Roti Boy (Re-Cook by Chalistaa Kitchen)
Cara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu Cakra, ragi instan, gula, susu bubuk, telur, air dingin. Kemudian dikocok dengan mixer speed rendah sampai tercampur rata
- 2
Naikkan speed paling tinggi, tambahkan mentega. Mixer lagi sampai kalis elastis
- 3
Bulatkan lalu proofing sampai mengembang kira kira 1 jam
- 4
Setelah satu jam, kempeskan adonan
- 5
Tabur tepung supaya tidak lengket
- 6
Timbang adonan sesuai selera. Bulatkan satu persatu. Setelah dibulatkan semua, ambil bulatan pertama lalu pipihkan
- 7
Tambahkan isian mentega atau coklat, kemudian dibulatkan lagi
- 8
Proofing sekitar 40 menit
- 9
Langkah membuat topping:
- 10
Gula halus, mentega dicampurkan jadi satu lalu aduk hingga rata
- 11
Masukkan tepung terigu pro sedang, kopi instan, putih telur aduk hingga rata. tambahkan pasta coklat. Aduk rata
- 12
Masukkan ke plastik segitiga lalu sisihkan dulu
- 13
Setelah rotinya mengembang, tambahkan dengan topping
- 14
Masukkan ke oven. Kemudian hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Boy ala Chalistaa Kitchen Roti Boy ala Chalistaa Kitchen
Roti favorit anakku,re-bake dr resep chalista kitchen...
-
Roti boy home made Roti boy home made
Mengobati rasa rindu mungkin mom akhirnya buat sendiri
-
Roti Boy Homemade Roti Boy Homemade
saat punya waktu, selalu ketagihan mau nyobain buat cemilan utk anak2.. kali ini saya coba buat roti boy home made..
-
Roti Boy Roti Boy
Udh lama ga ke mall semenjak pandemi. Kalo ke mall, kdg ada aja mampir ke gerai roti boy buat beli roti favorit. Suka banget sama wanginya. Karena kangen, sy coba bikin roti boy ala2 ini. Lmyn mirip sama yg di mall. Resep ini sy rebake dr calistaa kitchen di youtube, dgn sdkt perubahan bahan basic rotinya. Oia, kalo mau lbh enak, pakai mentega yah bu ibu, sy pake margarin krn utk konsumsi sendiri.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar