumpa halia bara guna jer halia biasa), ikan bilis (dicuci dan ditoskan), minyak masak, Garam himalaya sesuai selera, Serbuk perasa sesuai selera

Tempeh (dipotong dadu), Kentang (dipotong dadu), Tofu (dipotong dadu), hati/pedal ayam (dipotong dadu) boleh juga digantikan dengan Udang, fucuk/suhun (direndam dan toskan airnya), Urat kacang panjang (dipotong), bawang besar (dihiris), bawang putih (dihiris), halia sebesar ibu jari (dihiris), ikan bilis, Cili Kisar, Santan

paru, bawang goreng, cili kering (gunting halus), Santan kara, asam jawa (ambil airnya), belacan bakar, gula, Minyak masak (untuk menggoreng paru), minyak masak (untuk tambah dalam masakan), garam, Sesedap rasa

Bahan A - Potong kecil2, tempeh, tauhu, Paru- direbus dulu, Udang kupas kulitnya, Sayur kacang panjang*, Bahan B- dicincang/diparut, minyak masak, bawang Bombay - hiris nipis, cili boh, lengkuas, halia

bawang merah, bawang putih, ikan bilis, kentang (dihiris kecil), tempe (dipotong kecil), tauhu (dipotong kecil), garam digaul dengan setiap bahan digoreng), kacang panjang (dihiris), pek/ 250 g cendawan tiram dicuci bersih), cili merah (dihiris), Suhun dan fucuk (direndam dalam air untuk lembutkan), kecil santan

bawang besar - hiris, bawang putih - hiris, cili api - tumbuk, halia - tumbuk, cili kering kisar, belacan, tempe, tauhu, petai, lada merah - hiris, babat - setelah direbus empuk, udang

bunga kunyit, cili merah, cili padi, Belacan,gula,garam,air asam jawa, Minyak

pes sambal, pure olive oil, corned beef (dalam 170gm)

kentang, ikan bilis halus, kacang tanah, mamee, cili kering, bawang putih, gula, garam, asam jawa, Minyak untuk menggoreng

daging tetel/ direbus- potong kecil, udang basah, tempeh- potong kecil- goreng setengah garing, tauhu - potong kecil, goreng setengah garing, Kacang buncis - potong pendek-pendek, bawang Bombay-hiris nipis, bawang putih- cincang, halia- cincang, serai- hiris nipis, lengkuas- cincang, cili merah - potong serong, cili hijau/ potong serong

hati ayam - goreng), mempedal ayam - goreng, udang putih (buang kepala & ekor - goreng), cili kering (gunting halus & goreng), bawang goreng, santan kara, belacan, air asam jawa, gula, garam, sesedap rasa/kiub ayam, minyak

kacang panjang, tempe - potong dadu (goreng), tauhu - potong dadu (goreng), Suhuun - rendam, bawang putih - kisar, bawang besar - kisar, ikan bilis - kisar, cili kisar, Sos tiram, Kicap manis, Kicap pekat, cili merah - hiris

kacang panjang - potong serong, carrot - potong mancis, suhun - rendam, tauhu kering - rendam, bawang putih - hiris, bawang besar - hiris, cili merah - hiris, ikan bilis, garam &, kicap manis, sos tiram, minyak untuk menumis

Tempe (potong, goreng & ketepikan), Tauhu (potong, goreng & ketepikan), Kentang (potong, goreng & ketepikan), Kacang Buncis (potong, goreng & ketepikan), Lada Kering (potong, goreng & ketepikan), Tauhu Fucuk (Potong, goreng, angkat & rendam dlm air), Suhun (rendam), Bawang Besar (mayang), Bawang Putih (hiris), Halia (hiris halus), Lengkuas (hiris halus), Udang Kering (rendam & tumbuk)

paru - rebus dan potong dadu, Hati ayam - rebus dan potong dadu kecil, Mempedal ayam - rebus dan potong dadu, bawang goreng, cili kering - gunting halus, Santan kara, ayam, Garam, Air asam jawa, belacan bakar, minyak masak

Paru-paru Lembu, Daging Lembu, Limpa Lembu, Hati Lembu, Udang segar (ambil isinya sahaja,cuci bersih,toskan), Bawang Merah, Bawang Putih, Lada Merah, Cili Padi, Halia, Lengkuas, Air Tapis

paru, bawang goreng, cili kering (telah gunting halus), Santan kara, sesedap rasa/ Garam, Air asam jawa, belacan, Gula, Minyak masak