Ayam gorengnya film extreme job, tetep kriuk meskipun ada saus. Wajib coba!
Ini udah terlambat banget sih hahaha. Sebenernya resep ini udh aku tulis sejak awal tahun yaitu saat filmnya tayang. Tapi waktu itu lagi males nulis deskripsinya, jadi aku biarin dan tersimpat di archive cookpad dan hari ini baru kelihatan hahahaha. Gapapa deh ya meskipun telat dan udah ga hype lagi, ini resep enak kok. Jadi wajib dicoba :)
Jadi nama resmi menu ini adalah Suwon galbi fried chicken. Karena di film extreme job itu lokasinya di kota Suwon. Nah, Kota Suwon sendiri ini terkenal dengan ayam gorengnya, sampai ada yg namanya "Chicken Town" jadi didaerah ini semuanya jual fried chicken. Tinggal pilih aja mau yg mana. Terus resep ini juga aslinya dari gerai fast food fried chicken yg dibeli oleh production house film nya untuk film ini. Yg akhirnya waktu film ini udh tayang, selang berapa waktu resepnya dishare untuk public. Jadi memang pada saat itu menu ini beneran kekinian banget haha. Sekarang udh ga se hype dulu sih haha.
Tips supaya ayam bisa kriuk disini meskipun udah disiram saus adalah:
1. Pastikan ayam sudah benar2 tidak panas sama sekali (bukan hangat ya)
2. Sebelum mencampur saus, pastikan saus dalam keadaan hangat (bukan panas)
Saus ini selain untuk fried chicken bisa kalian buat rendaman daging untuk BBQan ala daging korea (di skip bagian pengentalnya). Karena saus ini pada dasarnya adalah bumbu untuk iga panggangnya Korea. Makannya namanya juga Galbi fried chicken. Selamat mencoba ya!! :)
Ayam gorengnya film extreme job, tetep kriuk meskipun ada saus. Wajib coba!
-
Nurul Fajriah“Mantaaab. Makasih ka resepnya” -
Rahma Wati“Mantull resepnya 😍” -
Anggie Triestiant“Enaakk!! Resepny jg gampang.. makasih resepnya” -
Mita“Yg ke2x nya request ade minta dibuatin 2variant original & pedesKk juga pas nyobain langsung diposting buka orderan😆” -
Mita“Sausnya pas dicoba asin bangeeeeet tapi pas dituang ke ayam udah meresap🤩ga usah order ke mamang ojol lg udah😂ngena ke hati rasanya. Tambah saus samyang makin duuuuh pengen abisin tapi kasian suami kalo ga dibawain bekel🤣🤣🤣” -
Jo Clara (IG @JoClaraa)“Terimakasih banyak Irene utk resepnyaaa .. anak saya sukaaa bgt hehehe .. aku skip wijen sangrai gak punyaa .. sehat dan sukses teruss”
Ini udah terlambat banget sih hahaha. Sebenernya resep ini udh aku tulis sejak awal tahun yaitu saat filmnya tayang. Tapi waktu itu lagi males nulis deskripsinya, jadi aku biarin dan tersimpat di archive cookpad dan hari ini baru kelihatan hahahaha. Gapapa deh ya meskipun telat dan udah ga hype lagi, ini resep enak kok. Jadi wajib dicoba :)
Jadi nama resmi menu ini adalah Suwon galbi fried chicken. Karena di film extreme job itu lokasinya di kota Suwon. Nah, Kota Suwon sendiri ini terkenal dengan ayam gorengnya, sampai ada yg namanya "Chicken Town" jadi didaerah ini semuanya jual fried chicken. Tinggal pilih aja mau yg mana. Terus resep ini juga aslinya dari gerai fast food fried chicken yg dibeli oleh production house film nya untuk film ini. Yg akhirnya waktu film ini udh tayang, selang berapa waktu resepnya dishare untuk public. Jadi memang pada saat itu menu ini beneran kekinian banget haha. Sekarang udh ga se hype dulu sih haha.
Tips supaya ayam bisa kriuk disini meskipun udah disiram saus adalah:
1. Pastikan ayam sudah benar2 tidak panas sama sekali (bukan hangat ya)
2. Sebelum mencampur saus, pastikan saus dalam keadaan hangat (bukan panas)
Saus ini selain untuk fried chicken bisa kalian buat rendaman daging untuk BBQan ala daging korea (di skip bagian pengentalnya). Karena saus ini pada dasarnya adalah bumbu untuk iga panggangnya Korea. Makannya namanya juga Galbi fried chicken. Selamat mencoba ya!! :)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, bumbui dengan bawang putih, garam dan merica. Aduk hingga merata. Biarkan selama 30menit
- 2
Sambil menunggu campur 1 cup air dingin dan 1 cup tepung kentucky. Aduk hingga rata dan tidak ada yg menggumpal.
PS: Cup yg aku pakai disini cup untuk takaran beras ya
- 3
Setelah 30menit, Masukan ayam kedalam adonan basah, campur hingga semua ayam berbalur adonan.
- 4
Balurkan ke tepung kentucky
- 5
Panaskan minyak hingga panas (jgn sampai berasap) Goreng ayam dengan api sedang hingga warnanya keemasan. Tiriskan dan biarkan hingga dingin.
- 6
Kalau sudah dingin, goreng kembali dengan api kecil hingga warnanya kecoklatan. Tiriskan dan dinginkan. Pastikan ayam goreng dalam keadaan tidak panas waktu dicampur dengan saus supaya bisa tetep renyah.
- 7
Sambil menunggu, campur semua bahan saus. Aduk hingga merata
- 8
Tuang ke panci, masak hingga mendidih
- 9
Sambil menunggu siapkan campuran tepung maizena. Tuang saat saus mendidih, Aduk rata hingga mengental dan matikan api.
- 10
Tuang ke wadah besar, biarkan sampai hangat.
- 11
Kalau saus sudah hangat dan ayam sudah dingin, Campurkan dan aduk hingga saus merata.
- 12
Ayam gorengnya jadiii, dan dijamin pasti masih kriuk. Selamat mencoba :)
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Saus ala Film Extreme Job Ayam Goreng Saus ala Film Extreme Job
Source : IreneIni buat bekal tadi pagi ya, jadi cuma mw praktis nyontek sausnya aja hehe#GA_TheNextLevel#53#84
-
Ayam Goreng Korea Film Extreme Job Ayam Goreng Korea Film Extreme Job
Emang bener loh.. Meski dikasih saos, tp tepung ayam tetep crunchy.. Asal ikutin step2nya ya.. Bs jd salah satu menu ayam dikala galau mau masak apa.. 😄Ukuran cup disini menggunakan cup untuk takaran beras ya..Resep ini dr resepnya mb Irene pakarnya masakan korea.. 👍👍👍#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Goreng Film Extreme Job (Korean Movie) Ayam Goreng Film Extreme Job (Korean Movie)
Source : IreneAssalamu'alaikum.. alhamdulillah saatnya ngeGoDa bareng Komunitas Paders. Kali ini ide tema Ayam Goreng dari ceuceu kesayangan Opi Bun. Cuss bebikin Ayam goreng film extreme job yg udh lama nangkring di daftar cookmark. Ayam goreng yg hits saat penayangan film Extreme Job ini, menurut mba Irene nama aslinya Suwon Galbi Fried Chicken karena berasal dari daerah Suwon. Tips dari mba Irene agar ayam tetap crispy, saat mencampur ayam dan sausnya pastikan ayam sudah dalam keadaan dingin (bukan hangat ya). Dan bumbu dalam keadaan hangat (bukan panas). Dijamin crispy terus walau udh dingin. Saya buat 1/2 resep dan takaran tepung disesuaikan selera dan kebiasaan. Alhamdulillah lariss manis di gares duo bocah dirumah. Anak-anak pasti suka karena tidak pedas namun gurih manis. Yuks mak bebikin juga 😉.#KomunitasPaders #GoDa_Paders #GoDa_AyamSorry #Cookpad_Paders
-
Suwon Galbi Fried Chicken (Ayam Goreng di Film Extreme Job) Suwon Galbi Fried Chicken (Ayam Goreng di Film Extreme Job)
Kalo penggemar film atau drama korea pasti tau dengan movie extreme job menceritakan tentang Sebuah tim detektif narkotika menyamar di restoran ayam goreng untuk mengintai geng kejahatan terorganisir. Tapi hal-hal berubah tak terduga ketika resep ayam para detektif tiba-tiba mengubah restoran kumuh menjadi restoran terpopuler di kota.Nahh kemaren aq rewatch lagi movieny, dan aku jadi kepengen makan ayam yg dibikin detektif di movie itu 😆 akhirnya cari lah resep yg mudah dan bahanny ada dirumah. Alhamdulillah nemu resepnya org korea yg bikin. Jadi rasa ayam ini kaya ayam teriyaki sih kalo menurut ku. Kunciny ayamny hrs crunchy agar bumbu saosny meresap.Dan ini enak banget buat temen makan nasi hangat sambil nonton lagi movie ny 😁#BALONChallenge#ProteinHewani#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_kalteng#Cookpadcommunity_muarateweh
-
Suwon Galbi Fried Chicken (Ayam Goreng Film Extreme Job) Suwon Galbi Fried Chicken (Ayam Goreng Film Extreme Job)
Recook resep dari ka Irene :)Sedikit aku modifikasi aku tambahin minyak wijen dikit heheDan ini enak sekali! :)
-
-
Ayam goreng kriuk Ayam goreng kriuk
#ahlinyaayamMakan siang anak-anak minta lauk ayam goreng yang kriuk-kriuk ya ma..., ingat tepung Kentucky dan masih punya stok ayam di kulkas cuss eksekusi ayamnya. Sudah laris sebelum selesai goreng, makanya tinggal 3 potong😄
-
Ayam goreng kriuk Ayam goreng kriuk
Si anak intan bayung request ayam geprek...rahasia ayam geprek ntuu sebenarnya selain di rasa sambal yg unik juga di ayamnya...kalau ayamnya bisa dibuat kriuk dijamin rasa ayam gepreknya bakalan nendang
-
Ayam goreng crispy Ayam goreng crispy
Suami paling hobi sama ayam crispy (yg bnyk jual2 *fried chicken, yuk cus kita cobain bikin sndiri ayam goreng kentucky
-
Ayam goreng kriuk Ayam goreng kriuk
Karena suami suka banget klo makan ayam *FC jadi mending buat sendiri.
-
Ayam goreng kriuk gurih Ayam goreng kriuk gurih
Mumpung nak anak kumpul..buat yg simpel tapi..mereka sukakk...ya udah ayam kriukk...aja..lariss..maniss..
-
Ayam goreng super crispy Ayam goreng super crispy
Ternyata emang seenak ini, bikin ayam goreng lebih mudah dengan bumbu ayam crispy dari kobe, tinggal cemplung aja di tepung beresSumber : @dapurkobe#ayamgorengsupercrispy#ayamgorengtepungkobe#tepungkobe#kobe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)