Stock

isi buah durian belanda, air masak/mineral, air, pati durian belanda (sesuai rasa), gula (sesuai rasa), ais

tomato, cili besar (hijau & merah), cili padi hijau, belacan, gula perang, garam, serbuk perasa, air masak (untuk mengisar)

mangkuk± kulit dan kepala udang (lagi banyak lagi bagus), air bertapis, stok ayam / 1 kiub ayam, minyak masak

gula pasir, perasa sirap ros, air

bawang holland, bawang putih, bawang besar, tomato, cili api merah dan hijau, lada besar merah, belacan, limau kasturi (perah jus. Buang biji. Ambil separuh kulit limau blend sekali), Cuka, sos ikan, ajinomoto, garam dan gula

kepala udang size sedang, Air masak, carrot, bawang merah, bawang putih

Kulit udang dan kepala udang (dari 1 kg udang), air, saleri (Uchu skip, sebab guna serbuk bawang putih berparsley), serbuk bawang putih/4 ulas bawang putih, garam

kepala & kulit udang, air, garam

lemon, madu

Kulit bawang merah, Kulit bawang putih, Sisa bawang merah yang sudah mengecut, Sisa bawang holland yang sudah mengecut, Sisa lobak merah yang sudah mengecut, Sisa bawang putih yang sudah mengecut, Sisa halia yang sudah mengecut, Kulit lobak merah, Sisa daun bawang, Kulit timun, Sisa taugeh, air

kulit dan kepala udang, air, garam

suhun basah Thai - basuh dan toskan, sambal tumis udang, kicap, sos cili, ayam, Garam dan gula - ikut citarasa masing-masing, bawang secukupnya, ketumbar/daun sup secukupnya, karot - potong memanjang, tomato ceri, Minyak untuk menumis, telur - goreng hancur

kepala & kulit udang, air @ secukupnya

ayam/dada ayam - potong kecil, Sos tiram, Sos ikan, Kicap manis, Madu, Lada sulah, Telur, Tepung serbaguna bistari, Minyak untuk menggoreng

air, bawang kecil, bawang putih, halia, lengkuas, serbuk kunyit, sos barbeque, garam Himalaya, serbuk paprika, serbuk jintan manis, serbuk jintan putih, serbuk ketumbar

epal hijau, saderi /celery (25 cm), air (jika mahu)

bihun - rendam sekejap, toskan, bawang putih - dihiris, bawang merah - dihiris, isi ayam, cili sos, kicap, stok udang (lihat resipi), karot - disagat halus, sawi

mee kuning, bawang putih - dihiris, bawang merah - dihiris, isi ayam, udang kecil, cili sos, kicap, stok udang, karot - disagat halus, sawi

Kulit dan kepala udang dari 500g udang - basuh bersih, air

Bunga telang, Air, yang bersesuaian

labu jepun

isi ayam, sayuran berwarna putih/pudar (campuran bawang holland, batang saleri, bawang putih, batang leek), daun parsley segar/daun sup segar/daun ketumbar segar, cuka/perahan lemon, daun bay leaf kering, bunga cengkih, serbuk ketumbar/5 biji ketumbar biji

lemon, gula perang - optional, Madu, garam - utk rendam dan cuci buah lemon

bawang holland, bawang putih, lobak merah, saleri, leeks, Bunga kubis, Brokoli, Minyak zaitun/minyak sawit, Air (jika masak tak gunakan TM6)

Udang (yang saya guna), Air(lebih sikit dari udang, Secubit garam ( saya guna), Penapis kain, Bekas yang sesuai untuk penyimpanan