🇨🇳 WONTON SOUP (云吞汤)

Keroroyz Royz
Keroroyz Royz @Kak_Roy
Gerikland, MY🇲🇾

Wontons originate from China, with evidence of its existence going as far back as the Qing Dynasty (1644). Wonton soup was enjoyed by the rich, upper class families but after World War II, it became more widespread.

🥟🍜 sedap dimakan bersama homemade chilli oil, hepi meneraiiii 😉 #wonton #wontonsoup #dumpling #wontonnoodlesoup #云吞汤 #辣椒油 #chilioil #cppassport #cppassportchina
➡️ sumber : the woks of life.com

🇨🇳 WONTON SOUP (云吞汤)

17 orang bercadang membuatnya

Wontons originate from China, with evidence of its existence going as far back as the Qing Dynasty (1644). Wonton soup was enjoyed by the rich, upper class families but after World War II, it became more widespread.

🥟🍜 sedap dimakan bersama homemade chilli oil, hepi meneraiiii 😉 #wonton #wontonsoup #dumpling #wontonnoodlesoup #云吞汤 #辣椒油 #chilioil #cppassport #cppassportchina
➡️ sumber : the woks of life.com

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam 30 minit
5 sajian
  1. 1pek kulit wantan (bulat/4 persegi)
  2. Sedikitair sebagai gam
  3. Air secukupnya untuk merebus wantan
  4. 🥟 Bahan2 inti
  5. 250 gayam kisar
  6. 250 gudang dibuang kulit, dicincang kecil bukan halus (simpan kulit & kepala untuk dibuat sup)
  7. 1/2sdm halia dicincang
  8. 2tangkai daun bawang dihiris halus
  9. 1sdm kicap masin
  10. 1sdm sos tiram
  11. 1sdm minyak bijan
  12. 1sdm minyak masak
  13. 1sdk serbuk lada putih
  14. 1sdk serbuk lada hitam
  15. 🍲 Bahan2 sup
  16. 1rangka ayam
  17. Kulit & kepala udang
  18. 1kiub ayam
  19. 1/2sdm serbuk lada putih
  20. Garam secukup rasa
  21. 3 cawanair
  22. 2 cawanair rebusan wantan
  23. 1inc halia
  24. 🍜 Bahan2 pelengkap
  25. 450 gmee dicelur (akk guna mee sanggul)
  26. 2ikat sawi bunga/bok choy dicelur
  27. Homemade chili oil
  28. Daunbawang dihiris
  29. Daunketumbar dihiris (optional)

Cara Memasak

1 jam 30 minit
  1. 1

    Wantan : satukan bahan inti. Gaul sebati. Ambil sekeping kulit wantan. Letak inti sebanyak 1 sdk. Sapukan air disekeliling kulit. Lekatkan seperti membuat karipap supaya inti tak keluar ketika merebus. Temukan kedua hujungnya dan gamkan dengan air (rujuk gambar)

  2. 2

    Didihkan air. Masukkan kedalam periuk & kacau perlahan2 supaya wantan tidak melekat diperiuk. Wantan masak bila terapung dipermukaan. Masak lagi 1,2 minit, angkat & masukkan kedlm mangkuk menghidang. Tutup wantan yang belum direbus supaya tak kering.

  3. 3

    Sup : rebus rangka ayam & kulit udang. Bila rangka ayam elok masak keluarkannya bersama kulit udang. Masukkan air rebusan wantan, halia, serbuk lada putih, kiub ayam. Didihkan lagi dengan api kecil selama 20-30 minit. Perasakan dengan garam. Hidangkan dengan bahan pelengkap. Hepi meneraiiii 😉

  4. 4
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Keroroyz Royz
Keroroyz Royz @Kak_Roy
pada
Gerikland, MY🇲🇾
ig : 71keroroyz masakan ala cafe & fusion, hepi meneraiiii ✌️
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya