Sempol ayam

Icha Annisa Septiana
Icha Annisa Septiana @Chef_2583423
Banjarmasin

Happy weekend yuk bikin cemilan sehat buat santai bersama keluarga.Biasa sering bikin yang sempol ikan dirumah buat cemilan anak2.kadang sebagai bekal buat lauk ketika piknik atau bepergian jauh.Kali ini nyobain bikin yang sempol ayam dari resep jezaaic cook yang direcook minggu ini bareng cilmin cookpad community borneo.
Ada sedikit penambahan bahan dari aku diresep ini.sempol ayam ini juga bisa lo buat ide bakulan frozen food.

Menghasilkan 17 tusuk sempol

8 maret 2020

#RecookBarengCilmin
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunitybanjarmasin

Sempol ayam

Happy weekend yuk bikin cemilan sehat buat santai bersama keluarga.Biasa sering bikin yang sempol ikan dirumah buat cemilan anak2.kadang sebagai bekal buat lauk ketika piknik atau bepergian jauh.Kali ini nyobain bikin yang sempol ayam dari resep jezaaic cook yang direcook minggu ini bareng cilmin cookpad community borneo.
Ada sedikit penambahan bahan dari aku diresep ini.sempol ayam ini juga bisa lo buat ide bakulan frozen food.

Menghasilkan 17 tusuk sempol

8 maret 2020

#RecookBarengCilmin
#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunitybanjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gramdaging ayam fillet(saya pakai dada)
  2. 1 bijitelur
  3. 2 bijiwortel ukuran kecil serut
  4. 2 batangdaun bawang potong2
  5. 1 sdmbawang putih bubuk
  6. 1/4 sdtmerica bubuk
  7. 1 sdm munjungterigu
  8. 4 sdm munjungtepung tapioka
  9. secukupnyaBawang merah dan putih goreng
  10. secukupnyaGaram,kaldu jamur
  11. Tusuksate secukupnya
  12. Bahan pencelup:
  13. 1 bijitelur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2,kupas wortel kemudian serut.

  2. 2

    Masukan potongan daging ayam yang sudah dipotong kecil2 kedalam food chooper. Kemudian giling hingga halus.Saya 2 x giling karena kapasitas food chooper punya saya max 180 gram. Kemudian pindahkan daging ayam giling kewadah yang lebih besar.

  3. 3

    Ulek bawang merah dan putih goreng,masukan kedalam daging ayam giling,masukan bawang putih bubuk,merica,garam,kaldu jamur aduk hingga rata.

  4. 4

    Masukan 1 bj telur,wortel,daun bawang aduk hingga rata

  5. 5

    Masukan tapioka,terigu aduk hingga rata

  6. 6

    Olesi tangan dengan minyak.ambil 1 sdm adonan sempol.bentuk lonjong kemudian masukan tusuk sate lakukan sampai habis.

  7. 7

    Didihkan air,masukan sempol satu persatu hingga terendam,rebus kurleb 15-20 menit hingga sempol menggapung.angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Masukan sempol kedalam kocokan telur,kemudian goreng hingga ke 2 sisi matang.angkat dan tiriskan. Untuk menyerap minyak alasi piring dengan tisu.

  9. 9

    Tata dipiring dan sajikan bersama saus tomat maupun sambal taichan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Icha Annisa Septiana
pada
Banjarmasin
Masakan simpel sampai Ter ribet why not.Memasak dengan Totalitas,Semangat dan Cinta.Seminimal mungkin nyempetin nulis resep ditengah kesibukan sehari hari yang padat.Masak,foto,tulis,mohon maaf jika foto nya kurang menarik karena tak sempat buat cekrek2 cantik🙏.kumpulan resep yang akan diwariskan untuk anak2.Selamat berkunjung di Galeri cookpad ku wadah menyimpan resep masakan ku,terima kasih untuk yang sudah mengikuti,like, recook, cookmark,maupun yang hanya intip2 resepku.semua resep yang aku dishare disini adalah resep yang pernah dibuat dan menu bakulan dan menu sehari hari,agar lebih mudah ketika ingin memasak ulang dan biar tidak lupa sama resepnya.suka masakan tradisional dan Indonesiasemoga bermanfaat resep yang kutulis ini.pertama nulis resep dicookpad ditahun 2015 sempat vacuum selama 2 tahun dan mulai aktif lagi nulis resep ditahun 2019.jangan lupa kirim foto recook yaah 😊jika ada pertanyaan seputar resepku yang kurang dimengerti silahkan tanya akudengan senang hati menjawab..jika ingin dishare ulang mohon cantumkan sumbernya ya😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa