Gambar header Alfimohd

Alfimohd

@cook_117148487

Memasak menjadi terapi terindah untuk emosi juga penambah ilmu dalam kehidupan.

0 Mengikuti 1 Pengikut

Nasi Biryani Johor, sekali makan confirm tambah lagi

beras Basmati • buah tomato - direbus • daun pandan • minyak sapi • Rempah 4 sekawan – 1 kayu manis, 2 bunga lawang, 5 buah pelaga, 7 bunga cengkih • garam • susu cair • pewarna kuning • bawang merah • bawang putih • halia • rempah ketumbar •
1 jam

8 orang
Puding karamel KA yang viral seantero Malaysia

gula • roti dibuang kulit • krimer sejat • telur • susu pekat • cream cheese • esen vanila • garam • Aluminium foil untuk tutup atas loyang waktu kukus
1 jam

3 orang
Cekodok durian, kuih simple bila musim

isi durian • tepung gandum • gula • telur • baking powder • garam • air atau tengok pada kepekatan doh (kalau boleh jangan pekat sangat atau lebih sangat) • Minyak untuk menggoreng
30 minit

4 orang
Talam keladi yang pasti terangkat rasanya

keladi dikupas dan dipotong dadu • santan • tepung beras • tepung gandum • gula kastor • garam • santan • gula kastor • tepung beras • tepung jagung • telur gred A • teh perisa keladi (boleh ganti dengan esen vanila) •
1 jam 30 minit

5 orang
Sekali makan Puding Raja, terus jatuh cinta nak lagi dan lagi

pisang lemak manis / pisang emas • minyak masak • marjerin • Ceri merah & 5 ceri hijau dipotong kecil • prun (saya ganti dengan kurma) • gajus • susu cair • tepung kastard • air • gula • esen vanila • telur itik kuning sahaja (jika takde, boleh aje guna telur ayam) •
1 jam 30 minit

2 orang
Vege sandwich with cheese / Sandwich sayur dengan keju

roti tebal & potong ikut ketebalan diinginkan • keju cheddar • parutan keju mozzarella • tomato, dihiris • bawang holland dihiris • buah zaitun dipotong kasar • timun dipotong nipis
20 minit

4 orang
Nasi Kebuli Pahang

ayam dipotong 8 • beras • bawang besar • bawang merah • halia • lengkuas • kunyit hidup • serbuk kunyit • air (untuk perap ayam • serai dimayang nipis • lada hitam dibasuh & direndam sebentar • ketumbar dibasuh & direndam sebentar •
2 jam

4 orang makan
Rendang maman ayam kampung

ayam kampung dipotong ikut saiz yang di mahu • maman yang diambil pucuk lembutnya serta daunnya • cili padi • kunyit hidup • santan • air • asam keping • Gula dan garam
2 jam

4 orang
Kalio Pakis Udang, menu dari seberang mudah dimasak

udang dipotong bahagian depannya • bawang besar • bawang putih • halia • kunyit hidup • buah keras • serai • cili padi • biji ketumbar • cili boh • pucuk paku diambil bahagian hujung yang lembut • daun kunyit •
45 minit

3 orang