আলু পনির মটর (aloo paneer matar recipe in Bengali)

Meghamala Sengupta
Meghamala Sengupta @cook_15451570

আলু পনির মটর (aloo paneer matar recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩ জন
  1. ২০০ গ্রাম পনির টুকরো করে কাটা
  2. ১ টা আলু খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কাটা
  3. ১/২ কাপ ছাড়ানো কড়াইশুঁটি
  4. স্বাদমতোনুন
  5. ১/২চা চামচ হলুদ
  6. ১ টা পেঁয়াজ কুচি
  7. ১ চা চামচ আদা রসুন বাটা
  8. ১/২ কাপ টমেটো পেস্ট
  9. ১/২ চা চামচ ধনেগুঁড়ো
  10. ১/২চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  11. ১/২ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
  12. ১ টা তেজপাতা
  13. ২ টেবিল চামচ রিফাইন্ড তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    আলু, কড়াইশুঁটি সেদ্ধ করে নিতে হবে।

  2. 2

    কড়াইতে তেল গরম করে তাতে তেজপাতা, পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।

  3. 3

    এবার আদা রসুন বাটা, টমেটো পেস্ট দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করতে হবে কাঁচা গন্ধ চলে যাওয়া অবধি।

  4. 4

    এবার নুন, হলুদ, ধনেগুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে।

  5. 5

    মশলা ভাজা হলে সেদ্ধ করা আলু, কড়াইশুঁটি, পনীর দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে

  6. 6

    অল্প একটু জল দিয়ে ফোটাতে হবে। ঝোল গাঢ় হয়ে এলে গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Meghamala Sengupta
Meghamala Sengupta @cook_15451570

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes