料理步驟
- 1
蝦子去殼，去腸泥，剖開。
- 2
蝦子加塩加蛋白抓匀，沾上太白粉。
- 3
中高火熱鍋放油，等油燒熱，放入蝦子炸90秒(金黃)，撈出，備用。
- 4
另起炒鍋，中火熱鍋，放入鳳梨塊，炒出香氣。
- 5
表面材料混合拌匀。
- 6
蝦加入鳳梨拌炒一下，熄火，倒入表面材料拌勻。
- 7
上桌。
相似食譜
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/11867551
蝦子去殼，去腸泥，剖開。
蝦子加塩加蛋白抓匀，沾上太白粉。
中高火熱鍋放油，等油燒熱，放入蝦子炸90秒(金黃)，撈出，備用。
另起炒鍋，中火熱鍋，放入鳳梨塊，炒出香氣。
表面材料混合拌匀。
蝦加入鳳梨拌炒一下，熄火，倒入表面材料拌勻。
上桌。
更多推薦食譜
留言 (2)