Frango grelhado com salada

Name: Frango grelhado com salada
Yield: 1 pessoa
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 peito de frango (150-200g); q.b Sal; q.b Pimenta; q.b Azeite de oliva; Para a Salada:; 2 chávenas de folhas verdes (alface, rúcula, espinafre); 1 tomate médio, cortado em cubos; 1/4 de pepino, cortado em rodelas; 1/4 de cebola roxa, fatiada finamente; 2 colheres de sopa azeitonas pretas, sem caroço; q.b Vinagre balsâmico; q.b Azeite de oliva; q.b Sal; q.b Pimenta

Sara dos Santos @saradossantos

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Frango grelhado com salada

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Ingredientes

25 min

1 pessoa

1peito de frango (150-200g)
q.bSal
q.bPimenta
q.bAzeite de oliva
Para a Salada:
2chávenas de folhas verdes (alface, rúcula, espinafre)
1tomate médio, cortado em cubos
1/4de pepino, cortado em rodelas
1/4de cebola roxa, fatiada finamente
2 colheres de sopaazeitonas pretas, sem caroço
q.bVinagre balsâmico
q.bAzeite de oliva
q.bSal
q.bPimenta

Instruções para cozinhares

25 min

1

Tempera o peito de frango com sal, pimenta e um fio de azeite de oliva.
2

Pré-aquece uma grelha ou frigideira grill em lume médio-alto.
3

Grelha o peito de frango por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que esteja completamente cozido. Certifica-te de virar apenas uma vez para obter marcas de grelha bonitas.
4

Enquanto o frango grelha, prepara a salada. Numa tigela grande, mistura as folhas verdes, o tomate, o pepino, a cebola roxa e as azeitonas.
5

Tempera a salada com vinagre balsâmico, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.