Kepak Ayam (cuci bersih,toskan), besar Kewpie Roasted Sesame, besar Kicap Lemak Manis (Jalen), besar Lada Hitam Tumbuk, besar Serbuk Paprika, besar Serbuk Cili (Hexa)
Kulit udang dan kepala udang yang telah dibersihkan (daripada 1 kg udang)/3 sudu besar serbuk udang kering, serbuk kasar cili kering (chilli flakes) atau lebih, serbuk bawang putih, bijan (disangai), garam, Atas dapur:, Tm6:
pisang berangan frozen yang telah dinyahbeku, sudu besar kelapa parut, sudu besar tepung beras, sudu besar membukit tepung gandum, bijan sangai, Gula perang (optional), Garam pink (optional), Secubit Serbuk kulit kayu manis (optional)
Sayur kailan, Ikan bilis, Bawang putih (dihiris), Cili merah (dihiris memanjang), Bijan (disangai), Tepung jagung (bancuh dengan air), Serbuk stok ayam, Gula, Garam, Minyak untuk menggoreng
Bahan A:, Ikan Siakap (L), teh Garam Himalaya, /2 camca besar Serbuk Lada Sulah, Bahan B:, Halia Muda, Daun Bawang (dipotong), Bahan C - Sos (campur semua,kacau hingga garam larut):, besar Kicap Lemak Manis, teh Garam Himalaya, besar Minyak Bijan, besar Seafood Sauce Adabi
Ayam* (bahagian dada bertulang) - cuci bersih,toskan, Ubi Kentang, besar Lada Hitam Tumbuk, besar Parsley Kering, besar Serbuk Paprika, besar Garam Himalaya, besar Kewpie Roasted Sesame, besar Yellow Mustard, besar Olive Oil, Bawang Putih Tumbuk, Cili benggala Benggala Merah (dipotong dadi)
mee kuning*, isi ayam*- potong kecil, cili* padi, Bawang besar, Bawang putih, sos cili, sos tiram, kicap lemak manis, kicap lemak masin, minyak bijan, cooking caramel, air jika perlu
bawang putih-cincang, isi ayam-potong kecil, kwe tiau, serbuk cili, sos tomato, kicap manis, kicap pekat, minyak bijan, Garam dan gula, Taugeh, daun bawang dan cili merah secukupnya, telur, air
beras, air, halia, lobak merah dipotong dadu, ayam potong dadu, serbuk lada putih, mushroom seasoning/bahan perasa, minyak bijan, tomato potong dadu1, daun sup daun bawang, cili merah, ikan bilis goreng
Ubi Kentang * (hiris bulat nipis), besar Tepung Jagung, teh Baking Powder, besar Serbuk Pangko (Serbuk Roti), Kuning Telur, besar Mentega * (Anchor Salted), Telur *, teh Garam Himalaya, teh Serbuk Lada Hitam, / 2 ikat Daun Ketumbar (dicincang), besar Bijan Hitam (optional), Minyak Masak
kuetiau, telur, serbuk lada sulah, garam, sudu minyak masak dicampur dengan 1 sudu teh minyak bijan (untuk menggoreng), isi ayam, udang, sotong, fish cake, fish ball, baking powder + air berais (untuk rendaman sahaja), kailan (asingkan batang dan daun)