Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 L air; 1 buah jeruk nipis; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt merica; 1 sdt ketumbar bubuk; Gula, garam, kaldu ayam/jamur; Daun bawang, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, jahe; Soun; Tauge; Bawang goreng; Seledri

Byan's Kitchen @aryani_byanskitchen

Semarang

Suami request soto, biasanya sih kita beli. Tapi sejak #dirumahaja akhirnya nyoba bikin soto sendiri. Alhamdulillah laris manis

Lebih banyak

Soto Ayam

Byan's Kitchen @aryani_byanskitchen

Semarang

Suami request soto, biasanya sih kita beli. Tapi sejak #dirumahaja akhirnya nyoba bikin soto sendiri. Alhamdulillah laris manis

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
1 Lair
1 buahjeruk nipis
Bumbu yang dihaluskan :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
1/2 sdtmerica
1 sdtketumbar bubuk
Bumbu lain :
Gula, garam, kaldu ayam/jamur
Daun bawang, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, jahe
Pelengkap :
Soun
Tauge
Bawang goreng
Seledri

Cara Membuat

1

Setelah ayam dicuci dan direndam jeruk nipis, siapkan air. Masak ayam sampai berkaldu dan matang.
2

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, lengkuas, serai dan jahe tumis hingga bumbu matang. Kemudian masukkan dalam rebusan ayam. Tambahkan daun bawang yang sudah dipotong.
3

Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam/jamur. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap pada ayam. Saring kuahnya agar jadi bening.
4

Siapkan bahan pelengkap, soun direndam dengan air panas hingga empuk. Tauge direbus. Ayam disuwir.
5

Siapkan nasi dalam mangkuk, beri bahan pelengkap dan beri kuah secukupnya. Terakhir beri bawang goreng.
6

Bisa disajikan dengan sambal, perkedel kentang atau mendoan.

Ria Harsanti dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Byan's Kitchen @aryani_byanskitchen

pada 11 April 2020 09.38

Semarang

Wife & Mom 👶🏼❤️Cooking & Bakingig : aryani_byan

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto Ayam Soto Ayam

Soto jadi makanan favorit keluarga kamii. Biasanya kami hobi kulineran soto ayam. Tapi kali ini, ibuk pengan bikin sendiri, sesuai dengan tema Posbar Mama Cookpad minggu ini.Pagi-pagi ibuk mlipir ke pasar dulu beli ayam dan bahan untuk printilan sotonya. Alhamdulillah setelah soto matang, suami dan anak suka soto ayamnya.#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_SemangkukSoto

Sandra Risma
Soto Ayam Soto Ayam

Rencana awal mau nya masak sop tp suami mau nya soto akhirnya soto aja deh request suami tercinta 😍😍😍

Dina Herma
Soto Ayam Soto Ayam

Mertua dari kemarin bilang pengen bgt makan soto buatan aku. Pengennya sih soto betawi, berhubung suami bosen dan yg ada di kulkas bahannya cuma bisa bikin soto ayam ya akhirnya menu satu ini yg akhirnya di eksekusi. Selamat mencoba moms..

Villa Febiola
Soto Ayam Soto Ayam

Pertama kalinya bikin soto ayam sendiri, biasanya cm beli2 mulu, bosen.. dan alhamdulillah 👍

Ranpus Kitchen
Soto Ayam Soto Ayam

pengen makanan berkuah jadi mulai nyari nyari resep soto ayam, nemu resep soto ayam lamongan dari Chef Devina Hermawan. Lalu nyoba buat bikin first time soto in my life 😄

Tungku Mande by Put 😊
Soto Ayam Soto Ayam

Beberapa kali nyoba resep soto dan ini resep soto yang hasilnya paling disukai partner saya.

Md Rina
Soto Ayam Soto Ayam

Favorit kita,soto ayam.#goldenapron3#pejuanggoldenapron3

Dapur inyonG (iRa)
Soto Ayam Soto Ayam

Sudah beberapa hari ini hujan.Pak suami request minta bikin yang berkuah-kuah hangat, yang kepikiran cuma bikin soto. Alhamdulillah... Do'i lahap makan nya. katanya enak jadi hangat badannya.

Sarosa
Soto Ayam Soto Ayam

First time bikin soto ayam, sekalinya bikin endul juga rasanya💕 syeger kuahnya...

Sasa Rahma
Soto Ayam Soto Ayam

Kalo ada yang tanya Siapa yang pecinta soto ? Saya pasti akan angkat tangan langsung.Soto oh soto, engkau begitu menggiurkan apalagi disaat mendung dan hujan.Cuss lah yuk daripada beli kita buat sendiri bahan-bahannya simple. Saya buat soto biasanya kalau punya stok ungkepan ayam dikulkas dan biasanya di week end karena tim rumah lengkap. Selain saya suami juga sangat suka soto, bedanya saya suka semua jenis soto tapi suami lebih pilih soto yang bening seperti ini. ❤️

Feri Damayanti
Soto Ayam Soto Ayam

Hallo teman - temanSekali kali kita masak sendiri yuk soto ayam komplitnyaMudah banget ...Sekali mendayung, ungkep ayam sekalian masak sotonya 😊😊😊Berteman yuuuk...YouTube / Instagram / TikTok : reni.anggraheny#resepmudah #reseprumahan #resepsederhana #resepsoto #resepsotoayam #soto #sotoayam

reni anggraheny
Soto Ayam Soto Ayam

Hari Minggu saatnya masak masakan spesial buat keluarga :) aku mau share resep kuah soto nih.. rasanya seger banget bikin nagih pengen nambah terus.#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas

Anon

Rekomendasi Resep Lainnya