Kulit udang dan kepala udang (dari 1 kg udang), air, saleri (Uchu skip, sebab guna serbuk bawang putih berparsley), serbuk bawang putih/4 ulas bawang putih, garam
Kulit dan kepala udang daripada 1 kg udang (dibuang kotoran dan dibersihkan), bawang putih (diketuk), kicap manis, kicap pekat, cili kisar, air, Optional: 2 sudu besar petis udang/boleh ganti dengan 2 ketul kiub ikan bilis (boleh je skip)
bawang merah, bawang putih, cili kering-potong,buang biji dan rendam air panas, udang kering-basuh dan rendam dalam air panas, mee kuning, keledek saiz sederhana(rebus/airfry), minyak menumis, telur, udang(asingkan kepala), sotong, air udang-kepala dan kulit udang di kisar sekali dengan air, lobak merah
mee tarik Fat Boi/mee kuning/lain-lain jenis mee, minyak (untuk dicampur dalam air rebusan mee), Telur secukupnya (direbus/poached), Kulit udang dan kepala udang (daripada 800 g udang digunakan), air, udang (diasingkan kulit udang dan kepala udang), bawang putih (dicincang), bawang kisar, pes halia, cili kisar/3 cili kering digunting, serbuk lada hitam, serbuk lada putih
mee kuning(sya guna 4 mee sanggul), bawang besar🌼, bawang putih🌼, Air rebusan kepala udang (dari 1 kg udang), cili kisar, Udang, gula, sos tomato, sos cili, sos tiram, garam, kacang tanah kisar(optional)
Udon, Udang, Santan Pekat, Fish Sos, Garam (ikut cita rasa), Serbuk Pati Ayam, brown sugar/gula melaka, Air, Kepala + kulit udang, Minyak Sayur, Udang Kering di rendam, Cili kering, di rendam
pes laksa, air (1.5 liter air), stok ayam & udang (dari tulang ayam dan kulit udang), serai, diketuk, Akar ketumbar, cili kering, dikisar, kepala udang, dikisar, santan, Garam, cili kering, dikisar, udang kering, dikisar, bawang merah, dikisar
Mi kuning, Ayam, isi dan tulang (potong kecil), udang, buang kulit dan rebus, Air rebusan kulit dan kepala udang, paket fish ball (belah 2), fish kek, sudu cili kering, paket rempah kari daging babas, paket rempah kari ikan babas, paket rempah kari udang adabi, Air asam jawa (ukuran sebiji bola ping pong), paket kerisik
pek kulit wantan (bulat/4 persegi), air sebagai gam, Air secukupnya untuk merebus wantan, ayam kisar, udang dibuang kulit, dicincang kecil bukan halus (simpan kulit & kepala untuk dibuat sup), sdm halia dicincang, tangkai daun bawang dihiris halus, sdm kicap masin, sdm sos tiram, sdm minyak bijan, sdm minyak masak, sdk serbuk lada putih
Sebungkus mee kuning (dicelur), bawang putih (dikisar), bawang merah (dikisar), Seinci halia (dikisar), Sesudu udang kering direndam dan dikisar), tangkai daun kari, sudu besar rempah kari daging, sudu besar rempah kari ikan, cili kering (direndam dan dikisar), sekawan : bunga cengkih, sebatang kayu manis, bunga lawang, Setengah ekor ayam dipotong kecil, ekor sotong (dipotong bulat)
👉 Pati Udang, Kepala Udang, Minyak, Air, 👉 Bumbu dikisar, Bawang merah, Bawang putih, Lengkuas, Buah Keras di sangai, Biji ketumbar di sangai, Belacan/Belacan bakar, Serai (bahagian putihnya)
