आलू मटर पुलाव (Aloo matar pulav recipe in hindi)
Kanta Gulati @KantaGulati15
आलू मटर पुलाव (Aloo matar pulav recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को अच्छी तरह धोकर भिगो कर 10 मिनिट के लिए रख देंगे ।
- 2
आलू छील कर धोकर छोटे टुकड़ो मे काट लेंगे । मटर को भी धो लेगे ।
- 3
कड़ाही मे तेल गर्म करे और सारे खड़े मसाले डाल देंगे ।2 मिनिट बाद प्याज डाले गुलाबी होने तक भूने ।
- 4
आलू, मटर डाले, सूखे मसाले डाल कर मिक्स करे ।
- 5
चावल डाले, 2 गिलास पानी डाले और ढककर धीमी आंच पर पकाए ।जब पानी सूख जाए और चावल पक जाए गैस बन्द कर देंगे ।
- 6
खिला खिला आलू, मटर पुलाव परोसने के लिए तैयार है ।आप इसे दही, आचार के साथ परोसे, स्वाद दुगुना हो जाएगा ।
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